2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Как да сготвим черен дроб от мили у дома? Има няколко начина. Черният дроб може да се вари, пече и пържи.
Черен дроб на водна баня
Това ястие се оказва нежно, приятно на вкус. За готвене ще ви трябва:
• сол;
• черен дроб (колкото имате);
• дафинов лист;
• пипер.
Процесът на приготвяне на вкусна храна
1. Вземете черния дроб на милика, изплакнете и след това отстранете филма. Нарежете го на средно големи парчета.
2. След това пасирайте бахар в хаванче с грах.
3. Посолете парчетата черен дроб, черен пипер. След това добавете дафинов лист.
4. Поставете парчетата в буркан, затворете капака.
5. Вземете голяма тенджера, налейте вода в нея. Поставете го на огъня, спуснете буркана с черния дроб там. Гответе на водна баня за около час. Ястието се сервира горещо, дробът може да се намаже върху сандвичи.
дробен пастет
Приготвянето на пастета е доста лесно. Съхранявайте в хладилник до пет дни.
За да приготвите пастет от черен дроб от милис у дома, ще ви трябва:
• пет грама индийско орехче и същото количество смлян пипер(черен);
• триста грама черен дроб на миликан;
• магданоз, гъби (по 100 грама).
Готвене на вкусно ястие с рибен дроб у дома
1. Първо, изплакнете черния дроб на милика, изчистете жлъчката.
2. Нарежете на малки парченца.
3. Поставете ги в средно голяма тенджера. Варете до омекване в подсолена вода.
4. Почистете гъбите, изплакнете. След това изрежете.
5. Сварете гъбите в отделна купа.
6. Смелете в блендер сварен черен дроб и шампиньони.
7. След това нарежете зелените и разбъркайте на пастет.
8. След това добавете смлян черен пипер, смляно индийско орехче. Разбъркайте старателно след това.
9. След това прехвърлете полученото ястие в купа с възможност за повторно затваряне.
Пържени
Можете да готвите пържен дроб. Такова ястие може да се използва като пълнеж за пайове, добавка към салати. Също така пърженият черен дроб е страхотно основно ястие.
За готвене ще ви трябва:
• 200 грама бял хляб;
• сол (по ваш вкус);
• един черен дроб;
• пипер;
• зехтин.
Процесът на готвене у дома
1. Първо изсушете хляба.
2. След това посолете черния дроб от двете страни.
3. След това го подправете с черен пипер.
4. Публикувайте го напредварително загрят тиган.
5. Свалете от котлона веднага щом се появи коричка.
6. Сервирайте с блат, поръсен с нарязан зелен лук.
Мариширан черен дроб
Как се готви черен дроб на миликан? Най-добре е да използвате по-малко подправки. Също така, не го излагайте на продължителна термична обработка.
За готвене ще ви трябва:
• десет зърна черен пипер;
• дафинови листа (пет парчета);
• два килограма черен дроб на миликан;
• две супени лъжици 9% хранителен оцет;
• два литра течаща вода.
Процесът на приготвяне на маринован черен дроб
1. Първо изплакнете черния дроб под хладка вода. Отстранете остатъците от жлъчния мехур и други карантии. Изплакнете отново след това.
2. След това го поставете в съд за готвене, налейте вода и сол на вкус.
3. Поставете тенджера на среден огън. Изчакайте водата да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри за петнадесет минути. След това изцедете черния дроб в гевгир, оставете го да се отцеди.
4. Сега трябва да подготвите марината. За да направите това, изтеглете вода (2 л) в тигана, поставете го на огън. Потопете в дафинов лист, черен пипер на зърна.
5. Загрейте малко вода, след това добавете оцет, разбъркайте.
6. След това оставете марината да заври. Изключете.
7. Използвайте решетъчна лъжица, за да извадите чушките и листата, след което изхвърлете. Това е всичко, марината е готова.
8. Сега изплакнете бурканите. Направете същото с капаците.
9. Поставете пълен чайник с вода на огъня, изчакайте да заври.
10. След това поемете дълбококупа, сложете капаците. След това напълнете с гореща вода.
11. Сега вземете банките. Отстранете капака от чайника, обърнете буркана, като го поставите в гърлото на чайника. Оставете да престои три минути. Стерилизирайте два буркана и два капака.
12. След като дробът се охлади, стъклете го нарежете на парчета.
13. Изсипете маринатата в стерилизирани буркани, на около пет см от дъното. След това поставете черния дроб в буркана (под раменете му).
14. Залейте с останалата марината. След това навийте капака на буркана.
Малко заключение
Сега знаете как да готвите черен дроб на миликан. Тези ястия ще се харесат на тези, които обичат рибни ястия. Желаем ви приятен апетит и успех в готвенето.
Препоръчано:
Кой черен дроб е по-вкусен - свински или телешки? Защо свинският черен дроб е по-евтин от говеждия?
Сега много хора се опитват да се придържат към принципите на правилното хранене, но в същото време разглеждат подходящата диета като диета, а не режим за цял живот. За да изчезне това разграничение, трябва да насърчавате хранителните си зависимости, като същевременно намирате здравословни двойници на нездравословните храни. Например заменете тлъстото месо с карантия. Полезно за здрав черен дроб. Но кой черен дроб е по-вкусен: свински или телешки?
Как да приготвим пастет от черен дроб у дома?
Полезни съвети, отразени в статията, ще ви помогнат да направите пастет от всякакъв вид черен дроб у дома. А препоръките относно избора на съставки ще направят ястието вкусно и рентабилно
Торта с телешки черен дроб. Рецепта за черен дроб с моркови
Текстът с телешки черен дроб не се готви много дълго, но се оказва толкова вкусен, засищащ и питателен, че никой от поканените гости не може да го откаже. Също така си струва да се отбележи, че такъв пикантен продукт не изисква използването на странни и скъпи продукти. В това отношение тортата с телешки черен дроб е много популярна сред съвременните домакини
Пастет от черен дроб у дома: рецепта със снимка
Паштет от пилешки дроб е много деликатно и вкусно ястие, което определено трябва да хареса цялото семейство. За да го приготвите правилно, трябва да знаете точната рецепта, както и да знаете някои от характеристиките на готвенето. Тук ще научите как да направите класически пастет, както и много необичайни рецепти
Какво да ядем с черен дроб на треска: прости и вкусни рецепти. Съвети за съчетаване на черен дроб на треска с други храни
Черният дроб на треска е вкусен и здравословен продукт, който съдържа много здравословни мазнини. Продава се в буркани, често с добавка на сол или други подправки. Въпреки това е по-добре да изберете продукт с минимален брой съставки. Какво е черен дроб на треска? Разбира се, само по себе си е вкусно. Въпреки това, с него можете да направите много прекрасни и най-важното, прости закуски, както и салати
