Как да готвя сладкиши и основни ястия в бавна готварска печка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Бавната готварска печка е един от най-незаменимите помощници в кухнята. Самотен мъж, дете и всяка домакиня знае как да готви в бавна готварска печка. Тази техника е много удобна и лесна за използване. В такова устройство е удобно не само да готвите, но и да загрявате храна.

Принципът на мултикукъра

За да разберете как се приготвя храната в "чудо устройство", трябва да разберете как работи. В магазина ще ви бъде предложен избор от много модели от различни марки, дизайни и ценови категории. Основната им разлика е вида на нагревателния елемент.

Видове нагревателни елементи

1. Ten е най-разпространеният тръбен електрически нагревател в мултикукърите. Благодарение на него купата постепенно придобива равномерна температура.

2. 3D нагряването се осъществява чрез повишаване на температурата на самата купа, в резултат на което необходимата температура се изпомпва вътре в готварското тяло. Тази нова технология в електрониката в момента е доста широко разпространена.

Всички мултикукъри имат стандартен набор от функции: пържене, печене, задушаване, готвене на супи и зърнени храни. По-модерните и скъпи модели са оборудвани с възможност за приготвяне на кисело мляко, печене на хляб и опушване на различни месни продукти.

Как да готвя в бавна готварска печка с максимална полза?

Много е просто: трябва да готвите с любов и точно определеното време. Някои домакини се опитват сами да импровизират и да определят времето за готвене. Това може да доведе до загуба на хранителни вещества и витамини в ястието.

Например, всеки знае как да готвите на пара в бавна готварска печка, но не всеки разбира, че времето за готвене е средно 15-20 минути, по-дълго губят влага, сокове и с тях хранителни вещества.

Рецепти

1. Сварете яйца (меки, твърди, в плик). Налейте малко количество вода във вътрешната купа на мултикукъра и внимателно поставете желания брой яйца в нея. Използвайте суха кърпа или кърпа, за да отстраните водните капки от външната повърхност на купата и я потопете в тялото на уреда, не затваряйте капака. На дисплея изберете функцията "варене" или "пара" и времето 10 минути. Необходими са 1-2 минути за варене на рохко сварени яйца, 5 минути в плик и изчакайте края на програмата, за да получите твърдо сварен продукт.

2. Грахова супа в бавна готварска печка може да се приготви за 1 час и 20 минути. За да направите това, необходимите съставки (3 премерени контейнера с грах, лук, моркови, картофи, чесън, сол, черен пипер, слънчогледово масло 2 супени лъжици и 300 грама пушени ребра) се поставят вкупа и напълнете с вода до горната маркировка вътре. Някои рецепти казват, че лукът, морковът и ребрата трябва първо да се запържат в купа. Това е въпрос на вкус. Избираме програмата "супа", "яхния" или "каша" и след час ароматната супа е готова.

3. Как да готвите в бавна готварска печка: рецепти със снимки и инструкции стъпка по стъпка можете да намерите в специална готварска книга, която се предлага като подарък с всички бавни готварски печки. Например, можете лесно и просто да готвите пилаф. За да направите това, запържете парчета месо в купа за мултикукър, след това добавете към него нарязан лук и моркови, добавете подправки. След това покрийте пържената оризова смес и направете малки вдлъбнатини с лъжица до дъното. Трябва да прикрепите цял чесън към ориза и да изсипете всичко това с вода с 2,5-3 см. Включете функцията "ориз" и след 30 минути пилафът е готов. Много ароматно ястие се получава чрез добавяне на берберис или стафиди заедно с ориз.

4. Вегетарианско къри. Нарязани на кубчета или филийки лук, чесън, моркови, тиквички и ряпа се поставят в купа с предварително загрят (функция "пържене") слънчогледово или зехтин. Печенето за 10 минути ще бъде заменено от задушаване (добавете вода в купата, покривайки зеленчуците с 1 см). Включете функцията "яхния", "каша" или "супа" за 30 минути.

Как да приготвя десерти в бавна готварска печка

Печенето в електронния кухненски асистент се оказва много ефирно и вкусно и най-важното е, че няма нужда да се страхувате, че ще изгори или няма да бъде приготвено докрай.

1. AppleТортата ще бъде на масата ви след 45 минути. Предварително трябва да подготвите тестото и ябълките. Разбийте яйцата с миксер в количество от 4 броя, докато се образува кремообразна маса, след това добавете захар и разбийте отново, след това добавете брашно на минимална скорост на въртене и разбъркайте. На дъното на купата сложете предварително обелени и нарязани ябълки, намазани с масло, залейте всичко с тесто. Изберете функцията за печене и изчакайте 45 минути. Готовият продукт трябва да се провери за готовност с шиш. С увеличаването на количеството съставки се увеличава и времето за готвене.

2. Запеканка с извара в бавна готварска печка е прекрасна и здравословна закуска за цялото семейство. Вземете 500 гр. всяка извара, 3 яйца, захар, нишесте и бакпулвер - разбъркайте всичко. Можете да добавите стафиди, захаросани плодове или сушени плодове на вкус. Особено изобретателните домакини покриват гювеча с шоколад или заквасена сметана със захар.

3. Може да се приготви обикновен пай в бавна готварска печка, ако гостите неочаквано дойдат при вас, но няма нищо вкусно за чай. За да направите това, ще ви трябва всяко сладко, в което слагаме лъжица гасена сода, захар на вкус и брашно. Любителите на шоколадовите пайове могат да добавят към тестото няколко супени лъжици какао. Намажете формата с масло или слънчогледово олио, изсипете тестото и включете функцията "печене".

Тортата е готова за 60-45 минути. Можете да го поръсите с канела или настърган шоколад, ядки или заквасена сметана.

В бавна готварска печка е много лесно да готвите всякакви ястия по избрана рецепта. На снимката, както и на масата,изглеждат много апетитно.