Ресторант "Дачники" в Санкт Петербург: адрес, интериорно описание, меню, отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Съветските мотиви стават все по-популярни в съвременния свят. Носталгията по минали времена, обичаи и ястия кара хората да търсят начини да се върнат към съветската епоха. Ресторант "Дачники" (Санкт Петербург) е въплъщение на отминали години в реалния живот.

Адрес и местоположение

Заведението отваря врати в Санкт Петербург на Невски проспект, 20 (партер). В близост се намира метростанция "Адмиралтейская". Летните жители приемат посетители всеки ден от 12:00 до 01:00.

Интериор

Кафе "Дачники" на Невски проспект (Санкт Петербург) е направено в кънтри стил. Още на входа се усеща съветският бит и култура. Прозорците под формата на полукръгли арки и бели входни врати напомнят за атмосферата на отминали години. Около ажурна дантелена бродерия (салфетки, покривки и подложки) и много дребни интериорни предмети (саксии, буркани, фигурки и часовници).

Гостите се посрещат на входа от истинска дачакъща. Стени от дървени трупи и шарени плетени покривки, стенни часовници с кукувица, китара и съветски килими - всичко това е напълно съобразено със съветския бит и култура.

Посетителите се посрещат с консервирани краставици и домати, маринати и кисели краставички в различни буркани, както и много дребни детайли от живота от минали години. Музиката от 60-те и старите комедии по телевизията допълват атмосферата.

На кръгла маса зад ниска ограда можете да пиете чай от самовар, както и да опитате гевреци, меденки и бисквити. Ресторант "Дачники" (описанието на работното време беше по-горе) предлага на гостите няколко възможности за настолни игри за забавление: домино, шах и лото.

Говорейки за атмосферата и интериора на този ресторант, не можете да пренебрегнете ястията. Кристални ястия за салати, прибори за хранене и чаши - всичко това идва от съветската епоха. Селските мебели допълват интериора и се вписват идеално в стила на институцията. Освен това много гости намират тези луксозни дървени столове и дивани за много удобни.

Ресторант "Дачники" (Санкт Петербург): меню

Всичката храна в кафенето е възможно най-близка до домашната. Презентацията също е без излишъци и нови модни тенденции. Ресторантът предлага ястия от руската и съветската кухня. Всеки от тях е ехо от една отминала епоха. Кафенето предлага богата гама от напитки, както алкохолни, така и безалкохолни. Тук можете да опитате интересни домашни ликьори и напитки, забравени от съвремието.

Салати

В този раздел се предлагат седем ястия на гостите. Най-простият и обикновен винегрет с препечен хляб и балтийска цаца ще ви накара да си спомните детството си. Порция от 230 грама ще струва на гостите 190 рубли.

Как е в съветски ресторант без "Оливие" (класика с наденица)? Салатата се сервира с най-качествена докторска наденица и прясна краставица. Цената на ястието е 270 рубли (порция 190 грама).

Маркова салата "Дъчен" е класическа комбинация от пресни зеленчуци и билки. Напълнете го с масло или заквасена сметана (по желание на клиента). Такова лятно удоволствие струва 260 рубли.

Нито един празник в Съветския съюз не беше пълен без мимоза. Тази салата беше индикатор за лукс и богатство, защото компонентите за нея не бяха толкова лесни за получаване в онези дни. В ресторант "Дачники" клиентите се нагостяват с това ястие, чиято рецепта е взета от миналото. Салата ще струва на гостите 270 рубли.

Ресторант "Дачники" (описанието на интериора беше по-горе) предлага "Херинга под кожено палто" - друга рецепта от 90-те. Има много възможности за приготвяне на ястието, но това кафене го приготвя у дома. Салатата е идеална както за предястие, така и вместо основно ястие, цената й е 270 рубли.

Необичайно и напълно извън контекста на съветското ястие - грузинска салата с пържено адигейско сирене. Приготвя се по специална рецепта на главния готвач. Такова ястие ще струва на клиентите 290 рубли.

Студени предястия

Както беше отбелязано по-горе, на входа на всички посетители, на всички посетители се показват маринати и кисели краставички. Те обаче присъстват в заведението не само за красота. Всеки гост може да опита от ястията. В менюто се предлагат домати, краставици, кисели чесън и лук, както и кисело зеле. Асорти туршии ще струват около 300 рубли.

Плоча със сирене, която включва сирена: Adyghe, Chechil, Druzhba и Suluguni, струва 440 рубли. Ястието се сервира с дресинг от мед и орехи.

