2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Вкусна храст, която се топи в устата. Кой не иска да го вкуси? Този домашен сладкиш беше изключително популярен по времето на Съветския съюз. Той беше толкова обичан, че пържиха хрупкав деликатес не само през делничните дни. Често рецепта за вкусни храсти, които се топят в устата ви, помага на семейни празнични празници.
Почерпка за всички сезони
Днес в света има много различни инструкции за приготвяне на домашен деликатен десерт. Можете да намерите рецепта за вкусен храст, който се топи в устата, създаден за всеки вкус и от различна продуктова гама. Има прости и сложни опции. Когато обаче душата е носталгична по миналото, по детството и по онези весели домашни чаени, търсим „същата“рецепта. Храстът е удоволствие за нас и нашите деца.
Тайнасъставка в домашно приготвени сладкиши
Каква беше старата рецепта за вкусен храст, който се топи в устата? Какво даде на деликатеса тази невероятна лекота и крехкост? Нека да разберем за тайната съставка точно сега. И тогава ще започнем да тестваме рецептата в нашата собствена кухня.
Рецепта за вкусни храсти, които се топят в устата (с водка)
Започнете с рецепта с ниско съдържание на мазнини. Списък на съставките:
- пшенично брашно - 2 чаши;
- захар - 1,5 супени лъжици;
- яйца - 4 броя;
- сода - на върха на чаена лъжичка;
- 1 супена лъжица студена вода;
- 1 супена лъжица водка с добро качество;
- малка щипка сол;
- постно масло - според случая.
Как да готвя тесто
А сега за това как да превърнете в реалност стъпка по стъпка рецепта за вкусни храсти с водка, която се топи в устата. Със снимки, приложени към инструкциите, ще бъде по-интересно да готвите. Очакването на дегустацията значително ускорява процеса.
В дълбока вместителна купа замесете тестото. Смесете яйцата, солта и захарта. След това добавете лъжица вода и посочената норма сода. Ще изпратим лъжица водка в купата с продуктите и, като разбъркаме добре състава, постепенно ще въведем цялото брашно, което трябва да бъде в тестото.
Резултатът беше хладно тесто. Нека си спомним за него. Оставете да почине в хладилник за 10-15 минути. По това време увийте тестото в домакинско фолио.
Формиране на празни места
Налейте обилно олио в добър тиган с дебелдъно. Докато се затопля, започваме да създаваме заготовки за бъдещи храсти.
Разточете полученото тесто на сноп. Нарежете го на равни парчета. От заготовките, получени в процеса на рязане, трябва да разточите тънки сокове. Дебелината на всяка малка торта ще бъде не повече от 1 милиметър.
Върху всяко сочно направете три до седем разфасовки. Не ги довършвайте. Сега тъкат ивиците под формата на плитки - от средата. При пържене продуктът ще придобие форма, наподобяваща розово цвете.
Можете да оформите храсталака малко по-различно:
- Разточете лист с дебелина 1 мм.
- Изрежете ленти от получения слой. Ширината на заготовките е 1-2 сантиметра. Дължината на лентите е 10-12 сантиметра.
- С остър нож направете разрез по всяка лента (в средата). Издърпайте единия край през разреза. Продуктът ще придобие интересна форма.
Изпържете заготовките във врящо олио от всяка страна до златисто кафяво. При сервиране може да украсите с пудра захар.
Лята храстова дървесина
Вариантът за печене ще се хареса на тези, които наистина не обичат да разточват тестото и да извършват дълги манипулации с него. Списък на компонентите, необходими за създаване на храст:
- 50 милилитра водка;
- 3/4 чаши вода;
- 1/2 чаша захар;
- белтък - 6 броя;
- брашно - 1 чаша;
- сол - щипка;
- мазнина или растително масло за пържене - колконеобходимо.
Разтворете захарта във вода, докато кристалите изчезнат напълно. Налейте водка. Добавете една трета от брашното към течните съставки. Разбийте всички белтъци и също така внесете в бъдещото тесто за храст. Постепенно, заедно с протеини, изпратете брашното тук. Тестото е течно и вискозно.
Загрейте маслото в тиган. Не забравяйте, че трябва да го наливате много в съдовете. Храстите са пържени: трябва да плуват свободно в олиото.
Изсипете тестото във врящото олио с конец. Оказва се хрупкава храст с най-фантастичната конфигурация.
Препоръчано:
Рецепта за хрупкави храсти на кефир (пухкави бисквитки)
Хворост е сладкиш, който е познат на всички от детството. Има много различни рецепти за приготвяне на такова лакомство. Този сладкиш може да бъде както сладък, така и солен. Буйните храсти на кефир са особено популярни сред домакините
Кафе от джинджифил: прегледи на тези, които са отслабнали и тези, които са разочаровани от този продукт за отслабване
Днес, в нашата статия за загуба на тегло, ще бъде разгледано популярното в момента зелено кафе с джинджифил: прегледите на напитката са много различни - някой я прославя като истинска панацея, която помага да се отървете от излишните килограми в за кратко време, някой напротив, той се кара по всякакъв възможен начин неизпечени кафеени зърна, като твърди, че напитката не работи и освен това е опасна за здравето. Да видим дали зеленото кафе е добро или лошо
Китай на Лазерсън: рецепта с тайна
Авторът на тази туршия е Иля Лазерсон, талантлив готвач от Санкт Петербург, президент на Гилдията на готвачите, автор на множество книги за готвене, популярен телевизионен водещ и гост на предавания за рецепти за вкусни и здравословни храна. Води собствена програма в канала Food-TV, в която споделя рецепти за "ергенска" кухня с гурмета. Кои са основните принципи за приготвяне на туршията на Lazerson? Нека да поговорим в тази статия
Как да направя тесто за храст. Рецепта за тесто за храсти
Тестото за храсти може да се замеси по различни рецепти. В крайна сметка някой предпочита такъв десерт в хрупкава форма, докато някой, напротив, е по-мек и буквално се топи в устата. Днес ще представим на вашето внимание няколко варианта за приготвяне на основата, които се различават един от друг не само по състав, но и по метода на месене
Вкусни храсти върху бира: стъпка по стъпка рецепта
Има много варианти за приготвяне на храсталаци, приготвя се с кефир, мляко, заквасена сметана и дори водка. Но ние сме подготвили за вас рецепта за храсти върху бира, най-бързият и най-вкусен домашно изпечен вариант. Какво ни е необходимо, за да го подготвим?
