Най-отровната риба в света: снимка с описание

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Оцеляването на живите организми в дивата природа до голяма степен зависи от тяхната адаптивност към техните местообитания. Но какво е океан? За гмуркача той е пълен с приказни чудеса: цветни риби, цветни корали. За гурме океанът е доставчик на различни деликатеси: морски дарове, миди и други обитатели на водната среда. Но всъщност това е доста жесток свят, в който всеки изяжда някого, докато самият той не стане плячка на кръвожаден хищник. Следователно мимикрията е важна във водната среда. Хищниците се опитват да станат невидими, за да се доближат до плячката си. И последният по всякакъв начин иска да покаже потенциалната заплаха, че е невъзможно да се яде. Яркият цвят на рибата сякаш крещи: „Аз съм отровен!“И често това е вярно. Темата на тази статия ще бъде най-отровната риба в света. Ще разгледаме къде са открити и ще ви кажем какво да направите, за да облекчите страданието на човек, който е станал жертва на тях, и дори да спасим живота му.

Парадоксално, има морски обитатели, които съчетават смъртоносна отрова и вкусно месо в телата си. Един оттакава е отровната японска риба пух. Можете да го опитате само в специализирани ресторанти. Но в този случай е по-добре да направите завещание преди вечеря. Никога не знаеш какво може да се случи…

Риба и хора: малко история

Вероятно човечеството за първи път се е сблъскало с отровните обитатели на моретата през каменната ера. Защото още в зората на цивилизацията, върху пирамидите на фараоните от петата династия (2700 г. пр. н. е.), има йероглиф, изобразяващ риба-куче. Той също така придоби известност в Китай. В „Книга на билките” – медицински трактат, написан в периода 2838-2700г. пр.н.е д. - дадено е подробно описание как да се отнасят към гастрономите, които са имали неблагоразумието да ядат месото на тази риба. Библейската книга Второзаконие (1450 г. пр. н. е.) също учи какво да ядат и какво да избягват за евреите. Аристотел и Плиний Стари се опитаха да опишат опасните видове, които живеят в Средиземно море. В ерата на Великите географски открития европейците започват да срещат в мрежата отровни риби от тропически и екваториални ширини. Джеймс Кук дава описание на рибата пушалка през 1774 г. По време на второто си околосветско пътуване той (заедно с шестнадесет други членове на екипажа) беше отровен от месото на тази риба. Въпреки че, както всички знаят, той не умря от това. За съжаление, такава полезна наука като зоотоксинологията, която изучава отровите, натрупани в организмите на живите същества, както и възможното им използване в медицината, се появява едва през 20-ти век.

Малко повече теория

Има и достатъчно отровни същества на сушата. Растения, гъби, насекоми, земноводни и влечуги… Земята обаче не отива на никойсравнение с океана. Много обитатели на моретата са по някакъв начин отровни: риби, медузи, змии, корали. Какво ги прави такива? Много хищници, тъй като са по-малко подвижни от плячката си, дебнат в укритие. Тяхната отрова е насочена към бързо обездвижване на жертвата, парализирайки я. Такива хищници имат опасни зъби и шипове. Някои зашеметяват обяда си с токов удар. Такива са склоновете. Жертвите в хода на еволюцията на видовете придобиват средства за „индивидуална химическа защита“. Много риби, в допълнение към яркото, запомнящо се оцветяване, имат отровни шипове. Хищник, грабвайки такава плячка, не само ще се убоде, но и ще бъде отровен. Има и отровни риби, които имат много опасна слуз по телата си. Докосването му води до отравяне. В класификацията на всички тези риби се наричат активно отровни. - Не ме докосвай, иначе ще съжаляваш! казва само настръхналият им вид. Но тези, които обичат да ядат морски дарове, трябва да се пазят от напълно различни риби. Наричат се пасивно отровни. Еволюцията е довела до защита на населението, но не и на индивида. Прилича на обикновена риба. Но яж го и ще се отровиш. Оцелелият хищник ще помисли десет пъти, преди да опита някой от роднините си.

Какво трябва да знаят любителите на рибата?

Ако не се гмуркате в бурните морета, за да се изправите лице в лице с обитателите на коралови рифове, и дори да не тичате боси по ръба на водата, не мислете, че сте напълно в безопасност от отровни същества. Можете да се отровите и в ресторант. В този смисъл се разграничават първични и вторични отровни риби. Първите се правят сами.смъртоносна тайна. Може да се натрупва в шипове, зъби и люспи. Понякога отровата е продукт на метаболизма. В този случай не трябва да се яде рибно месо или неговият хайвер и мляко. Мурените, например, имат отровна кръв. Други обитатели на моретата имат цялото месо. Но вторичните отровни риби са не по-малко опасни. Те натрупват в тялото си вредни вещества от водоема – тяхното местообитание. Например, синьо-зелените водорасли, които рибите ядат, отделят цианид. По този начин е възможно да се отровите с обикновен мино, ако бъде уловен от такова езерце. Извличането на торове от почвата, които се оттичат във водоемите с дъжд, също прави техните обитатели вторично отровни. Нитратите действат добре само на растенията, не и на хората. Ето защо е важно да знаете откъде идва уловът, преди да го опитате.

