Шоколад "Vispa" - 35 години успех

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Шоколад "Whispa" е сладко поресто блокче, произведено от световно известната компания Cadbury. Появата на този деликатес на пазара беше придружена от мощна рекламна кампания с участието на филмови звезди и шоубизнес, така че шоколадовото блокче беше обречено на успех: само за няколко години придоби популярност в Обединеното кралство и една година по-късно - по целия свят.

Историята на бара

Шоколадът Wispa е създаден през 1980 г., за първи път се появява на рафтовете на магазините в Североизточна Англия през 1981 г. и вече през 1983 г. се продава успешно в Обединеното кралство. Звезди от филмовия и шоубизнеса участваха в рекламирането на сладкия деликатес, така че порьозният бар бързо стана известен далеч отвъд Мъгливия Албион: в началото на 90-те години „Vispa“придоби популярност по целия свят..

През 2003 г. Cadbury пусна нова марка, наречена Dairy Milk, а шоколадът Wispa беше преустановен. Като част от ребрандирането, целият бар промени формата си: върху него се появиха порционни ленти,както и на други продукти на марката, но се казваше Dairy Milk Bubbly. През 2007 г. екип от ентусиасти стартира цяла интернет кампания в подкрепа на любимия си шоколадов блок и ръководството на Cadbury реши да върне класическата версия. През 2008 г. шоколадът Wispa отново се появи в магазините във Великобритания и Ирландия. Това се случи за голяма радост на фенове и ценители.

Популярността на традиционния Wispa бар принуди производителя да разшири продуктовата си линия и на пазара бяха пуснати няколко нови вкуса: орех, мента, със слоеве карамел и бисквита, черен шоколад, вкусна шоколадова напитка, т.к. както и шоколади под формата на великденски яйца и сладолед с шоколадов чипс.

Какво е газиран шоколад?

Безвреден газ, обикновено въглероден диоксид или азот, се инжектира в разтопения шоколад при високо налягане. След това налягането пада до нормално ниво, шоколадовата маса се охлажда и в резултат на това вътре в течността се образуват газови джобове - малки мехурчета, които се запазват дори след втвърдяване. Кислородът не се използва при производството на порьозни блокове, тъй като това окислява продукта и разваля вкуса. След като масата изстине, "Vispa" се покрива с цял слой обикновен шоколад и след това се опакова в запечатана опаковка.

Много хора ядат шоколад редовно, но малцина знаят, че формата на бара има почти толкова влияние върху вкуса, колкото съставът на съставките. Благодарение на порестата текстура масата се топи по-бързо в устата и вкусовите рецептори възприемат продукта по различен начин от традиционния шоколад. Дорисе използват подобни съставки, вкусът на твърдия и газиран шоколад ще бъде доста различен.

Състав и хранителна стойност на шоколад Wispa

Съставът включва обичайния набор от съставки за такива блокчета: мляко, захар, какаово масло, какаова маса, растителни мазнини (палмово масло и масло от ший), емулгатор (E442) и аромати. Въпреки това, тези стандартни съставки придават на шоколада Whispa уникален, деликатен, но интензивен вкус. Хранителната стойност на блокче на 100 грама от продукта е: мазнини - 34 g, от които наситени мазнини - 21 g, протеини - 7,3 g, въглехидрати - 52,5 g, фибри - 1 g, енергийна стойност 550 kcal. Така едно шоколадово блокче с тегло 39 грама съдържа 215 kcal, 13,3 g мазнини, 2,8 g протеини и 2,5 g въглехидрати.

Видове и вкусове на шоколад "Vispa"

В допълнение към традиционния бар, Cadbury произвежда линия от шоколадови продукти със същото име:

• Wispa Bar - порьозен шоколадов блок от три вида: млечен, мляко, комбинирано с бяло, с пълнеж от ядки.
• Wispa "Filbert" - класически порьозен млечен шоколад със слой лешник.
• Wispa Mint - комбинация от млечен шоколад и деликатен мента.
• Wispaccino - бар с богат вкус на кафе.
• Wispa Bite - бисквита на слоеве с карамел, покрита с млечен шоколад.

Друг популярен вкус е Wispa Gold. външен вид не есе различава от традиционния бар, но под слоя шоколадова глазура има слой вискозен, златист карамел. Също така в продуктовата линия има абсолютно великолепна напитка - горещ шоколад "Vispa", който се разрежда с мляко и се превръща в пенлива, ароматна маса.

Изминаха повече от 35 години от създаването на порьозния бар, но "Vispa" не губи популярност и до днес: деликатна, ароматна, топяща се в устата сладка маса все още е обичана от много ценители на това уникален вкус. Въпреки че по рафтовете на магазините редовно се появяват нови марки, шоколадът на Cadbury остава сред лидерите.