Ресторант "Баран Рапан", Сочи: адрес, меню, снимки и ревюта

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Какво трябва да правят почитателите на гурме кухнята и авторските деликатеси в Сочи? Ресторант "Баран-Рапан" е идеално място за романтични срещи, релакс след тежък работен ден, гала вечери и семейни събирания. В тази статия подробно описание на елементите от менюто и интериора.

Визитна карта: работно време, адрес, средна сметка

Традиционни ястия от европейска, руска, кавказка и грузинска кухня се сервират тук. Талантливите готвачи също готвят различни деликатеси на скара в хоспер. Адрес на ресторант "Баран-Рапан": Сочи, ул. Театър, 11. Институцията е отворена всеки ден, от 14:00 до полунощ.

Вегетариански и безглутенови ястия са в менюто. Ценовият диапазон за едно ястие варира от 200 до 1500 рубли. Средната сметка надхвърля 3000 рубли.

Има паркинг, Wi-Fi. За деца комплекти за игра, специални столчета. Плащането е възможно както в брой, така и с банкови карти. Няма доставка, има възможност за предварителна резервация на маси, както и провеждане на банкети.

Не само рапани. Каквосервира се в ресторанта?

Ресторантът "Баран-Рапан" в Сочи предлага не само изискани рибни и морски деликатеси. Гурманите ще могат да се насладят на авторски лакомства от птиче, агнешко и телешко. Менюто е разделено на две части (овце и рапан), можете да се запознаете с компонента "месо" по-долу:

1. Горещи предястия: пържени сулугуни с черешови чътни, агнешки езици с крем от броколи, патешки кнедли с тиквен сос, телешки татаки.
2. Салати: с пуешко и печен сладък картоф, печено говеждо месо и хрупкави листа от манголд, телешки език и холандски мус, сочно телешко и зеленчуци..
3. Студени предястия: тартар (телешко с чеснов крем, агнешко с меко сирене), страчатела с райска ябълка, домашна бурата със зрели домати.

Пиле, пуешки шишчета, лула кебап (с пилешко, агнешко, телешко), агнешко, телешко филе и рибай пържола могат да се приготвят в хоспер. На какво друго трябва да обърнат внимание гастрономите? В арсенала на ресторанта:

1. Основни ястия: хрупкаво пиле с лисички, телешко ребра с каша от кореноплодни зеленчуци, телешки бузи с броколи, пържола с гъбен сос, агнешко филе с абхазка маминка, гръб от агнешко с патладжан, телешко филе с картофено капучино масло.
2. Супи: крем супа с бекон и карфиол яхния, богат лагман с агнешки езици, богат кубански борш с чеснови понички, Солох-Аул супа с телешка опашка, бутче.

Допълнително къмкато гарнитура могат да се поръчат месни деликатеси, селекция зеленчуци на скара, задушен спанак с чесън, пържени чери домати с мащерка, тиквички и авокадо кино, картофи с гъби, зелени аспержи.

Описание на менюто на ресторант "Баран-Рапан"

Сочи е рай за гурмета. Менюто на ресторанта изобилства с авторски позиции от талантливи готвачи, в асортимента от месни, рибни и морски дарове. Скъпите съставки се доставят от местни ферми. Струва си да опитате:

1. Горещи предястия: младо зеле със задушени лангустини, пържен рапан с карфиол, сотирана рапана със сезонни зеленчуци, яхния от морчета.
2. Салати: с морски дарове от Черно море, скариди и пуканки кус-кус, авокадо и печени сливи, раци и мариновани чери домати.
3. Студени предястия: пъстърва с киноа и цвекло, севиче от дива пъстърва, еко салата с топла щука, маринована камбала с доматено желе, пастет от миди.
4. Основни ястия: филе от костур с картофи, треска с бейби спанак и сос рапана, дъгова пъстърва с кускус, октопод с черен ориз.

Ресторантът "Баран-Рапан" в Сочи сервира диетични супи (рибна чорба сочи, гъбена яхния, бурида в бульон от раци с треска), приготвяне на морски дарове в хоспер. Гостите могат да поръчат:

• филе от пъстърва, крекер, раци;
• октопод, калмар;
• дълбоководни червени скариди;
• Далекоизточни миди.

За тези, които обичат сладко, талантливите сладкари ще приготвят сладолед, шоколадова торта с разбит бананов карамел, ефирно парфе от домашно ферментирало мляко, тирамису на въглища.

Как изглежда ресторант Баран-Рапан в Сочи: снимка и описание на интериора

Интериорът на луксозното заведение е проектиран от известния архитект Мария Жукова. Дизайнът е вдъхновен от еклектизма на планината и морето, пълен с елегантни елементи от камъни, дърво и метал. Ресторантът е разположен на две нива, има лятна тераса и отделна VIP стая. Просторната стая може да побере до 180 души.

Първият етаж е оборудван с кухня - open space, сцена с професионално музикално оборудване. Музиканти и артисти често се изявяват в ресторант "Баран-Рапан" в Сочи. Свързващият елемент на интериора е кокетна вита стълба под формата на черупка от рапана. Вторият етаж е зала с открито барбекю, бар плот и винарна.

Важно за напитките. Бар меню и винена листа

Нищо не допълва едно ястие така, както чаша хубаво вино. За щастие на гастрономите, в асортимента на институцията има много разновидности и уникални марки. Тук можете да опитате и авторски безалкохолни коктейли, домашна лимонада. Ресторантът сервира спиртни напитки като вносна водка, джин, текила, ром.

Как да се стоплим в студена вечер? "Баран-Рапан" сервира много авторски вариации на класически чай,напр.:

1. Черно: Darjeeling Summer, Darjeeling Earl Grey, Terry Lapsang, Чай с подправки от мащерка.
2. Зелено: Fancy Sun Cha, Jasmine Gold, Morgenthau, Milk Oolong, Matcha Premix.
3. Билкови и горски плодове: "Баланс", "Краснополянски", морски зърнастец-малина, зрънце с подправки, джинджифил с манго и маракуя.

Чай се сервира с мед от елда и сладко. Любителите на кафето също ще останат доволни, защото популярният ресторант има в арсенала си американо, ристрето, еспресо, лате, капучино и раф кафе.

Функции: как да стигнете до там, резервирайте маса

Как да стигна до ресторант "Баран-Рапан" в Сочи? Благодарение на удобното си местоположение в самия център, местните жители и гостите на града бързо ще намерят популярно място. Най-близката спирка е "Teatralnaya" на Kurortny Prospekt. Тук спират около три дузини градски автобуси и микробуси.

Разстоянието до ресторанта от спирката е не повече от 100 метра. От известния парк Дендрариум - 1,2 км.

Можете да резервирате маса предварително, като се обадите или оставите заявка на официалния уебсайт. Възможно е провеждане на банкети и тържествени приеми, отделна зала е запазена за тържества.

Плюсове и минуси на институцията, отзиви на реални клиенти

Заслужава ли си да посетите ресторант "Баран-Рапан" в Сочи? Отзивите на клиентите са предимно положителни. Посетителите хвалят спокойните испокойна атмосфера, светъл интериор, разнообразно меню. Сервитьорите са винаги учтиви и любезни, готови да помогнат при избора на ястия.

Цените са над средните, в отзивите много гости посочват високата цена на сервираните деликатеси. Въпреки това цената е оправдана, порциите са големи, а храната е вкусна. Има ли някакви недостатъци на ресторанта? Има само няколко отрицателни отзиви, не всички бяха доволни от обслужването, скоростта на обслужване.