Плод папая: полезни свойства и противопоказания

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какви са ползите за здравето от папая? Защо този плод е известен? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Много учени смятат, че южно Мексико е родното място на култивираното древно растение папая. Използван е като храна от народите на маите и ацтеките. Европейците научиха за този плод едва след откриването на Америка.

Име

Малко хора знаят какви ползи има папаята. Този плод получи второто име "пъпешно дърво" поради изразения си вкус, напомнящ пъпеш. Третото име на папая е хлебно дърво. В крайна сметка, ако този плод се изпече на огън, той започва да излъчва миризма на прясно изпечен хляб.

Репутация

Полезните свойства на папая представляват интерес за мнозина. Един необичаен плод е получил лаврите на най-ефективния горелка на протеини и мазнини. Разпадането е причинено от високото съдържание на папаин. Този ензим вероятно е готов за разцепване на бетонна зидария.

Папаинът се използва в традиционната медицина за лечение на заболявания на опорно-двигателния апаратдвигателен апарат, стомашно-чревен тракт, вътрешни и външни увреждания на дермата.

Папая в готвенето

Ще говорим за полезните свойства на папая по-късно. Сега нека разберем как този плод се използва в готвенето. За да стигнете до ароматната пулпа на плода, трябва да обелете неядливата плътна кожа и правилно да нарежете плода. Вътре е скрит много семки, които се използват като пикантно-сладка подправка.

На базара можете да си купите не само традиционната зряла папая. В готвенето се използват едва узрели плодове. Кожата им, като тази на зряла папая, е нежна и сочна. Но имат неутрален вкус. Неузрялата папая е чудесна за всякакви салати (месни, рибни, зеленчукови). Екзотичният плод на възприемането на ястието няма да прекъсне специалната миризма и ще разнообрази вкусовата гама.

Общи характеристики

Папаята е плод, чиито полезни свойства всеки трябва да знае. Папаята е дървесно растение, чиито параметри не надвишават 10 m дължина. На върха на дървото има разчленени листа на продълговати дръжки, в които се образуват цветове, а след това и плодове. По принцип параметрите на плода са както следва: 10-30 см в диаметър и 20-50 см дължина. Плодовете могат да се различават значително един от друг и да се развиват неравномерно.

Има мъжки и женски дървета папая. Женският вид дава плодове, докато мъжкият вид опрашва цветовете. Папаята узрява бързо - първата реколта се прибира след шест месеца. Много отглеждани плодове се изнасят. Узрелите плодове се съхраняват предимно самостоятелноседмица.

Химичен състав

Не знаете ли какви са ползите за здравето от папая? Този плод има голямо влияние върху човешкото тяло. Химичният му състав е както следва (хранителна стойност на 100 g сурови плодове):

• протеини - 0,5 g;
• вода - 88,06g;
• мазнини - 0,3g;
• хранителни фибри - 1,7 g;
• въглехидрати - 10,8g;
• пепел - 0,39 g;
• стойност - 43 kcal.

Витаминна композиция

И витаминният състав на папаята (в mg на 100 g суров плод) е:

• бета-каротин (A) - 0,274;
• ретинол (A) - 0,047;
• холин (B4) - 6, 1;
• тиамин (B1) - 0,023;
• пиридоксин (B6) - 0,038;
• рибофлавин (B2) - 0,027;
• пантотенова киселина (B5) - 0,191;
• токоферол (E) - 0,3;
• фолиева киселина (B9) - 0,037;
• филохинон (K) - 0,0026;
• аскорбинова киселина (C) - 60, 9;
• алфа-каротин (A) - 0,002;
• никотинова киселина (PP) - 0, 357.

Хранителни вещества

Много хора обичат да гледат снимки на папая. Полезните свойства на този плод, както и външният му вид, са великолепни. Той има следния баланс на хранителни вещества (в mg на 100 g сурови плодове):

Макронутриенти:

• магнезий - 21;
• натрий - 8;
• калий - 182;
• фосфор - 10;
• калций - 20.

