2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Сладките са обичани не само от децата, но и от възрастните. Въпреки това, след обилно хранене, не искате да претоварвате стомаха си с тежка торта като десерт. Но ефирно и леко желе от заквасена сметана, в което се добавят парченца плодове, ще бъде много подходящо. Ето как да го приготвите. Първо трябва да направите основа от желатин. За да направите това, накиснете 30 g от този компонент в 150 милилитра студено мляко или вода, разбъркайте и изчакайте около половин час, докато набъбне. За да не е напразно този половин час, приготвяме плодове: един банан и киви, две праскови, 10-15 зърна грозде. Измийте всичко добре, отстранете кожата и костите и нарежете.
Приготвяне на желе от заквасена сметана по-нататък и обратно към набъбналия желатин. Трябва да се постави на водна баня, за да се разтвори. Пламъкът трябва да е малък. Не забравяйте, че желатинът не трябва да кипи. Бъркайте го постоянно. Веднага след като компонентът се разтвори напълно, отстранете съдовете с него от котлона и го оставете да изстине. Следващата стъпка, как да направите желе от заквасена сметана, ще бъде разбиването на заквасена сметана (500 г) и захар (1,5 чаши). Последното може да се замени с пудра захар, за да стане по-бързо.разтворен. След това бавно започваме да добавяме желатин, но продължаваме да разбъркваме заквасената сметана.
Сега имаме нужда от формуляр. Може да бъде или един голям, или
за няколко малки. Подходяща за тези, използвани за печене на кексчета. За да предотвратите залепването на желето от заквасена сметана, препоръчително е внимателно да покриете контейнера със стреч фолио. Първо поставете един слой плодове на дъното. Покриваме го с желе. Отгоре сложете следващия и редувайте до изчерпване на съставките. Вярно е, че можете да го направите по-лесно: първо смесете всички плодове с желе и след това поставете цялата маса във форма.
Поставяме цялата красота в хладилника за три часа, така че желето да замръзне добре, след което го изваждаме и внимателно обръщаме формата, като отстраняваме полученото „вкусно“, от което премахваме филма. За да украсите ястието, можете да го поръсите с остър шоколад или кокос.
И можете да направите много нежно желе от цариградско грозде. Правим пюре от килограм плодове (може да използвате блендер), добавяме килограм захар към него и започваме да готвим. Процесът на готвене ще отнеме не повече от 20 минути. Ако искате да добавите яркост към десерта, ще ви трябва и червен касис. Желе, в което се изсипват 2-3 супени лъжици сок от него, ще придобие красив, наситен червен оттенък. По същия начин изсипете получената маса във форми или прозрачни стъклени чаши и я приберете в хладилника, за да стегне.
Между другото, можете да направите и вкусно желе от самата касис, като в същото време дори не е нужно да готвите нищотрябва. Разбира се, ще ви трябват много горски плодове, особено ако приготвите такъв десерт за зимата. Но можете да се справите с няколко килограма. За начало плодовете трябва да се отделят от клонките и дръжките, след което да се намажат добре с картофено пюре. От получената каша с помощта на марля внимателно изстискайте сока в отделен съд. След това трябва да определите колко чаши сок от касис сте изстискали, тъй като ще е необходимо точно същото количество захар (1: 1). Разтваряме го в сок, без да го варим. След това изсипете всичко в чаши или форми и го поставете в хладилника, където „веществата“ще придобие вид на желе.
Препоръчано:
Ползите от заквасената сметана за мъжете. Рецепти със заквасена сметана. Енергийна стойност и състав на заквасена сметана
Заквасената сметана се счита за популярен млечен продукт в Русия. Създава се от сметана, след което се подлага на млечнокисела ферментация. Продуктът има много ценни свойства, има приятен вкус. Използва се в кулинарията, козметологията, народната медицина. Ползите от заквасената сметана за мъжете са описани в статията
Как да си направим оцет от касис от червено или черно касис
Оцетът от касис, приготвен от вас, е отличен заместител на закупен от магазина продукт. Веднага трябва да се отбележи, че не е трудно да се направи
Мога ли да ям грозде през нощта? Колко грозде се усвоява в стомаха? Кое грозде е по-здравословно
Гроздето е много полезен продукт. Добре ли е да се яде през нощта? Вярно ли е, че ако ядете горски плодове, можете да се оправите? Ще научите за всичко това в тази статия
Гъби в заквасена сметана в тиган: най-добрите рецепти. Пилешко и свинско с шампиньони в заквасена сметана
Малко любители на храната ще откажат гъбите: те значително разнообразяват трапезата и радват вкусовите рецептори. Вярно е, че горските гъби не са достъпни за всички и не винаги. Но купуването на гъби не е проблем. Ето защо домакините измислиха огромен брой всякакви рецепти с тях. Но любимите на всички са шампиньоните в заквасена сметана на тиган. В тази форма гъбите са в хармония с всякакви месни ястия, вървят добре със зеленчуци и могат да се консумират просто с всяка гарнитура
Как да си направим вкусен сос от цариградско грозде
Класическа рецепта за сос от цариградско грозде. Как да си направим сос от цариградско грозде с червен лук, джинджифил и стафиди?