Покълнала пшеница: ползи и вреди, характеристики на приложение и прегледи

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Само мързеливите не знаят за ползите от покълналите кълнове днес. Има цели здравни системи, които се основават на редовната консумация на кълнове. С тях пригответе салати или коктейли. Ползите и вредите от покълналата пшеница отдавна са изследвани от лекари и народни лечители. Това не е лекарство, а мощно лечебно средство, източник на витамини и минерали, антиоксиданти. Днес ще разгледаме кой трябва да го въведе в диетата и какъв ефект може да се очаква от това.

Лекарството на бъдещето

Въпреки факта, че привържениците на здравословния начин на живот активно насърчават необходимостта да се ядат покълнали зърна всеки ден, няма ясен отговор за ефекта им върху тялото. Лекарите отбелязват, че това е здравословен хранителен продукт, но употребата му не може да бъде издигната до абсолют. Макар и в същото временякои от тях подчертават, че далеч не всички свойства на пробуденото семе са изследвани днес. Възможно е все още да не е направено откритие в този смисъл.

Междувременно се произвеждат множество хранителни добавки и добавки, които съдържат екстракти от пшеничен зародиш. В аптеката можете да закупите масло от пшеничен зародиш, което също има комплекс от свойства. Но най-лесният начин е да купите зърна във фитоаптека и сами да изгоните кълновете. В този случай получавате витаминен комплекс на изгодна цена, без оцветители и аромати.

Но представителите на традиционната медицина оценяват ползите и вредите от покълналата пшеница по малко по-различен начин. Те са склонни да вярват, че това естествено лекарство може да действа само за добро и не само помага за поддържане на тялото, но помага за лечение на различни заболявания.

Покълнали зърна

Това изобщо не е нова модна тенденция. Още от времето на Хипократ хората са използвали широко покълнала пшеница. Ползите и вредите се определят просто: човек се чувства по-добре, което означава, че могат да бъдат препоръчани за употреба от други. Всъщност в някои случаи приемането на млади кълнове е превенция на много заболявания. А употребата по време на ремисия може да забави началото на рецидив.

Редовната консумация на кълнове в храната ви позволява да постигнете следните положителни промени в тялото:

• Подобрява се работата на кръвоносната система, намаляват проявите на разширени вени, повишава се еластичността на кръвоносните съдове.
• Метаболизмът се връща към нормалното, а оттам и теглото на пациента.
• Подобряванеработата на целия храносмилателен тракт.
• Неизлечимите кожни заболявания отстъпват.
• Кръвната захар пада до нормалното.
• Тялото е наситено с хранителни вещества, витамини и аминокиселини.

Общ тоник

Това е първото нещо, което трябва да се отбележи, когато разглеждаме ползите и вредите от покълналата пшеница. независимо дали е лекарство или не, но след курса всеки човек отбелязва увеличаване на силата. И тъй като това не е лекарство, а хранителен продукт, можете да използвате кълнове за превантивни цели всеки ден.

Визуалните промени ще бъдат забележими доста скоро. Косата ще стане по-лъскава и буйна, ноктите ще се чупят по-рядко, а кожата ще придобие здрав и сияен вид. Народните лечители твърдят, че докато приемате тялото се възстановява на клетъчно ниво.

Неща за запомняне

Както казват мъдреците, всяко лекарство е отрова, а всяка отрова е по същество лекарство. Всичко, което влиза в тялото ни, може да бъде полезно и вредно. Пшеничният зародиш не е изключение. Те не представляват сериозна опасност за тялото. Но тук трябва да се подчертае: за здраво тяло. Както всяко зърнено растение, пшеницата може да има отрицателно въздействие при наличие на хронични заболявания. Нека разгледаме условията, при които не е препоръчително да се консумират кълнове:

