2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52
Не всеки знае как да готви пилешки вентрикули. За да коригираме тази ситуация, решихме да ви разкажем подробно как да си направите вкусен и ароматен гулаш от карантии и зеленчуци.
Рецепта стъпка по стъпка за пилешки вентрикули в бавна готварска печка
Необходими съставки:
- пресни средни моркови - 2 бр.;
- замразени пилешки вентрикули - 800-900 g;
- бял лук - 2 бр.;
- мазна заквасена сметана - 190 г;
- пикантна доматена паста - 5 големи лъжици;
- слънчогледово олио - за пържене (по ваша преценка);
- пречистена питейна вода - 1, 2 чаши;
- смлян бахар, пресни билки, морска сол, всякакви подправки - добавете на вкус.
Обработка на карантия
Преди готвене на пилешки вентрикули в бавна готварска печка, месната съставка трябва да бъде добре обработена. За такова ястие се препоръчва да се купуват само пречистени карантии. По този начин стомасите трябва да се измият, да се отстранят излишните твърди елементи и след това да се нарязват на 3-4 части (можетеизползвайте като цяло).
Обработка на зеленчуци
Как да приготвите пилешки вентрикули, така че да получите много засищащ и вкусен гулаш? За това се препоръчва допълнително да използвате съставки като бял лук и пресни моркови. Те трябва да бъдат обелени и след това нарязани на тънки кръгове и пръстени.
Съставки за пържене
Почти всеки кулинарен специалист, който реши да направи такова ястие за обяд, се интересува преди всичко от въпроса колко да готви пилешки вентрикули. Струва си да се отбележи, че общо тази карантия със зеленчуци се обработва в модерно кухненско устройство за 70 минути.
За да приготвите това ястие от карантия, трябва да вземете бавна готварска печка и след това да поставите цялата нарязана месна съставка в нея. След това трябва да се овкуси със слънчогледово олио и да се запържи за 9 минути в програмата "Печене". След като вентрикулите променят цвета си и частично покафенеят, към тях трябва да се добавят бели нарязани лук и моркови. Също така е желателно тези компоненти да се запържат заедно с карантиите за 16 минути.
Задушаване на ястия
Когато всички съставки, поставени в бавната готварска печка, се зачервят, налейте в тях обикновена вода, добавете сол, подправки и смлян черен пипер, разбъркайте добре, затворете и оставете да къкри на подходящия режим за половин час. След това към почти готовия гулаш трябва да добавите пикантно доматено пюре, мазна заквасена сметана и нарязани зеленчуци. ATВ този състав е препоръчително да готвите обяд в същата програма за още четвърт час.
Как да представим ястие на масата?
Сега знаете как да приготвите пилешки вентрикули със зеленчуци и ароматизиран сос. Струва си да се отбележи, че такова ястие може да се сервира на масата с някаква гарнитура и просто така, с пшеничен хляб. Благодарение на нискомаслените пилешки карантии, този обяд засища добре тялото, но не създава усещане за тежест. Ако искате да получите по-задоволително ястие, тогава пилешките вентрикули се задушават най-добре заедно със зеленчуци като картофи, патладжан, зеле и др. Приятен апетит!
Препоръчано:
Как да сготвим пилешки вентрикули - няколко страхотни вкусни рецепти
Пилешките чреви често се наричат "пъпчета" - главно заради причудливата форма, която имат при готвене. Някои домакини се страхуват от специфична миризма, така че не използват тази карантия. Всъщност, знаейки как да готвите пилешки вентрикули, можете да направите ароматен и засищащ втори или богат гъст бульон
Как да приготвя замразени зеленчуци в бавна готварска печка? Рецепта за замразени зеленчуци с ориз в бавна готварска печка
Как да приготвя замразени зеленчуци в бавна готварска печка? Това ще бъде обсъдено в статията. Дадени са примери за рецепти, следвайки които ще научите как да правите вкусни витаминни ястия
Как да приготвя пилешки сърца в сос от заквасена сметана в бавна готварска печка
Колко да приготвите пилешки сърца в бавна готварска печка? Този въпрос си задават много домакини, които наскоро са закупили този полезен кухненски уред. Като правило карантиите се приготвят в такова устройство толкова, колкото и на газ. Това обаче прави ястието по-вкусно и нежно
Шоколадова бисквита върху вряща вода в бавна готварска печка: съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки, нюанси и тайни на печене в бавна готварска печка
Днес има огромно разнообразие от рецепти за вкусни сладкиши, които се приготвят с помощта на мултикукър. Това модерно чудо помага на милиони готвачи да създават вълшебни бисквити и други печени продукти за нула време. И точно днес ще говорим подробно за това как да сготвим шоколадова бисквита с вряща вода в бавна готварска печка
Вкусни зърнени храни с мляко в бавна готварска печка: рецепти, методи на готвене, ревюта. Каша от грис в бавна готварска печка с мляко
Мултикукърът е прекрасен помощник в кухнята, който се справя с приготвянето и на най-сложните ястия. Не е тайна, че много домакини не знаят как да приготвят някои зърнени храни и затова ги заменят с други продукти