Ресторант "Стари обичаи" (Санкт Петербург, Митническо платно, 1): описание, меню, отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Много в Санкт Петербург се променят, но ресторантът на остров Василевски - "Старите обичаи" - остава непроменен. Това е едно от най-престижните и почитани заведения в града. Ресторантът съществува от двадесет години и е един от най-предпочитаните сред жителите и гостите на културната столица на Русия. Благодарение на високото ниво на обслужване и отличната кухня, той е включен в класацията "Най-добри ресторанти на Санкт Петербург".

Интериор

Вътре в ресторант "Стари обичаи", според гостите, изглежда много шик. Стаята е със сводести сводове, интериорът е изпълнен с детайли от скъпо лакирано дърво, което е украсено с декоративни дърворезби. На таваните има огромни скъпи полилеи. Ако опишете цялостната картина с няколко думи, тогава всички детайли на интериора заедно ви карат неволно да се потопите в старите дни: сводести тавани, много антики от началото на 19 век. Тухлените стени са украсени със стари портрети, затворени в тяхпозлатени рамки, скъпи мебели и порцелан придават на атмосферата респект.

Заведението се състои от няколко комфортни зони. На първо място, това е главната банкетна зала, където всички гости, които идват само да вечерят, могат да настанят до сто посетители в стените й. Разполага с два големи аквариума: единият с морска вода, който съдържа кралски раци, стриди и миди, а вторият с прясна вода, в него плува стерлатка. Всеки от тези обитатели на аквариума може да бъде хванат и приготвен по желание на посетителя.

Освен нея има отделна стая, наречена "Президентска", в нея могат да се настанят до 40 души, които искат да се отпуснат в една голяма шумна компания. В него, съдейки по рецензиите, е удобно да се провеждат малки тържества.

Има отделна Show Kitchen стая, уникална по рода си - тук в средата има голяма открита маса-кухня, където главните готвачи на ресторанта приготвят ястия от менюто, а гостите могат да наблюдават процеса от масите наоколо.

Ресторантът "Стари обичаи" разполага с още една зона - салон, който е много малък по размер: в него могат да се настанят не повече от 14 човека. Тук посетителите имат възможност да опитат изискани вина, седнали на удобни меки дивани.

Кухня

"Old Customs" е ресторант на остров Василевски, предлагащ френска и европейска кухня. Най-интересното е, че ето такива ястия, впроцесът на готвене, в който се спазват законите на молекулярната кухня.

Менюто на ресторанта предлага популярни студени предястия (скумрия с билков сорбе, карпачо от миди, топла салата от октопод с картофи, салата от кралски раци), топли предястия (фаготини равиоли, гърди от прасенце в портокалов сос, врат от раци с шампанско крем брюле), супи (пилешки консоме, крем супа от зелени аспержи с пушена пъстърва, равиоли с бисквити), ястия от диви морски дарове (бушо миди marinier, може да се готви стрида Соловьов, сахалинска стрида и кралски рак). Отделно място в менюто е запазено за месо (телешко филе Black Angus, телешки бузи Ratte, риба от мраморно говеждо месо, както и патешки гърди Magret) и риба (филе от мурманска сьомга, лаврак, филе от черна треска с броколи, филе от сом със зеленчукова яхния на скара). Ресторантът сервира невероятни десерти (шоколадово пралине с фъстъци, ванилов чийзкейк под одеяло от маракуя, италианско тирамису, сладолед от сорбе, прасковено милефьо).

Обслужването в ресторанта заслужава специално внимание. Съдейки по отзивите, персоналът се отнася с уважение към всеки посетител, улавяйки фино неговите вкусове и желания. Всяко поднесено ястие е произведение на изкуството, което изглежда шикозно. Скъп порцелан се използва за сервиране на ястия в ресторанта.

Бар

Бар картата е представена от асортимент от изискани коктейли, както и безалкохолни напитки. На разположениеотделна винена листа, която представя най-добрите вина, донесени от различни части на света. Гостите се обслужват от професионален сомелиер, който е и собственик на заведението – англичанинът Антъни Гиър. В салона можете да опитате всяко от вината, представени в бара.

Покажи програми

Ресторантът Old Customs се различава от много други заведения по това, че в стените му не се провеждат шумни пиянски партита, а отзивите за заведението са пряко потвърждение за това. Посетителите отбелязват, че тук всяка програма се отличава с вкус и изтънченост. Културната публика се забавлява от джаз изпълнители и други талантливи музиканти, свирещи на класически инструменти. За любителите на танците има дансинг, където можете да поканите своята сродна душа на романтичен танц.

Всеки ден в ресторанта се провежда видео презентация на готвене, която се води от анимационен герой на екрана в залата. Всичко е доста интересно и информативно. В края на приготвянето на определено ястие сервитьорът носи на посетителите истинското завършено произведение на кулинарното изкуство.

Организиране на банкети

Ресторант "Стари обичаи" (Санкт Петербург) винаги ще проведе всяко ваше събитие с голямо удоволствие, като изчисли всичко до най-малкия детайл. Тук можете да организирате банкет както с голям брой хора, така и с малък, тъй като в помещенията на институцията има отделни зони, предназначени за различен брой посетители. Празникът, отбелязан тук, ще остане незабравим. Отзадза много години от своето съществуване институцията получи много възхитени отзиви за отличното обслужване и организирането на различни събития.

Работно време

Ресторантът е отворен всеки ден от 13:00 до 23:00 часа, седем дни в седмицата. Администрацията препоръчва да резервирате маси предварително, преди да посетите заведението - това може да стане, като се обадите на телефонния номер, посочен на официалния сайт на "Старата митница" или като попълните онлайн заявка, чийто формуляр е достъпен там.

Как да намеря

Ресторантът се намира в Санкт Петербург на адрес: Митническо платно, 1. Не е далеч от метростанции "Адмиралтейская", "Василеостровская" и "Спортивна". Основните забележителности - Strelka V. O. и дворцов мост.

За посетителите на ресторанта има безплатен охраняем паркинг, където всеки гост на заведението може да остави автомобила си. За удобство на клиентите в помещенията има безплатен достъп до Интернет.

Ресторантът винаги се радва да види посетители, които идват със семействата си - тук са осигурени всички удобства дори и за малките гости: има отделни детски столчета и стая за игра за деца, където родителите могат да оставят малките за забавно забавление.

Приятна, релаксираща атмосфера, класически луксозен интериор, вкусна кухня, както и отлично обслужване - всичко това е част от статута на институцията и определя местоположението на "Старата митница" в "Най-добрите Ресторанти на Санкт Петербург“класация наред с дрресторанти като "Мансарда", "Руска Рюмочная № 1" и "Строганов Стейк Хаус". Най-важното е, че хората, които го посещават, наричат тези епитети.