Доказана рецепта за патладжани в бавна готварска печка

Доказана рецепта за патладжани в бавна готварска печка
Доказана рецепта за патладжани в бавна готварска печка
Anonim

Бавната готварска печка може да се нарече "магическо гърне" от приказката на Братя Грим. Всяко ястие се приготвя без много проблеми: нарежете, сложете, включете и забравете за известно време. И благодарение на избраните режими, зеленчуците след готвене запазват максимум полезни вещества, стават сочни и ароматни.

Асорти "Дует"

Получават се пълнени тиквички и патладжани на вкус в мултикукъра Редмънд

рецепта с патладжани за бавно готвене
рецепта с патладжани за бавно готвене

по-крехки и сочни в сравнение с приготвените във фурната. Подгответе:

  • няколко млади тиквички,
  • среден лук,
  • морков,
  • няколко патладжана,
  • 200 г кайма (говеждо и свинско),
  • 100 г сирене,
  • няколко стръка зелени.

Ако тиквичките и патладжана са дребни, тогава могат да се разрежат по дължина и да се направят пълнени "лодки", като се отстрани част от пулпата. По-големите плодове ще трябва да бъдат нарязани напречно и направени в тънкостенни "бъчви". Преди готвене заготовките от патладжан трябва да се накиснат (за премахване на горчивината) за 20 минути.вода. Рецептата за патладжани в бавна готварска печка е много проста:

  1. Нарежете лука на малки кубчета, морковите настържете на ренде.
  2. Сложете каймата в купата, добавете морковите и лука, добавете нарязаните центрове от тиквички и патладжани, подправете със сол, черен пипер, любимите си
  3. патладжан, задушен в бавна готварска печка
    патладжан, задушен в бавна готварска печка

    подправка. Задайте режима "Печене" или "Печене", запържете сместа почти до готовност.

  4. Напълнете патладжани и тиквички със смес. Прехвърлете ги в чиста и суха чаша за мултикукър, поръсете всяка с лъжица настъргано сирене. Ако няма сирене, тогава можете да се справите с резенчета пушена наденица или домати.
  5. Рецептата за патладжани в бавна готварска печка е предназначена за готвене на ястието за 40 минути в режим "Задушаване".
  6. След сигнала отворете капака, поръсете патладжаните и тиквичките с билки, задръжте при затворен капак още 5 минути, за да им придадете допълнителен вкус.

Патладжан, задушен в бавна готварска печка

Това ястие може да се сервира с месо, картофи, ориз или без никакви добавки като лека вечеря. Необходими:

  • чифт големи патладжани,
  • голям сладък пипер (червен),
  • чифт среден лук,
  • домат (голям),
  • голям корен от морков,
  • зелени,
  • няколко скилидки чесън,
  • половин няколко чаша масло.

Започнете да готвите:

  1. Пригответе всички зеленчуци: измийте и обелете, нарежете на филийки, настържете морковите. За да придадете на яхнията пикантна горчивина, патладжаните могат да се оставят необелени.
  2. Запържете лука в режим „Печене“, добавете морковите, запържете малко. Добавете сладък пипер с домат, леко посолете, запържете под капака за още 10 минути.
  3. Добавете патладжани към зеленчуците, превключете на режим "Задушаване". Тази рецепта за патладжани за бавно готвене също отнема 40 минути.
  4. В края на готвенето добавете счукан чесън и билки.

Патладжан с картофи

Вкусна рецепта за патладжани в бавна готварска печка, пържени с картофи. Всичко се приготвя много просто и бързо. Запаси:

патладжан в мултикукър Редмънд
патладжан в мултикукър Редмънд
  • няколко патладжана,
  • килограм картофи,
  • среден лук,
  • зеленина,
  • няколко скилидки чесън,
  • масло (половин мерителна чаша от мултикукъра).

Процес на готвене:

  1. Нарежете лука, картофите и патладжана на кубчета.
  2. Изсипете олио в купата за мултикукър, задайте времето за около час и режима "Печене" (можете "Пържене").
  3. Изсипете патладжаните в горещо олио, добавете картофите и лука след 10 минути, посолете и разбъркайте внимателно.
  4. 7 минути преди сигнала изстискайте чесъна, добавете нарязаните зелени, разбъркайте.

Препоръчано: