Рецепта за сладкиши със сирене в тиган

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Каква е рецептата за торта със сирене? Как да готвя това ястие? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Топли тортили със сирене - това е просто несравнима закуска! Невероятна тортила с хрупкава коричка и прекрасен вкус на сирене е това, от което се нуждаете всяка сутрин с чаша кафе или чай.

Какви са добри?

Рецептата за торта със сирене не изисква специални умения и способности. Дори неопитна домакиня ще може да поглези семейството си с такива сладкиши. Просто трябва да можете да готвите сладкиши със сирене. Удобни са за носене на път, за работа за лека закуска, ще помогнат с неочаквани гости, а вечерята ще ви помогне да разберете бързо.

Бързи торти със сирене

Представяме ви рецепта за сладкиши със сирене, приготвени на тиган за броени минути. За да създадете ястие, трябва да имате:

• една ч.л. захар;
• сол (0,5 ч.л.);
• сода (0,5 супени лъжици);
• 250 мл (стъклена) кефир или неподсладено кисело мляко;
• 400 г брашно;
• 250 г твърдо сирене (можете да вземете "Сулугуни", висококачествено топено сирене ии др.).

Изсипете сода, захар и сол в кисело мляко или кефир на стайна температура. Разбъркайте и оставете настрана за 10 минути. Ако след 8 минути след това поставите тигана на огъня, тогава първият продукт ще бъде върху него след 15 минути.

Докато тестото почива, продължете със сиренето. Настържете го на ситно ренде. Известно е, че в тиган с тефлоново покритие е възможно да се готви без олио. В този случай можете да настържете сиренето на едро ренде. Такива парчета сирене ще се разтопят в тортата и ще създадат оригинални дупки от сирене. Но ако готвите в обикновен тиган, олиото ще стане много горещо и едро настърганото сирене ще загори.

Използвате ли топено сирене? Замразете го във фризера преди време, за да го настържете лесно. Добавете брашно към течността, замесете меко тесто. Изсипете сиренето в него и разбъркайте леко.

Сега разделете тестото на три части. От всяка направете торта с големината на тавата. Загрейте олиото, намалете котлона до среден и добавете тортилата. Надупчете го с вилица, за да не се появят големи мехурчета по време на пържене и продуктът да втаса равномерно.

Пържете покрити, докато покафенеят от двете страни. В края на готвенето махнете капака и увеличете котлона. В резултат на това ще получите хрупкава коричка. Поставете продукта върху кърпа или хартиена кърпа и отстранете излишната мазнина. Кексовете със сирене са готови!

Пълнежи

Можете да направите и тези тортили с пълнене със сирене. Рецептата включва следните съставки:

• извара с билки;
• твърдо сирене (тази опция не е за всеки);
• варени картофи;
• шунки;
• колбаси;
• гъсто сладко;
• ябълков пълнеж за пайове.

Единственото нещо е продуктите в пълнежа да не са сурови. В противен случай те няма да имат време да достигнат готовност. В крайна сметка тортите се пържат само за няколко минути.

Вкусни торти

Каним ви да проучите рецептата със снимка на сирене, напомнящи хачапури без тесто. Приготвят се бързо, много са вкусни както студени, така и топли. За да ги създадете, трябва да имате:

• 200 g твърдо сирене;
• няколко яйца;
• 200 г заквасена сметана;
• три арт. л. брашно;
• куп зеленина;
• сол (на вкус);
• растително масло (за пържене).

Разбийте леко яйцата първо. Добавете към тях заквасена сметана, брашно и разбийте всичко до хомогенна консистенция. Настържете сиренето, нарежете зелените с нож и комбинирайте всичко с разбитата маса. Посолете на вкус и разбъркайте, докато сиренето се разпредели навсякъде.

В тиган с диаметър 26-28 см налейте малко олио, загрейте го. След това изсипете готовата смес и запържете от всяка страна за 8 минути. на среден огън. Обърнете внимателно сладките, тъй като може да се разкъсат. Това се прави най-добре с две шпатули.

