Шоколадов ликьор с какво да пием? Как да си направим шоколадов ликьор у дома?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Шоколадовият ликьор е наистина изискана напитка. Има вискозна текстура, приятен аромат и невероятен вкус. Ако искате да научите повече за тази напитка, прочетете статията по-долу.

Използвайте и използвайте

Въз основа на тази напитка се приготвят различни видове коктейли. Използва се и като естествен аромат при приготвянето на тонизиращи безалкохолни напитки.

Използвайте алкохол както в чист вид, така и разреден, с малко лед.

Тази изискана напитка се добавя и към десертни ястия. Шоколадовият ликьор придава на продукта атрактивен външен вид, а също така прави вкуса му по-оригинален.

По правило готвачите го използват при приготвянето на различни мусове, торти и сладкиши. Ако просто добавите лъжица от този ликьор към чая, тогава вкусът на обичайната ободряваща напитка ще се промени напълно.

Разновидности и видове шоколадова напитка

Моцарт (произведен вАвстрия). Тази напитка е представена от цяла линия от гурме напитки. Има три вида: черен, бял и златен. Всички те се различават както по ароматни, така и по вкусови качества. Нека опознаем всеки един по-подробно.

Mozart Black е гъста силна напитка, приготвена от печено какао, черен шоколад (високо качество) и отлежал бърбън. Ликьорът има приятен вкус с деликатни ванилови нотки.

Следващото питие е точно обратното на Mozart Black. Казва се Mozart White. Както подсказва името, белият шоколад (висококачествен) е в основата на тази напитка. Вкусът на този ликьор е лек и приятен.

Не по-малко достойно място в линията заема Mozart Gold. Създава се от какаова запарка, отлежала два месеца. Също така в състава на тази напитка има и други важни компоненти, като захар, сметана и черен белгийски шоколад (високо качество, разбира се). Напитката има богат аромат и деликатен шоколадово-кремообразен вкус.

Как се пие гурме напитка?

А сега нека разберем как и с какво пият шоколадов ликьор. По правило тази напитка се сервира след основни ястия, преди или заедно с чай и кафе. Ликьорът не се охлажда, излива се в специални чаши с обем от 25 до 60 ml. Ако добавите малко лед към него, ще получите коктейл, наречен "На скалите".

Обърнете внимание, че шоколадовият ликьор върви добре с други силни напитки. Например, много често се смесва с уиски, водка, джин или коняк. Ликьорът също се комбинира с мляко, сметана или сладолед.

И с какво го ядат? Плодове като портокали, ябълки и грозде са чудесни за тази цел.

Коктейли

Преди да ви кажа как се прави такава напитка, бих искал да опиша как се прави коктейл с шоколадов ликьор. За да го създадете, ще ви трябва:

• мляко - 60 ml;

• ментов ликьор - 20 мл;

• шоколадов ликьор - 20 мл;

• лед.

Всички компоненти се поставят в шейкър, всичко се разбърква старателно и се излива в чаша.

Коктейл Дон Джовани

За да направите напитка ще ви трябва:

• бита сметана;

• шоколадов ликьор - 30 мл;

• бадемов ликьор - 10 мл;

• шоколадов чипс.

Ликьорите се наливат в ниска чаша за шампанско. Сметаната се разбива и се поставя в средата на напитката. Коктейлът се поръсва с шоколадови стърготини и след това се сервира.

Готвене на вкусна напитка у дома

За да направите шоколадов ликьор, ще ви трябват следните съставки:

• двеста грама черен шоколад;

• един и половина литра водка или алкохол;

• малко ванилова захар;

• две чаши мляко;

• една чаша гранулирана захар;

• триста милилитра вода.

Метод за приготвяне на напитката

1. Черният шоколад се натрива на ситно ренде и се залива с водка.

2. Там се добавя и малко ванилова захар.

3. нужда от смесванеразбъркайте добре и настоявайте в продължение на седем дни на хладно място. Разбъркайте добре на всеки двадесет и четири часа.

4. След изтичане на времето трябва да вземете мляко, вода, а също и захар. От тези съставки е необходимо да сварите сиропа. След охлаждане и се смесва с инфузия. След това оставете напитката за още три седмици.

5. След като изминат двадесет и един дни, алкохолът трябва да се филтрира. След това го изсипете обратно в буркана и го оставете така още седем дни. Ето как можете да си направите шоколадов ликьор у дома.

Времето за приготвяне на ликьора е четири до седем седмици. Но получената напитка ще отговори на всички очаквания.