• Педиатрите са много предпазливи относно възможността да използват това лекарство от своите пациенти. Повечето не препоръчват използването му преди 12-годишна възраст. Храносмилателният тракт също е все ощеуязвим.
• Язви, гастрит под формата на обостряне - това е причина да откажете използването на покълнали пшенични семена. Ползите и вредите в този случай ще бъдат оценени въз основа на състоянието на храносмилателния тракт и индивидуалната реакция.
• След операция, когато трябва да се спазва строга диета, кълновете трябва да се изхвърлят.
• Ако страдате от повишено образуване на газове в червата, вземете за правило да не консумирате кълнове едновременно с млечните продукти. Това ще увеличи симптомите.
• Ако имате анамнеза за алергия към глутен, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Ползите и вредите от покълналите пшенични зърна са много относителни. Най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, преди да направите окончателните си заключения.

Купете готови кълнове

Днес те се продават в много специализирани отдели, магазини за здравословни храни и супермаркети. Освен това често се предлагат кълнове не само от пшеница, но и от боб, зелена елда и соя. Всеки от тях има свои собствени уникални характеристики и свойства. Но най-търсена е покълналата пшеница. Съветите на лекарите предполагат ползите и вредите да се вземат предвид по отношение на качеството на продукта. Когато купувате, не забравяйте да обърнете внимание на следните параметри:

• Дата на производство. Най-добре е да изберете продукт, който е отбелязан с днешна дата.
• Дължината на разсада. Не трябва да надвишава 2 мм. Това е предпоставка. Докато растат по-дълго, те натрупват токсични вещества.
• Мирис. Добър продукт на практикане мирише на нищо. И ако усетите миризма на мухъл или гниене, не се колебайте да върнете продукта в магазина.
• Форма. Изберете удължени семена. Кръглите са зимни сортове и е доста трудно да се дъвчат без термична обработка.

Домашни кълнове

Ако не можете да купите такъв продукт наблизо, отидете в магазина за здраве за зърно. Отглеждането му у дома не е трудно. Повечето любители на салати от семенни зародиши дори отбелязват, че с удоволствие наблюдават как спящото зърно се изпълва с живот. Не са необходими много време и усилия, за да получите отлична покълнала пшеница. Ползите и вредите (съветите по-долу ще помогнат много в началото) зависят преди всичко от придържането към технологията.

1. През нощта семената трябва да се напълнят с вода. Това ще премахне химикалите и ще насити плода с влага.
2. На сутринта зърната трябва да се изплакнат под течаща вода и да се сложат върху всякаква влажна кърпа, поставена в стъклена купа.
3. Покрийте горната част с друга кърпа и овлажнявайте всяка вечер.
4. Три дни по-късно кълновете трябва да се излюпят заедно. Изплакнете ги добре с вода и охладете.

От плюсовете може да се отбележи по-достъпна цена. Освен това винаги можете да сте сигурни в качеството и свежестта на кълновете. От минусите - необходимостта да отделите определено време за готвене. Кълновете са необходими всеки ден пресни, така че процедурата ще трябва да се повтаря всеки ден.

Химическикомпозиция

Зърното е източник на хранителни вещества и микроелементи. Защо днес не говорим за обикновено брашно, тоест за натрошена пшеница? Покълналото зърно е качествено различно от него, тъй като вътре започва да се образува ембрион, за който се активират всички скрити запаси от хранителни вещества. Сега те стават достъпни за нашето тяло. Какво се крие в едно мъничко зрънце? Важно е да знаете това, за да оцените правилно ползите и вредите от покълналата пшеница. Отзивите показват, че редовната им употреба може не само значително да подобри благосъстоянието, но и да подмлади тялото. Някои отзиви показват, че след няколко месеца количеството сива коса започва да намалява.

Осигурява колосално количество витамини и минерали, аминокиселини и полиненаситени мастни киселини. Това са аскорбинова киселина, витамини от група В, аргинин, валин, хистидин, изолевцин, левцин, метионин. Както и много други полезни вещества.

