Cuba Libre е визитна картичка на Острова на свободата

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всяко питие има своя собствена история. Когато известният мореплавател за първи път донесе непозната тръстика в Куба, никой не можеше да си представи, че с течение на времето това растение ще прослави малкия остров по целия свят.

Историята на напитката

Cuba Libre е роден в края на 19-ти век. По това време Куба е във война с испанците за своята независимост. Съседна Америка изпрати свои войски в помощ на кубинския народ. Заедно съюзниците успяха да спрат настъплението и да освободят столицата, обхваната от огън. За да отпразнуват, войниците решили да отпразнуват голямото събитие и отишли в един от баровете в Хавана. В този момент обаче зад щанда се предлагаха само Coca-Cola (любимата напитка на американците) и известният кубински ром. Един от капитаните помоли лично бармана да смеси напитките и да хвърли няколко парчета лед в чашата. През онези години Америка вече се е научила да произвежда изкуствен лед, който е бил широко използван за приготвянето на безалкохолни напитки. Получената смес надмина всички очаквания и на командирарадостно наздрави: "Да живее свободна Куба!" Войниците го подкрепиха с един глас. В този празничен ден всички пиха само по една нова напитка. Те харесаха коктейла Cuba Libre.

Много време измина оттогава, но славата на известната напитка не е изчезнала. Сега се готви навсякъде. Можете да отидете във всяка страна и в почти всяко питейно заведение барманът със сигурност ще предложи чаша ароматно Cuba Libre. През годините се появиха десетки разновидности на тази напитка, но само кубинците могат да направят истинския коктейл Cuba Libre. Тайната е, че трябва да съдържа кубински ром. Никоя друга силна напитка не може да го замени. И къде другаде можете да намерите такъв ром свободно? Само в Куба. След като Колумб донесе тръстика в тази страна, минаха много години, докато местното население се научи как да прави ром от нея. Смята се за най-силния в света. Уникалният вкус на истински тръстиков кубински ром прави коктейла Cuba Libre символ на малка горда Куба.

Прочутата рецепта за коктейл

За да направите коктейл Cuba Libre, рецептата е по-добре да вземете тази, която се използва в Куба. За да направите напитка, ще ви трябва:

• чаша или чаша;
• парчета лед;
• 50 милилитра бял ром;
• сок ½ част лайм;
• 150 милилитра кока-кола.

Приготвянето на всичко е много лесно. Поставете парчета лед в чаша и след това изсипете всички съставки в същия ред, както е посочено врецепта. Оказва се, че съотношението на кола и ром е 2: 1. За по-добър вкус можете да добавите парче лайм към готовия коктейл или да го окачите на ръба на чашата. Можете да пиете такава напитка през сламка или просто да я използвате, за да смесите съдържанието на чаша.

Разнообразие от вкусове

Cuba Libre е коктейл, обичан от милиони. Много барове в различни страни приготвят напитки, които се правят на базата на този коктейл. Оригиналната рецепта е взета за основа, но по време на готвене някои съставки се заменят с подобни. Например, вместо истински кубински се използва бял или златен ром. Понякога лаймът се заменя с лимон. И ако вместо кубински ром вземем известния Bacardi 151 и запазим останалите компоненти в същото количество, получаваме нов коктейл със съвсем различен вкус. Експертите го нарекоха „кубинската криза“. Може би, ако Куба някога свърши без ром, ще трябва да пиете точно такава смес. Оказва се много по-силен от Cuba Libre. Това е така, защото Bacardi има 1,5 пъти повече алкохолно съдържание от Havana Club.