С крем алкохол и какао

Можете да направите шоколадов ликьор по различен начин. За това ще ви трябва:

• седемдесет и пет грама какао на прах;

• двеста грама гранулирана захар;

• литър мляко;

• сто и петдесет грама сметанов алкохол.

Приготвяне на вкусна напитка

1. Изсипете захарта и какаото в чаша. Разбъркайте добре, докато все още е суха.
2. Добавете към млякото и разбъркайте. Уверете се, че няма бучки.
3. Изсипете получената смес в тенджера и варете поне двадесет минути на слаб огън. След това оставете да изстине. След това добавете алкохол.
4. Изсипете течността в стъклен съд. След това запушете и извадете на хладно място за една седмица. След това може да се консумира шоколадов ликьор.

С шоколад

За да направите тази напитка ще ви трябва:

• шоколадово блокче;

• една чаша водка;

• единграм ванилин;

• 500 мл мляко;

• 1/3 чаша вода;

• ½ станан захар.

Приготвяне на гурме напитка

1. Първо трябва да настържете блокче шоколад на ситно ренде и да го изсипете в тигана.

2. След това трябва да приготвите чаша водка и да я изсипете в тиган с шоколад. След като трябва да добавите 1 грам ванилин.

3. Цялата смес трябва да се смеси и да се изсипе в съд с капак (плътно затварящ се). Настоявайте една седмица. Периодично трябва да разклащате напитката.

4. Извадете бутилката след една седмица. Изсипете го в готовия охладен сироп от мляко, захар и вода. Разклатете добре и оставете за две седмици в хладилник. След това напитката трябва да бъде бутилирана.

Шоколадов ликьор. Рецепта с кафе

Сега ще ви кажем как да направите такава напитка.

Съставки:

• петстотин милилитра водка;

• петстотин грама захар;

• чаша и половина вода;

• петдесет грама натурално кафе;

• ванилова пръчка.

Напитката ще се влива от една седмица до два месеца.

Приготвяне на напитка у дома

1. Налейте смляно кафе с вода, поставете на огъня и варете пет минути. Необходимо е да се свали от огъня и да се сложи отново няколко пъти.

2. След това трябва да го оставите да изстине. След това изсипете кафето в буркан с плътно прилепващ капак. Оставете за една нощ на стайна температура.

3. След двадесет и четири часа прецедете кафето от земята. Разбъркайте отделно в купа.чаша вода, петстотин грама захар и гответе за десет минути. В същото време се разбърква непрекъснато. След това охладете сместа и изсипете кафето.

4. След изпращане на ванилия и петстотин милилитра водка там. След това изсипете напитката в бутилка с плътна запушалка. Оставете за три седмици в хладилник. В резултат на това ще получите литър алкохол с подчертан вкус на кафе.

Домашен алкохол

За да направите домашен шоколадов ликьор ще ви трябва:

• три жълтъка;

• сто грама захар;

• пет грама ванилия;

• четиридесет грама млечен шоколад;

• петдесет милилитра коняк;

• сто и шестдесет милилитра водка;

• 200 грама тежка сметана.

Процесът на приготвяне на алкохол

1. Първо се нуждаете от жълтъците, смелете захарта или разбъркайте с бъркалка.

2. Добавете сметаната там. Разбъркайте, поставете на парна баня. Загрейте масата до шестдесет градуса.

3. По време на това трябва да разтопите шоколада и да го добавите към сместа от захар и сметана, като стои на водна баня. Разбъркайте и гответе за седем минути. Прецедете, бутилирайте и охладете.

Кремообразен шоколадов ликьор

За да направите тази напитка ще ви трябва:

• 150 мл уиски;

• кутия кондензирано мляко;

• триста милилитра сметана;

• супена лъжица разтворимо кафе;

• саше ванилова захар;

• сто грама черен шоколад.

Готвеневкусна алкохолна напитка

1. За да направите шоколадов ликьор у дома, първо трябва да разтопите самия шоколад.

2. След това си струва да разтворите кафето в преварена вода (50 ml). След това трябва да се излее в шоколада. Цялата смес трябва да се смеси с блендер.

3. След това трябва да добавите сметана, кондензирано мляко, ванилин, алкохол. Разбийте отново всички съставки. След това получената смес трябва да се излее в бутилка и да се настоява за два часа. Това е всичко, кремообразният шоколадов ликьор е готов. Напитката ще се окаже сладка, с вкус на сметана.

Малко заключение

Сега знаете с какво пият шоколадов ликьор. Разгледахме и различни начини за създаване на такава напитка и рецепти за няколко добри коктейла, които я включват. Надяваме се, че информацията, представена в статията, ви е била полезна и ще можете сами да си направите такъв ликьор у дома.