Салата от консервирана царевица: проста рецепта, избор на съставки, дресинг

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Culinary Science предлага на домакините огромен избор от прости салати от консервирана царевица. Този продукт е лесен за употреба, богат на витамини и страхотен вкус. Всяко ястие става по-ярко и по-богато, ако към него добавите ярко жълти зърна. Салатите от консервирана царевица са идеални за празнична или ежедневна трапеза. Продуктът се съчетава добре с плодове, зеленчуци, месо, което ви позволява да създавате невероятно вкусни кулинарни шедьоври.

Днес ще предложим няколко варианта - както по-задоволителни и висококалорични, така и по-диетични и постни. Салатите с царевица не изискват специални кулинарни умения или голям опит в готвенето. Дори и начинаеща домакиня може да се справи с рецепти за салати от консервирана царевица. Науката е проста. Ако искате да получите диетичен вариант, тогава се добавят леки зеленчуци, като чушка, краставица или домат. Акоако искате да получите по-задоволителна и вкусна салата, добавете към нея боб, варено месо, наденица, ориз, шунка и други висококалорични храни.

Червен боб, царевица, бисквити

Ако решавате коя салата да приготвите от консервирана царевица, съветваме ви да обърнете внимание на тази рецепта. Представените продукти и описанието на процеса на готвене не са последна инстанция. Тази рецепта е добра, защото винаги може да се промени и допълни. В допълнение, такава салата не изисква специално обучение за готвене или кулинарен опит. Дори начинаеща домакиня ще се справи с приготвянето на това ястие.

Списък с необходимите съставки

За да направите четири порции от тази лесна салата от консервирана царевица, използвайте следните съставки:

• 340 г консервирана сладка царевица;
• 4 скилидки чесън;
• 140g крутони;
• 320 г консервиран червен боб;
• майонеза;
• голяма връзка магданоз;
• сол - по избор.

Описание на процеса на готвене

Тази лесна салата от консервирана царевица се приготвя за минути. Рецептата не включва предварително готвене или някаква сложна обработка на съставките. Просто отворете буркан с царевица, изсипете течността, прехвърлете съдържанието в купа за салата. Направете същото с червения боб. Добавете смлян чесън към боба. Сега е време за дребнонакълцайте ароматния копър. Добавете зелените към салатата, подправете я с майонеза. Сол се добавя при нужда и по желание на домакинята. Вместо майонеза, винаги можете да вземете заквасена сметана или да приготвите сметана-майонезен сос.

Салата "Хънтър"

Това е интересно име, дадено на лесна за приготвяне салата с пушена наденица и царевица. Освен това има пикантни кисели краставици и ароматно сирене. Пушеното месо придава на ястието апетитен и ярък аромат, а солените краставици придават пикантност на вкуса.

Какво ви трябва

Съставките по-долу са за 3-4 порции салата. Опитайте се да намерите вкусно и ароматно твърдо сирене, както и висококачествена сурово пушена наденица.

Съставки:

• 220g консервирана сладка царевица;
• 180 грама пушена наденица;
• 210g твърдо сирене;
• четири кисели краставици;
• 100 г консервиран грах;
• сол;
• майонеза;
• сладък червен лук;
• смлян черен пипер;
• копър или магданоз.

Как да готвя

Точно като първата рецепта за салата с царевица и крутони, версията с пушени колбаси не изисква дълга инвестиция. Всички продукти просто трябва да бъдат нарязани. Извличаме консервиран грах и царевица от консерви. Добавете в купа за салата, но без течност. Там изпращаме и твърдо сирене, което предварително е натрошено на ситно ренде. Изчистване на червеносладък лук. Нарежете го на малки кубчета. Но ако искате да усетите по-богат вкус на лук в ястието, тогава можете да нарежете лука на половин пръстени.

Нарежете сурова пушена наденица на кръгчета и след това нарежете всеки кръг на дълги тънки ивици. Можете да направите същото и с кисели краставици. Както в рецептата за салата с царевица и крутони, салата с наденица позволява на домакините да експериментират със сосове и дресинги. Може да бъде домашна мазна майонеза, постна майонеза от магазина, заквасена сметана, както и различни сосове и готварски комбинации за салатен дресинг.