Микронутриенти:

• цинк - 0,08;
• селен - 0, 0006;
• мед - 0,045;
• желязо - 0,25;
• манган - 0, 04.

Допълнителни вещества

Плодът, който разглеждаме, има следните допълнителни вещества (в g на 100 g суров плод):

• valine - 0, 01;
• глюкоза - 4, 09;
• аргинин - 0,01;
• фруктоза - 3, 73;
• ди- и монозахариди - 7, 8;
• тирозин - 0,005;
• лизин - 0,025;
• метионин - 0,002;
• левцин - 0,016;
• изолевцин - 0,008;
• мононенаситени мастни киселини - 0,072;
• наситени мастни киселини - 0, 1;
• хистидин - 0,005;
• мастни полиненаситени киселини - 0,058.

Лечебни качества

И така, какви са ползите от папаята? Снимка на плода демонстрира на всички естествената красота на растението. Казват, че папаята е истинско спасение за тези, които отслабват и имат сладко. В крайна сметка, той съчетава ниско съдържание на калории и богат сладък вкус. Най-добрият начин да се откажете от захарта е да я замените с плодове. Ако убиете в себе си желанието да хапнете блокче газиран млечен шоколад, ще се изложите на лошо настроение и срив. Опитайте да замените нездравословните трансмазнини с флорални храни. Сутрешните овесени ядки с папая са много по-вкусни и по-здравословни от 100 г шоколад.

Основното полезно вещество на плода, което разглеждаме, е папаинът. Папаята помага на човешкото тяло по този начин:

• Учените са открили, че плодовете подобряват работатаоргани на зрението.
• Папаинът помага на храната да се усвоява напълно, а не частично. Ензимът е специален проводник, с помощта на който човек се движи по-бързо, получава повече енергия.
• Плодовият сок играе ролята на антисептик и антиоксидант. В древни времена хората са използвали сок от папая за премахване на болка и подуване, причинени от изгаряне или ухапване от насекоми. Преди това лечители на екзотични плодови сокове лекуваха различни заболявания.
• Папаята е показана за бронхиална астма, стомашно-чревни заболявания (както е обсъдено по-горе), чернодробна дисфункция и анормални нива на кръвната захар. Плодът перфектно почиства червата, което прави човек по-активен и по-здрав.
• Ензимите на папая имат зашеметяващ ефект върху кожата. Плодовите съставки се добавят към козметиката за ексфолиращ ефект. Такава козметика се използва от хора с чувствителна кожа, тя е предназначена за борба с пост-акне и акне.
• Плодовете регулират киселинността на тялото. Ако имате киселини, консултирайте се с вашия лекар: може би той ще ви позволи да замените омразните хапчета с няколко парченца папая. Замяната на химични вещества с растителни организми се приема с благодарност.
• Добра папая и за жени. Полезните свойства на нейните дами хвалят непрестанно. Плодът се препоръчва за кърмещи и бременни жени (ако майката не е алергична към продукта). Папаята трябва да се прилага в дози. Няма нужда да се притеснявате за здравето на бебето. В крайна сметка детето ще получи огромен брой полезни вещества. Когато бебето вече получава допълнителни храни, направете пюре от папая и дайте на детето на малкиколичества. Първо, по-добре е да се дават зеленчуци, а след това постепенно да се въвеждат плодове. Наистина, след сладки горски плодове и плодове, бебето може да откаже безвкусни зеленчуци.
• Учените казват, че ензимите от папая са полезни за ставите и костите.
• Плодовият сок може да изгони червеите от тялото. Ще бъде неефективно, ако има инфекция. Самолечение не е необходимо. Потърсете медицинска помощ.
• Папаята произвежда специфични лекарства, които могат да лекуват екзема. В древни времена хората изсушавали кожата на плода и я нанасяли върху увредените места. Днес такива методи не са търсени. Ако имате такъв проблем, преминете през преглед и се съгласете за терапевтичен курс с Вашия лекар, допълнително хранене. Ако лекарят не открие заплаха за текущото състояние, не се колебайте да въведете папая в диетата си.

