Вкусни храсти върху бира: стъпка по стъпка рецепта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Хворост е най-популярната бисквитка, чийто вкус помним от детството. Хрупкави, ароматни бисквити, поръсени с пудра захар, толкова вкусни, че е невъзможно да се устои. Нека набързо да се запознаем с рецептата за тази вкусна бисквитка, популярна и до днес.

Има много варианти за приготвяне на храст, приготвя се с кефир, мляко, заквасена сметана и дори водка. Но ние сме подготвили за вас рецепта за храсти върху бира, най-бързият и най-вкусен домашно изпечен вариант. Какво ни трябва, за да го приготвим?

Съставки

За домашно приготвена бира дърва за огрев се нуждаем от някои съставки:

• 4 чаши брашно.
• 1 чаша светла бира.
• 70 г маргарин.
• 0, 5 чаши пудра захар.
• 0, 5 чаени лъжички сол.
• Растително масло.

Вкусната рецепта за хрупкави храсти изисква много олио, тъй като се пържи дълбоко. Дръжте под ръка дълбок тиган или тиган за пържене за пържене на храсталака, както и решетъчна лъжица и пакет салфетки.

Тесто

В подготовкахрасталака върху бирата е много проста. Подготвили сме за вас рецепта стъпка по стъпка. Тестото ще бъде приготвено в бира, което прави бисквитките въздушни, ронливи, хрупкави, невероятно апетитни.

Наистина, най-вкусната рецепта за храсти включва използването на животински мазнини, като свинско или пилешко, отличен заместител на това ще бъде бюджетен вариант - маргарин. Можете да използвате и масло. Замяната няма да повлияе на вкуса на печените изделия.

Нека започнем да месим тестото. Разтопете маргарина на парна баня, изсипете в съд и добавете бира. Посолете и разбъркайте добре съставките до гладкост. Бирата трябва да е на стайна температура, това е важен аспект при печенето.

За да получите вкусен, хрупкав храст, според рецептата, трябва да пресеете брашното. Това ще разбие бучките брашно, ще го насити с кислород и вашите бисквитки ще станат ефирни.

Покрийте тестото със стреч фолио и оставете за половин час.

Оформяне на дърва за огрев върху бира и печене

Разделете тестото на няколко части, на 3-4. Поръсете масата с брашно и разточете тестото на тънко на дълъг пласт. Тестото ще втаса много при пържене, така че внимавайте.

За рязане можете да използвате къдрави форми или да нарежете храст на ивици. Нарежете всяка лента в центъра, издърпайте единия ъгъл на ромба през процепа, така че да получите красива, позната бисквитка.

В дълбок тиган или тенджера изсипете растително масло на 3 см отдъно. Докато се затопля на котлона, покрийте тавата, в която ще съхранявате бисквитките, със салфетки, вземете и няколко дъски, тъй като ще има много олио.

Когато олиото е горещо, сложете малко бисквитки в него. След като страната потъмнее, обърнете баницата с решетъчна лъжица. Не преварявайте бисквитките или ще станат твърди.

Извадете бисквитите и ги поставете първо върху дъските за рязане, за да отцедите маслото върху салфетки или хартиени кърпи. Хвърлете следващата партида.

Преди да получите още бисквитки, сложете първите бисквитки в тава и поръсете с прах.

Ето такъв апетитен, хрупкав храст върху бира. Това е най-лесният и вкусен начин за приготвяне на бисквитки у дома. Но как можете да го разнообразите? Имаме някои идеи!

Хворст със сирене

И този храст на бира е много вкусен и с бира, и с чай. Принципът на приготвянето му не е различен, но освен всичко друго ще ви трябва:

• 1 чаша настъргано сирене.
• 1 яйце.
• 1 ч.л горчица.
• Подправки.

Замесете тестото по същия начин, както в първата рецепта. Докато тестото почива, настържете сиренето и го смесете с горчица, яйце.

Тесто, както в предишната рецепта, разделете и разточете на пластове. Разточете много тънко, 2 мм. Намажете го изцяло с пълнеж от сирене и сложете втори слой отгоре. Поръсете тестото с любимите си ароматни подправки.

Нанесете слоевете плътно около краищата, така че пълнежът да не излиза. Нарежете на ивици. Можете да навивате храст илиобразуват леки спирали.

Това храст може да се пече във фурната. Загрейте фурната до 200 градуса, покрийте тавата с хартия за печене и изпратете ястието да се пече. Ще ви трябват 8-10 минути, всичко зависи от качеството на вашата фурна. Не пресушавайте болестта. Когато се охлади, ще стане твърд.

Можете и да пържите дълбоко, много е вкусно.

Сега имате някои идеи за приготвяне на бирени храсти, гответе и се наслаждавайте!

Приятен апетит!