Пиле, яйца, царевица и краставица

Предлагаме на вашето внимание още една изпитана рецепта за салата от консервирана царевица. Приготвянето тук ще отнеме малко повече време, отколкото в първите два варианта. Но ястието ще се окаже по-задоволително и калорично. Можете също да променяте списъка със съставки, като добавяте или изваждате храни, които са необичайни или неприятни за вас (например поради диета).

Списък с продукти

Салата с консервирана царевица, пилешко месо и краставица е идеална за приятелски събирания или семейни делнични вечери. Продуктите са предназначени за 3-4 порции.

Продукти:

• 220 г пилешко филе;
• 170 г консервирана сладка царевица;
• щипка сол;
• две яйца;
• три пресни краставици;
• няколко супени лъжици майонеза;
• зелени копър.

Готвене

Нека започнем да готвимот тази проста и вкусна салата от консервирана царевица с две тенджери. И двете са пълни с вода. И в двете сложете по лъжица сол. Само в едната изпращаме пилешки яйца да се варят, а в другата варим пилешки гърди. Тези два процеса се считат за най-дългите при приготвянето на това ястие.

Докато водата ври на котлона, приготвяме останалите съставки. Отворете кутия с консервирана царевица, оставяйки малка празнина, изцедете течността. Прехвърлете царевицата в купа за салата. От прясна краставица отрежете краищата от двата ръба, след което нарежете на дълги ивици. Всяка лента от своя страна се натрошава на кубчета. Добавете краставица към царевицата. Там изпращаме и щипка сол и ситно нарязан копър.

Първата тенджера, съдържаща пилешки яйца, трябва да бъде на огъня за 13 минути. Пилешкото филе се готви малко по-дълго - 25 минути.

Когато и двата продукта са готови, те трябва да бъдат охладени. Студените пилешки яйца се обелват, нарязват се на случаен принцип на малки парченца. Свареното пилешко филе нарязваме на същите малки кубчета. Комбинираме всички съставки на тази проста салата от консервирана царевица, подправяме ги с майонеза или заквасена сметана, разбъркваме.

Царевични и ракови пръчици

Вероятно това е най-известният вариант за закуска за празничната трапеза сред руските домакини. Салата от консервирана царевица и ракови пръчици се приготвя по няколко кулинарни линии, като се използват различни допълнителни съставки. Всяка домакиня има своя собствена версия на "раци", която е повечепросто хареса домакинството и гостите. Някой добавя кисели зелени ябълки или ананаси към такава салата, някой слага голямо количество ситно нарязано пекинско зеле. Има дори варианти с топено сирене и пушена наденица. Но днес ще представим на вашето внимание, така да се каже, класическа рецепта или основа, която винаги може да бъде допълнена и разнообразена.

Съставки:

• 420g ракови пръчици;
• пет яйца;
• щипка сол;
• майонеза;
• 220 г сирене;
• 260 грама консервирана сладка царевица;
• 4 скилидки чесън;
• две големи стръка копър.

Метод на готвене

Сварете твърдо сварени яйца, охладете ги и ги нарежете на кубчета. Размразяваме пръчици от раци, без да използваме микровълнова фурна, премахваме филма от тях и също ги смиламе на еднакви равни парчета. Нарежете копъра на много ситно. Смелете сиренето на ситно ренде. За смачкване на чесън можете да използвате нож или специална трошачка. Отворете кутия с царевица, изцедете течността вътре.

Смесете всички подготвени съставки в голяма купа. Добавям щипка сол и майонеза.

Втора рецепта за раци

Има още една често срещана опция, която много често се появява на празничните маси на руските домакини. Това е салата от ориз, ракови пръчици, царевица и краставици. Всички останали съставки остават непроменени, както е в списъка по-горе. Опитни готвачи казватПървоначално оризът не присъстваше в рецептата за това ястие. Но руските домакини, за да спестят малко и да направят ястието по-задоволително и питателно, започнаха да добавят варени оризови зърна. Основният съвет е да не прекалявате с ориза, в противен случай ще се почувствате сякаш просто ядете каша.