Гостите могат да избират от няколко опции за рибни закуски. Например, леко осолена сьомга или разнообразие от няколко вида морски риби. Такова удоволствие струва около 500 рубли на порция.

В ресторанта се сервира месна чиния и осолени млечни гъби, които са подходящи за всяка напитка. Порциите тежат малко над 200 грама и струват около 400 рубли.

Горещи предястия

Крутони, бирен комплект или зеленчуци на скара - всичко това се приготвя в ресторант Dachny. Цената на ястията не надвишава 600 рубли на порция. Много гости препоръчват да опитате домашни палачинки с хайвер и леко осолена сьомга.

Драники със заквасена сметана бързат да опитат много посетители. Това домашно ястие се приготвя по специална рецепта, така че те ще се окажат буйни и ароматни. Порция от такова удоволствие в 230 грама струва 230 рубли.

Кафенето Summer Residents пече домашни пайове с различни пълнежи - с картофи, зеле, месо и зелен лук. Има дори баница с червенориба. Цената на тази закуска е 90-100 рубли.

Супи

В менюто на кафенето има седем вида първи ястия. Традиционният руски борш с богат телешки бульон струва 290 рубли за 490-грамова порция. Ястието се сервира със заквасена сметана и билки. Лек пилешки бульон с домашно приготвена юфка е добро начало на всяка вечеря. Порция от тази супа струва 190 рубли.

Също в асортимента има няколко варианта за рибена чорба, месни джунджурии и супа от бели диви гъби. Всяко ястие има свой уникален вкус и се приготвя по стари рецепти. Порциите са достатъчно големи.

Кнедли и кнедли

Вярва се, че кнедли и вареники са традиционни руски ястия. Ястието беше най-популярно в украинските земи, но в Русия много жители обичат кнедли и кнедли.

В ресторант "Дъчен" гостите могат да опитат това славянско ястие с картофи и гъби, череши, извара, месо (свинско, телешко, пилешко). Цената на ястията не надвишава 300 рубли.

Горещи ястия (основни)

Класическото олицетворение на съветската кухня - котлети с картофено пюре. Гостите на институцията на Невски имат възможност да опитат това ястие за 360 рубли. Също така в менюто има котлет в Киев и "Pozharskaya" с картофено пюре. Цената на ястията е около 400 рубли. Шеф-готвачи на ресторант "Дачники" приготвят котлети "Училище" и "Паста по-флитски", които избират много гости.

"Шницел в-Министерски" - ястие на аристократите от съветската епоха. Приготвя се от нежни пилешки гърди, които се пържат в галета. Сервира се с пържени картофи и билки. Цената е около 500 рубли.

Свинско с манатарки или задушено телешко със зеленчуци е чудесен избор за мъже. Порциите са достатъчно големи, за да задоволят всеки апетит. Ястието струва съответно 390 и 590 рубли.

Ресторантът разполага с голям асортимент от топли рибни ястия. Например, щука по полски или котлети от щука с картофено пюре са добро диетично ястие.

Посетителите на кафе "Дачники" могат да се насладят на уханни кебапчета от различни сортове месо и птици, както и на агнешки кебап. Менюто включва свинска пържола, сьомга на скара, пиле на скара и свински ребра. Дори и най-предубеденият гост ще намери нещо за хапване в този ресторант.

Гарантични ястия

Кафенето предлага седем варианта за гарнитура към всяко месо или риба. Картофи, пържени картофи или картофено пюре, ориз, карфиол и елда с лук. Средната цена на една порция е 120 рубли. Гостите могат да поръчат и кошница за хляб с различни видове сладкиши.

Детско меню

Ресторант "Дачники" се радва на гости на различни възрасти. За по-малките посетители менюто включва пилешка супа, котлет с картофи, макарони и сирене, "Оливиерка" и кнедли със заквасена сметана. Цената на ястията не надвишава 260 рубли.

Десерти

Около 10 разновидности сладки ястия предлага на посетителите "Дачник" - "Бабини палачинки" (поднесени със заквасена сметана, кондензирано мляко илисладко), торта "Меден сладкиш" (домашен), "Наполеон" и картофен сладкиш "Домашно".

Също така клиентите могат да опитат домашни сирники със заквасена сметана и торта с извара. Шарлотка с ябълки ще напомня на много за почивката при бабата на село. Гостите могат да поръчат сладко, мед или кондензирано мляко като ястие за чай или като добавка към всеки десерт. Цената на лакомствата е от 100 до 300 рубли. Мед, конфитюр и кондензирано мляко струват 50 рубли за порция от 50 грама.