Пълнена тортила

Нека научим още една рецепта за сладкиши със сирене на кефир, сготвени, но вече пълнени. За да създадете тест, трябва да имате:

• три чаши брашно;
• едно изкуство. (250 мл)кисело мляко;
• едно изкуство. (150 г) твърдо сирене (настъргано);
• една ч.л. захар.

За да създадете пълнежа ще ви трябват следните съставки:

• 300 г гъби;
• 250 г карфиол;
• една глава лук;
• няколко яйца;
• 0,5 ч.ч сол;
• кайенски пипер;
• постно масло.

Основната съставка на пълнежа е гъбата. Първо почистете гъбите от фолиото, нарежете и измийте. Не е необходимо да се накисват. След това сварете съцветията и гъбите от карфиол и оставете водата да се отцеди. Сега започнете да приготвяте пълнежа. Първо запържете гъбите без олио, докато водата се изпари.

След това изсипете олиото в гъбите. Нарежете лука и го изпратете там. Запържете малко. Нарежете зелето на ситно и го изпратете в тигана. Посолява се, черен пипер и се запържва до омекване. В края на пърженето разбийте яйцата в пълнежа.

Започнете да приготвяте тестото. Изсипете кефира в купа, изсипете сирене, захар и брашно. Разбъркайте всичко добре. Замесете тестото на масата и го разделете на 8 части. След това разделете всяка част на две и разточете с точилка.

Поставете плънката върху единия разточен лист и покрийте с втория и залепете краищата. Притиснете сладкиша и го загладете с брашно. Загрейте тигана и запържете в растително масло до златисто кафяво от всяка страна за 2,5 минути. Докато се пържи една торта, направете друга. Сервирайте сладкиши със сирене с гъста 20% заквасена сметана.

С пиле

Помислете за рецепта за сладкиши със сирене на кефир, приготвени с пиле в тиган. Заза да създадете това ястие, трябва да купите:

• две арт. (400 г) кефир;
• една ч.л. сол;
• една ч.л. сода;
• две арт. твърдо сирене (настъргано);
• едно изкуство. пилешко месо (варено);
• три арт. брашно;
• копър;
• краве масло.

И така, добавете сода, захар и сол към кефира. Смесете добре. Сега добавете сирене, ситно нарязано месо (може да се замени с шунка), нарязан копър. Смесете с брашното и замесете тесто. Разделете го на еднакви колобки (ще получите 10 бр.).

Разточете всяка кифличка върху набрашнена повърхност. Сложете сладките върху тава, намазана с краве масло. Можете също да поръсите тортилите със сусам. Изпратете ги във фурната, предварително загрята до 200 ° C и печете за 20 минути. Когато сладките са готови, ги намажете с масло и сервирайте.

Със зелени

Много добра рецепта със снимка на сладкиши със сирене, приготвени с билки в тиган. Трябва да създадете това ястие:

• 100 g твърдо сирене;
• две яйца;
• няколко произведения на изкуството. л. заквасена сметана (с високо съдържание на мазнини);
• зелени (на вкус);
• сол (на вкус);
• три арт. л. брашно;
• постно олио (за пържене).

Разбийте леко яйцата и ги комбинирайте със заквасена сметана и брашно. Разбъркайте всичко добре. Зелените се нарязват на ситно и се добавят към масата. Настържете сиренето на средно ренде и го смесете с масата, така че да се разпредели равномерно в обема.

Загрейте тигана,налейте малко олио и изсипете тестото. Разстелете го на равен слой и запържете на среден огън за 8 минути от всяка страна.

Завъртете внимателно тортилите с две шпатули, за да не се разкъсат. Поставете готовите продукти в чиния и сервирайте.

Надута торта със сирене

За да създадете това ястие, трябва да закупите:

• две яйца;
• две арт. л. брашно;
• 100 холандско сирене;
• морска сол (на вкус);
• млян черен пипер (на вкус).

