Кратко ревю на ресторант Modus в Москва: интериор, меню, цени, снимки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Modus е ресторант в Москва, който може да спечели сърцата дори на най-взискателните гастрономи. Той е част от голяма мрежа от заведения, разположени не само в столицата на Русия, но и в Сочи.

Интериор

Вътрешната зала на ресторант Модус е изпълнена в светли цветове. Неговият интериор идеално съчетава вкус и специален стил. Представен е в перфектната комбинация от бежови и прасковени цветове, които придават на цялостната картина романтика и лекота.

В залата на ресторанта можете да намерите много красиви детайли от гипс и дърворезба. По стените има няколко стари бюфета, където се съхраняват съдовете, и някои декоративни детайли от интериора. Цялостната картина е украсена със зеленина от растения, които стоят из цялата зала в големи саксии.

Гостите на заведението могат да се настанят удобно на меки фотьойли и дивани в цвят праскова, на кръгли маси от светло дърво. Има и няколко стола с бордо седалки и високи кафяви облегалки - изглеждат много оригинални и благородни на фона на цялостната картина. През топлия сезон, лятозона, където посетителите могат да се хранят на открито в спокойна атмосфера.

Меню

Ресторант Modus сервира европейска, руска и средиземноморска кухня. Гостите, които идват тук, могат да опитат истински творения, много от които са измислени лично от главния готвач на заведението - Виктор Белей.

За мезета предлагат богат избор от брускети с различни добавки, както и няколко вида севиче, карпачо и тартар. Има и голям избор от леки салати (с пилешки крокети и сос от сирене, с дресинг с риба тон и сусам, "Fresca" със сьомга в нори, "Estofado" с телешко и оризов кекс, "Country" със зеленчуци и поширано яйце) и гарнитури (спанак с кедрови ядки, зеленчуци на скара, аспержи, пържени тиквички, картофено пюре). В допълнение, ресторант Modus предлага богат избор от морски дарове на лед - гостите могат да избират начина, по който искат да готвят.

Първото заведение може да предложи няколко вида супи (месна шаша със сняг от заквасена сметана, "карелска" рибна чорба от костур и пъстърва, пушена картофена супа със сьомга и змиорка), а второто - няколко варианта за горещо месо (патешко бутче с киноа и накиснати ябълки, агнешко филе със сос кафе и боровинки, телешка буза с пшенично ризото, телешка пържола с поширано яйце) и рибни ястия (котлети от раци със сос от скариди, филе от писия със спанак и сушени домати до радомати филе със задушени зеленчуци, Мурманска треска със зеленчуци). ATМенюто включва и няколко традиционни за италианската кухня ястия (пица, паста, ризото), както и суши и ролца типични за ориенталската кухня.

Посетителите на заведението обръщат специално внимание на десертите, представени в списъка с ястия. Има няколко продукта, чиито рецепти са на главния готвач. По-специално, това е характерният десерт "Маракуя", ананасова торта с кокосов сладолед и масло от лайм, както и безе руло с крем от шам фъстък.

Бар

Modus Friends - ресторант, който има различен бар-лист, където се представя алкохол, предназначен за различни потребители. В него можете да намерите уиски и коняк от елитни сортове, както и водка, бира, текила, ром или шампанско. Виното заема отделно място в бара на институцията - тук са представени огромен брой разновидности на напитки, които са донесени от различни части на света. Що се отнася до напитки, които не съдържат алкохол, менюто на бара включва сокове, плодови напитки, лимонади, смутита, както и обикновена вода.

Закуски

Заведението предлага на своите гости да се възползват от специална оферта - отделно меню за закуска, което е валидно всеки ден от 8 до обяд, а през почивните дни от 11 до 15 часа. Той включва леки ястия, които се приготвят бързо и са идеални за лека закуска, като например по време на обяд или на път за работа. Има няколко опции за бъркани яйца, бъркани яйца, два вида "Scramble", както и овесена каша и палачинки.

Освен това на гостите се предлагат пудинги и сандвичи. Що се отнася до цените, за закуска те са доста умерени и демократични.

Цени

Цената на институцията е доста висока. Това се дължи на отличното ниво на обслужване и качеството на готвене. Ето някои от артикулите, включени в менюто на ресторант Modus, заедно с техните цени на порция:

• карпачо от сьомга с крем от цвекло - 840 рубли;
• топла салата с октопод и хрупкави картофи - 1200 рубли;
• месна шаша със сняг от заквасена сметана - 580 рубли;
• пилешки котлети с картофено пюре и сос от сирене - 690 рубли;
• кремообразно ризото с карпачо от миди и босилек - 1100 рубли;
• есетра върху картофен гратен с поширано яйце и водорасли - 1800 рубли;
• крем брюле с елхови шишарки, червени боровинки и кедрови ядки - 520 рубли

Средно сметката за един посетител в институция е 2500-3000 рубли. Това е много, но според гостите на ресторант Модус е напълно приемливо за качеството на приготвените ястия и нивото на тяхното представяне.

Адрес на заведението и работно време

Вратите на ресторанта са отворени за посетители всеки ден от седмицата от 8 сутринта до последния клиент. През почивните дни е отворен от 11 часа. Адрес на ресторант Modus: Москва, 1-ви Тружеников пер., 4.