Сутрешен коктейл

В течна форма хранителните вещества и витамини се усвояват най-лесно и не създават допълнително натоварване на храносмилателните органи. Това ще бъде особено важно за хора, страдащи от хронични заболявания на храносмилателния тракт. Ползите и вредите от сока от пшеничен зародиш в този случай трябва да се обсъдят с Вашия лекар, за да не може лечението да навреди на тялото. За да приготвите напитката, ще трябва да вземете 2 супени лъжици зърна с кълнове и да ги смесите с чаша вода. Разбъркайте в блендер до гладкост. За да подобрите вкуса, можете да вземете половината вода иполовин прясно изцеден ябълков сок.

Здравословно печене

Когато е сурово, вкусът на суровите семена оставя много да се желае. Въпреки атрактивния външен вид на отворени зърна с бели кълнове, те могат да се консумират само за полза, а не заради вкуса. Затова много хора ги добавят към друго ястие като здравословна добавка. Една от най-лесните възможности за домашно печене е хлябът с пшеничен зародиш. Ползите и вредите от това ястие са внимателно анализирани от диетолозите. Според експерти може да се каже, че може да навреди само на хора със сериозни стомашно-чревни заболявания по време на обостряне. Всеки друг може спокойно да въведе такова ястие в диетата.

Витамин мюсли

Можете да направите закуската много проста и вкусна, ако смесите сушени плодове и добавите към тях пшенични зърна. Мюслито е балансирано по отношение на протеини, мазнини и въглехидрати, обогатено с естествени витамини и минерали. Страхотен вариант, ако се чудите как да приемате покълнала пшеница. Ползите и вредите са оценени от диетолози. Те твърдят, че за здравия човек една порция, изядена дневно за закуска, ще бъде само от полза. Но не трябва да увеличавате броя на покълналите зърна, това е изпълнено със запек.

За приготвяне на закуска ще ви трябва голяма ябълка, 8-10 сини сливи, 2 чаени лъжички кълнове, 50 г овесени ядки. Можете да добавите семена или ядки, ако желаете. Сини сливитрябва да накиснете във вода, настържете ябълката. Хвърлете ябълката с покълнали зърна. Ако искате по-крехка закуска, можете да смелите кълновете в блендер.

Ползи за бъдещи майки

Пшеничната трева може да бъде огромна полза през първия триместър. Те облекчават симптомите на токсикоза и спомагат за поддържане на бременност при склонност към спонтанен аборт. Това да не говорим за голямото количество фолиева киселина и други витамини в състава. През втория и третия триместър акушер-гинеколозите препоръчват да се консумират не повече от 10 g на ден. Превишаването на това количество може да доведе до пренасищане с калций и фосфор, което ще ускори свръхрастежът на фонтанела при дете. Това е хранителен продукт с висока биологична активност, който бъдещата майка трябва да вземе предвид.

За жени и за мъже

Ползите и вредите от покълналата пшеница тепърва ще бъдат проучени, но можем да кажем с увереност, че това е „жив“продукт с подчертано въздействие върху организма. А това се състои главно в насищането му с необходимите вещества, поради което се възстановяват естествените вътрешни процеси. Силната половина на човечеството е доста скептична към народните методи на лечение, но способността на кълновете да възстановяват либидото не е останала незабелязана.

Трябва да се отбележи, че това важи не само за мъжете, но и за жените. В същото време се повишава самочувствието и се подобрява настроението. Но това не е всичко, след приема се подобрява качеството на семето при мъжете и способността за оплождане при жените. Наборът от аминокиселини вкомбиниран с витаминен комплекс, балансира хормоналния баланс, подтиквайки тялото да подмлади и регенерира тъканите.

Вместо заключение

Покълналият пшеничен зародиш не е лекарство, а уникален биологично активен продукт, който помага за подобряване на функционирането на организма. С течение на времето повечето хора забравят за такива проблеми като запек, сънливост и разсеяност, чести настинки. Известно време след като започнаха да ядат покълнали зърна, много пушачи с изненада отбелязват, че могат спокойно да се откажат от този навик. Тоест има доста причини да започнете да покълвате пшеница у дома.