В козметологията

Полезни свойства и противопоказания на папаята всеки трябва да научи наизуст. Как се използва този плод в козметиката? За да го създадете, използвайте пулпа, екстракт, масло от папая. Особено ценен е ензимът папаин, който е изолиран от плодовете на разглеждания плод. Папая дерма е полезна по този начин:

• Повишава тонуса на кожата.
• Плодовите киселини са чудесни за увреждане на кожата, пигментация, пост-акне и акне.
• Нормализира водния баланс на кожата, поддържа постоянно ниво на влага.
• Нежно почиства замърсяванията (без риск от запушване на порите).
• Увеличава еластичността на дермата.
• Избелва кожата за сияен блясък.
• Изходитоксини, отрови.
• Насърчава подмладяването. Кремът от папая ще помогне за забавяне на появата на бръчки за дълго време.
• Премахва и коригира луничките.
• Нормализира дейността на мастните жлези. Яденето на папая ще осигури матово гладко лице без несъвършенства и пробиви.
• Благоприятно въздействие не само върху кожата, но и върху косата. Маслото и сокът от папая подхранват косата, възвръщат мекотата, блясъка, здравето, възстановяват структурата.

С помощта на папая можете не само да отглеждате красива коса, но и да се отървете от нея. Плодовите ензими се намират в различни продукти за депилация (пяни, кремове, гелове, серуми). Веществото осигурява няколко положителни ефекта наведнъж:

• допълнителна хидратация на кожата;
• премахване на нежелана растителност;
• предотвратяване на врастнали косми;
• забавяне на момента, в който се появяват нови косми (ензимът притъпява продуктивността на космения фоликул).

Противопоказания

И така, вече знаете какво е плод папая. Противопоказанията и полезните му свойства много хора искат да проучат. Известно е, че този плод не може да се използва от тези, които имат индивидуална непоносимост към продукта и неговите компоненти. Това е единственото противопоказание.

Неузрели, зелени плодове са забранени. Те съдържат концентриран сок, който съдържа много отровни вещества. Сред тях е алкалоидът карпаин (сок от латекс). Когасокът попадне вътре, той провокира интоксикация, тежка алергична реакция, неизправности в храносмилателния тракт, дразнене на кожата.

За да защитите тялото си, трябва отговорно да изберете екзотичен плод.

Нюанси

В статията всеки може да види колко добри са снимките с папая. Този плод също има противопоказания и полезни свойства, в допълнение към изброените. Сега пъпешното дърво се отглежда в много страни. Папаята се консумира прясна, използва се в сосове и салати, задушава се.

В листата на дървото има карпаин, който има пагубен ефект върху червеите, но може да причини отравяне поради високата кумулация на веществото. Ако папая се консумира редовно, развитието на рак може да бъде предотвратено.

Плодът съдържа химопанин и панин - вещества, които насърчават възстановяването на тъканите, премахват възпалението. Те помагат да се отървете от акне и псориазис.

Папаята съдържа млечен сок, който може да причини алергии при хора с непоносимост към продукта. Въпреки това млечният сок разгражда протеините и следователно предпазва от тромбоза.

В народната медицина плодът често се използва като контрацептив. При бременни жени може да причини спонтанен аборт. Не е необходимо да използвате папая за репродуктивни нарушения. Между другото, този плод има чудесен ефект върху потентността при мъжете. Използването на папая като афродизиак също е известно.

Ползите за здравето от сушената папая се оценяват от фармацевтите. Използват го вкато лекарства. Представители на алтернативната медицина казват, че тя прочиства червата, премахва токсините от тялото и предотвратява стареенето му.

Как ядете папая?

Днес светът познава огромен брой рецепти за ястия, които съдържат папая. Най-често се яде сурова. Но в салати, в комбинация с различни видове сирена, този плод също е вкусен.

Папаята се използва за приготвяне на месни ястия, добавя се към гарнитури със зеленчуци. Костилките на плодовете се използват като подправка, тъй като вкусът им е подобен на черен пипер (както беше обсъдено по-горе).

Соковете от папая и банан, продавани на бразилските и индийските плажове, са популярни сред много хора.