Напитки

Това кафене в съветски стил предлага широка гама от безалкохолни напитки. От разнообразието от популярни газирани напитки и сокове трябва да обърнете внимание на сок от червена боровинка и домашен компот. Един литър всяка напитка ще струва 300 рубли. Ще припомни вкуса на детството и ще освежи спомените от миналото.

Сосове

В институцията всяко ястие се предлага да бъде допълнено с домашно приготвени сосове. Въпреки че съветската кухня не се отличаваше с разнообразие от сосове и подправки, ресторантът иска всички клиенти да бъдат доволни. Сосовете включват аджика, тартар, сацибели, ткемали и хрян. Също така мрежови класически опции: горчица, майонеза, кетчуп и заквасена сметана. Цената на една порция сос е 50 рубли.

Поддръжка

Ресторантът разполага с няколко стаи, в които могат да се настанят гости. Възможна е предварителна резервация. За да направите това, трябва да се свържете с администратора по телефона, който е публикуван на официалния сайт, и да направите своята поръчка.

Отзиви

Ресторант "Дачники" (Санкт Петербург) - известно мястообществено хранене на Невски проспект. Многобройни отзиви на клиенти показват, че мястото е популярно.

В своите отзиви грижовните посетители казват, че много хора харесват мястото. Необичайният интериор и приятната атмосфера са подходящи за всички поколения. Някои идват да си спомнят старите времена - да опитат съветска храна. Младите хора посещават това кафене, за да се потопят в атмосферата на миналите 90-те. Има вкусна храна и богата гама от ястия. Домашен бекон, кисели краставички и маринати, сладко и заквасена сметана с палачинки - всичко това е много популярно сред гостите. Обслужването в ресторанта обаче много куца. Сервитьорите нямат достатъчно квалификация за работа с чуждестранни туристи (не знаят английски). Към клиентите се отнасят грубо, понякога с груб тон. В институцията можете да наблюдавате личното общуване на персонала помежду си. Според посетителите това наистина разваля толкова красиво място.

Има отзиви, в които клиентите на ресторант "Дачники" са напълно доволни от храната и обслужването. Те бяха посрещнати на входа с приятелска усмивка и помогнаха при избора на подходящите ястия. Сервитьорите си свършиха добре работата. Бях разстроен от факта, че менюто беше изнесено твърде бързо, сякаш намекнаха, че е достатъчно да поръчам вече. Храната е вкусна и се усеща като домашно приготвена. Гостите се съветват да опитат десерти и сладкиши (пайове) в заведението. Напитките са необичайни, въпреки че е невъзможно да се пие тинктура от репички, но това не е за всеки. Богата гама от месо, риба и кисели краставички радва гостите. Цените са умерени. Средният чек е около 750 рубли.

Посетителите в ревютата си казват, че обичат да идват в кафене "Дачники" с цялото семейство. Тук можете да поговорите на тиха спирка, да пиете ароматен чай със сушилни и да гледате любимия си стар филм. На любителите на игрите се предлагат табла, пулове и шах, така че определено няма да скучаете. Това място има своя собствена душа и атмосфера. Вкусната храна допълва приятното изживяване, както и напитките. Салата "Оливие" (класическа с наденица) наистина прилича на "на баба". Посетителите препоръчват това място на своите приятели и познати.

Туристите, посетили Санкт Петербург и кафене Дачник, казват в своите отзиви, че това е идеалното място за запознаване с руската кухня и култура. След като сте посетили ресторант, става ясно колко широка е руската душа. Много ястия не са напълно ясни за чуждестранните гости (драники, сирници и борш), но те ги ядат с удоволствие и се наслаждават.

Много редовни посетители в своите отзиви се радват, че в града има такава атмосферна институция. Тук винаги е светло и уютно. Просторните зали могат да приемат голям брой хора. В час пик обаче е трудно да се намери свободно място. Много идват тук за обяд или просто за чаша чай. Разочароващо е, че понякога мангала не работи и не се приготвят ястия на скара. Десертите са вкусни и уникални. За тях предлагат сладко и заквасена сметана. Посетителите се чувстват като у дома си в това кафене (така казват в ревютата).

Заключение

Ресторант "Дачники" (Санкт Петербург) - добро и атмосферно място. Интересният интериор и традиционни ястия го правят привлекателен не само за местните жители, но и за чуждестранните туристи. Съдейки по отзивите, институцията има над какво да работи. Професионализмът и качеството на обслужването не са на ниво.

Заведението се намира на удобно място на Невски проспект, така че е популярно. Удобно е да стигнете до тук с метро и личен транспорт. Голям знак с името ви позволява да намерите точното място отдалеч.