Разделете белтъците от жълтъците и ги разбийте на меки връхчета. Намачкайте жълтъците със сиренето и брашното и внимателно разбъркайте с белтъците. Пипер, сол, поставете масата във форма, намазана с растително масло. Печете 10 минути в предварително загрята на 200°C фурна. Готовото ястие поръсете с каперси, поръсете с балсамов крем и сервирайте с маринована сьомга.

Универсални плоски хлябове със сирене

Рецепти със снимки на торти със сирене на кефир са представени в статията. И как да готвя универсални торти? За да ги създадете, трябва да имате;

• 120 г твърдо сирене;
• една и половина st. брашно;
• една ч.л. бакпулвер;
• една ч.л. горчица на прах;
• една ч.л. сол;
• 60 г краве масло;
• 0, 5 супени лъжици. мляко;
• ленени семена.

Настържете сиренето на ситно ренде. В купа смесете всички сухи съставки: сол, брашно, горчица на прах, бакпулвер. Добавете към тях нарязано краве масло и разтрийте всичко с ръце на трохи. След това добавете мляко и настъргано сирене, замесете меко тесто.

След това разточете тестото на тънък слой и изрежете торти с чаша. Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене, намажете с мляко и поръсете с ленено семе.

Печете тортили за 20 минути на 200°C до златисто кафяво. Охладете готовите продукти и сервирайте. Страхотно се съчетават с вино и салата от раци.

С царевица

За да направите това ястие, трябва да закупите:

• едно изкуство. брашно;
• 170 г консервирана царевица;
• 150 г твърдо сирене;
• 200 мл кефир;
• две яйца;
• половин ч.л сол;
• една ч.л. подправки;
• магданоз.

За да създадете това ястие, трябва да следвате тези стъпки:

• Смесете в купа настъргано сирене, брашно, царевица, сол, подправки, нарязан магданоз. Добавете яйцата, изсипете кефир, разбъркайте всичко старателно.
• Сложете тестото в предварително загрят тиган с малко количество растително масло и запържете от двете страни до златисто кафяво. Отцедете тортилите върху хартиена кърпа и след това сервирайте.

С наденица

За да създадете тази вкусна закуска, трябва да закупите:

• едно изкуство. кисело мляко;
• 70 g твърдо сирене (настъргано);
• 150 г варена наденица или виенка;
• половин ч.л сол;
• половин ч.л сода;
• 100 г наденица сирене;
• 250 г брашно.

Изсипете содата, солта, захарта в кефира и разбъркайте. Добавете твърдо настъргано сирене, брашно и замесете тесто. Настържете сирене и варени колбаси. Разделете тестото на 10 колобка и ги разточете на малки питки.

Поставете сирене и колбаси в центъра на всяка заготовка, защипете краищата и разточете. Запържете в растително масло от двете страни до омекване.

С червен лук и круша

За да създадете това ястие, трябва да имате:

• 500 г бутер тесто (готово или закупено от магазина);
• три круши;
• четири червен лук;
• 50 г синьо сирене;
• 200 г сирене моцарела;
• 250 g холандско сирене;
• постно масло;
• черен пипер, сол, мед.

Размразете бутер тестото. Обелете лука, нарежете на тънки кръгчета и запържете в растително масло до омекване. Подправете го с черен пипер, сол, добавете малко мед. Трябва да завършите с пържен, леко карамелизиран лук. Охладете го.

Сега обелете и нарежете крушите, натрошете синьото сирене. Разточете тестото. Изрежете торти от тестото (трябва да получите 14 парчета), поставете ги във форми, навлажнени със студена вода. След това сложете червения пържен лук, поръсете със сирене Dorblu.

Сега сложете парчетата круша. Покрийте ги първо с кръгче сирене Моцарела, а след това с Олтермани. Печете до готовност в предварително загрята на 190°C фурна. Трябва да се отбележи, че сиренето Oltermani се топи, но запазва формата си. Резултатът е мека капачка от сирене. Комбинацията от нежна круша, сирена и карамеллък е много оригинален, стилен. Яж за твое здраве!