2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52:30
Боровинките са зрънце, известно със своите ползи за здравето. Това е първа помощ при проблеми със зрението, необходимо е в големи количества за тези, които имат диабет, това е истински склад на витамини за тези, които обичат даровете на природата. Не пропускайте да се запасите с него за зимата във всички налични за вас форми. Най-лесният начин да направите компоти от горски плодове.
Разтворима напитка
Този компот от боровинки не изисква специални приготовления и трудоемки действия. Сортирайте внимателно плодовете, отстранете развалените, набръчкани, неузрели. Измийте добре. Изсипете около половината от съда с тях. Изсипете врящ сироп (изчисление на компонентите - 750-800 г захар се изисква на литър вода в компот от боровинки), покрийте с капаци и поставете на огъня за 10 минути. След това внимателно изсипете течността в тигана и заври. Отново, без да сваляте тигана със сиропа от котлона, напълнете с него бурканите до ръба на гърлото, веднага навийте капаците и обърнете съда с главата надолу. Покрийте, оставете в това положение за един ден. След това извадете компота от боровинкикилер или изба. Този вид термична обработка ви позволява да запазите всички полезни качества на зрънцето, доколкото е възможно.
Стерилизиран компот
Тази напитка се приготвя по различен начин. Изсипете измитите, сортирани плодове в емайлиран съд и залейте с приготвения отделно сироп (за 4 кг плодове, 1,5 кг захар и около 4 литра вода). Поставете на огъня, така че компотът от боровинки да заври, покрийте и оставете до сутринта (за 7-8 часа). След това извадете плодовете, сложете ги в буркани. Сварете сиропа и го изсипете отново в съдове.
Стерилизирайте продуктите, както следва: литрови буркани за 20 минути, двулитрови буркани за 30 и трилитрови буркани за 35 минути. Ако няма достатъчно сироп при пълненето им, можете да добавите преварена вода. Изсипете течност в компота от боровинки трябва да бъде на 2 пръста под горния ръб на гърлото на бурканите. След като заври, навийте капаците и оставете продукта да изстине. Между другото, напитката ще се окаже по-ароматна, ако освен горски плодове поставите листенца от чаена роза в буркани. Придава на компотите наистина очарователна миризма.
Плодов асортимент
Отличен вариант за домашно приготвени продукти винаги са били разнообразни зеленчуци, плодове и горски плодове. Предимството им в сравнение с други консервирани храни се крие в по-разнообразния и богат вкус, приятна смесица от аромати, по-високо съдържание на витамини и т. н. Затова ви се предлага рецепта за компот от боровинки с онези плодове, които са в изобилие. Ако това са твърди ябълки, те трябва да се нарежат на резени или четвъртинки и да се спуснатвряща вода за няколко минути. Крушите също се нарязват на филийки. Ако сливи, кайсии, праскови - отстранете семките, разделете плодовете на половинки (четвъртини). Цариградско грозде, особено зеленикаво, се пробива. Как да приготвим компот от боровинки според рецептата "асорти"? Банките се подготвят, пълнят продукти - или на слоеве, или смесени. Те трябва да бъдат напълнени малко по-малко от половината, в противен случай вкусът ще се окаже твърде остър. След това трябва да излеете врящ сироп до самия връх и веднага да навиете бурканите.
Обърнати и увити, оставете да изстинат напълно. Ако се съмнявате дали консервата ще издържи, стерилизирайте бурканите за 10-15 минути. Едва след това налейте сиропа, така че да има място в буркана за излизане на въздух.
Насладете се на страхотни летни аромати и вкусове!
Препоръчано:
Червени боровинки: калории и ползи. Сушени боровинки. Какво се прави от червени боровинки?
Червената боровинка е една от онези храни, които имат широко въздействие върху цялото тяло като цяло. Помага в борбата с различни заболявания, които периодично хващат човек неочаквано. Ето защо, ако трябва бързо да окажете помощ, тогава боровинките са най-доброто решение, тъй като те бързо ще премахнат всички симптоми и впоследствие ще предотвратят заболяването
Компот от замразени червени боровинки: рецепта. Ползите и вредите за здравето от червените боровинки
Статия за свойствата на червените боровинки, полезни и отрицателни ефекти върху организма, както и рецепти за приготвяне на компот от замразени плодове
Сладко от боровинки с ябълки: рецепта. Как да готвя сладко от боровинки с ябълки?
Сладкото от боровинки с ябълки е не само вкусно, но и много здравословно лакомство. По своите лечебни свойства не отстъпва на малината. Истинските любители на горските плодове ще оценят специалната пикантност на горчивия и тръпчив вкус на такъв десерт. Рецептата за това ястие ще бъде описана по-долу. След като го срещнете, ще можете да зарадвате домакинството си със сладко от боровинки през цялата зима
Как се прави компот от ябълки и череши?
От това, което се готви само компот: от ябълки и череши, от круши и резенчета лимон и дори от ананаси и фейхоа. Със сигурност напитките от екзотични плодове са много вкусни. Но нашите плодове по нищо не отстъпват на задграничните любопитни неща нито по полезност, нито по вкус
Как се прави торта с боровинки. Рецепти с и без печене
Може би всеки от нас е запознат с такова зрънце като боровинките. Този плод е наистина уникален. В крайна сметка полезните свойства на зрънцето се запазват дори след термичната му обработка. Освен това има страхотен вкус, което го прави отлична съставка за разнообразни десерти. Днес предлагаме да разберем заедно как да си направим торта с боровинки