Моркови, царевица, сирене

Друга интересна комбинация от съставки. Калоричното съдържание на такава салата е около 280 Kcal на сто грама продукт. Списъкът със съставки по-долу е за 4-5 порции:

• 320g твърдо сирене;
• един морков;
• 4 скилидки чесън;
• 340g консервирана царевица;
• щипка сол;
• магданоз;
• майонеза.

Как да си направим салата от моркови и консервирана царевица

Нарежете сиренето на ситно ренде. И го използваме за настъргване на моркови. Прекарайте чесъна през трошачка. Към салатата добавяме царевица без течността, с която е била в буркана. Смесваме съставките с добавяне на сол и голямо количество пресни билки. Сложете няколко супени лъжици майонеза в салатата и разбъркайте отново съдържанието на чинията.

Някои рецепти използват мариновани моркови в корейски стил вместо обикновени пресни моркови. Ако обичате по-пикантни салати, с ориенталски пикантен вкус, тогава този морков е идеален за готвене.

Сьомга, царевица и ябълки

Както казахмепо-горе, консервираната царевица е универсален продукт, който върви добре не само със зеленчуци, билки и месо, но и с риба. За готвене можете да използвате сьомга или леко осолена пъстърва. Тази опция за салата е идеална за празници, банкети и гала вечери с маса предястия.

За да приготвите салата, трябва да вземете следните продукти:

• 280g консервирана сьомга;
• лук;
• 180 г сирене;
• пет яйца;
• чифт ябълки;
• 2 супени лъжици (супени лъжици) лимонов сок;
• смлян черен пипер;
• сол.

Готвене

Това ястие използва консервирана сьомга. Не забравяйте да източите течността след отваряне на буркана. Не се изисква за готвене. Рибата в буркана е толкова мека, че можете да я смилате с обикновена вилица.

Сварете твърдо сварени яйца, налейте студена вода, охладете и овкусете. Според рецептата отделете белтъците от жълтъците.

Лукът се обелва и нарязва на много тънки полукръгчета. Изпращаме кръгчета лук в малка чиния, където добавяме и една супена лъжица 9% оцет. За да премахнете напълно горчивината от лука, трябва да го държите в оцет за около 25 минути.

С помощта на ситно ренде смелете сиренето. Направете същото и с белтъците. Смелете жълтъците в отделна чиния с вилица, както направихме със сьомгата.

Измиваме добре ябълките, отрязваме кожата от тях и нарязваме пулпата с много ситно ренде. Прехвърлете ябълката в малка чиниякъдето добавете лимонов сок. Това се прави, за да не потъмнее ябълковата маса.

Започнете процеса на сглобяване на салатата. Това ще бъде многопластова салата, така че нареждаме продуктите на малки тънки слоеве върху предварително подготвена плоска чиния. Слоевете ще бъдат в следния ред:

• консервирана сьомга, намачкана с вилица;
• лук, маринован в оцет (без течност);
• малко сол;
• пюре жълтък,
• малко смлян черен пипер;
• майонеза;
• ябълкова маса;
• сирене;
• майонеза;
• консервирана сладка царевица;
• белтъци;
• отново малко сол;
• майонеза.

Салата може да се разстила върху равнината на чинията или да се направи малък хълм. За украса е препоръчително да вземете няколко ленти леко осолена пъстърва. Те могат да бъдат подредени в произволен ред или можете да направите, например, кошница. Ако завъртите тънки дълги ивици риба и ги закрепите с шишчета отдолу, ще получите спретнати красиви рози. Между сплитките на кошницата можете да разпръснете яйца, семена от нар или половинки сварени пъдпъдъчи яйца.

Също чудесен за украса е магданозът. Клонките и листата могат да се използват като добавка към рибни рози. Периметърът на кошницата "салата" може да бъде украсен с крема сирене. Прехвърлете няколко супени лъжици сирене в сладкарска спринцовка или обикновена найлонова торбичка. Отрежете ръба на торбата, украсете краищата със сиренесъдове. Между другото, рози (като на торта) също могат да се направят от такова сирене, като украсите салата с царевица.