Коя риба е най-отровна?

Знаеш ли, че най-опасният обитател на океана е… медузата. "Прозрачен убиец" се отнася до този вид, който живее в тропически води край бреговете на Австралия. Пипалата му се простират след купола на тридесет метра. Докосването й парализира човешкия сърдечен мускул, причинявайки внезапна смърт в 100% от случаите. Също така край бреговете на Зеления континент живее малък синьопръстенен октопод с тегло само 70 грама. Това бебе обаче е в състояние да убие десет души с отровата си за две секунди. Рибите са в крак с медузи, миди и змии. Повече от 50 хиляди души стават техни жертви всяка година - несравнимо повече, отколкото от акули. Най-отровната риба в света е Synanceia verrucosa, или брадавица, от разред. Скорпенов. На гръбната му перка има шип, чието инжектиране причинява толкова силна болка, че човек губи съзнание. Инжектираната в кръвта отрова води до съдов колапс и спиране на сърцето. В същото време е трудно всеки да види опасността дори отблизо. С цел камуфлаж, тази малка рибка приема формата и цвета на околната среда. Много е трудно да се различи от парче корал или калдъръм. Затова се нарича още "каменна риба". Най-близките роднини на брадавицата, скорпионите (или морските скорпиони), също имат свойствата на хамелеон. Освен това те са склонни да се заравят в пясъка или тиня при отлив. Следователно, за да стъпите на изключително отровния им шип, изобщо не е нужно да се гмуркате в опасния свят на коралови рифове.

Къде са най-отровните риби в света?

Повечето хищници, които не преследват плячка, а я чакат, живеят в тропическите морета на Индийския океан. Те гъмжат от вода край бреговете на Югоизточна Азия, Източна Африка, Австралия, Филипините, Индонезия. Достатъчно опасни същества в Тихия океан. Фугу, или фуга, се среща край бреговете на Япония. Но най-опасното място на Земята по отношение на плътността на отровните жители на кубичен литър вода е Австралия. И това без да броим акулите, електрическите лъчи, медузите и мидите! И има 51 вида водни змии, от които Hydrofis bseheris, обитател на Тиморско море, е вписан в Книгата на Гинес за отровност. Местните морски риби се считат за не по-малко опасни: отровни брадавици, скорпиони, лъвчета, инимикус. И това трябва да знаете, когато отивате на почивка на Зеления континент. Седем от десетте най-опасни видаживее край бреговете на Австралия. Но с глобалното затопляне много жители на тропическите ширини започнаха да се придвижват все по-далеч от екватора. Те вече се срещат край бреговете на Чили, Япония и Южен Китай. Но в Червено, Средиземно и дори Черно море също има достатъчно опасни същества. Като цяло учените са описали двеста и двадесет вида отровни риби. С една дума, те просто не могат да бъдат преброени.

Какво да правя в случай на отравяне?

Повечето хора стават жертва на активно отровни риби. И не защото гонят неопитни плувци. Тези риби, ако са хищници, инжектират токсини в по-малка плячка. И по-често отровните шипове служат като средство за индивидуална защита срещу големи и зъбати риби. Какво трябва да запомнят плувците? Не стъпвайте върху корали и не ги докосвайте с ръце. За отдих в тропиците е по-добре да закупите специални обувки за плуване (тъй като освен риба, все още има опасност да стъпите на морски таралеж - между другото също отровен). Ако е възможно, дивите плажове трябва да се избягват. И не хващайте с ръцете си обитателите на дълбините, които плуват близо до вас - не знаете кои риби са отровни и кои не. Ако все още усещате убождане, незабавно излезте на сушата или се обадете за помощ. Токсините, които засягат нервната система, действат светкавично и човек може да умре, ако не му бъде оказана навременна помощ.

На първо място, трябва да вземете мерки за премахване на отровата. Ако е ръка, жертвата може сама да изсмуче отровната кръв от раната, като я изплюе. Токсини в кракаможе да се изстиска чрез натискане от двете страни около засегнатата област. След това жертвата трябва да облекчи болката, защото често е непоносима и това може да причини припадък или шок. На мястото на лезията често се появява некроза, съществува риск от повторно заразяване и дори гангрена. Следователно раната трябва да се третира с дезинфектант.

Silent Killers

Ако тялото на рибата е покрито с шипове, настръхнато с тръни, ако устата й е пълна с остри зъби, тогава дори и глупакът разбира, че тези същества са много опасни. И самото име на отровната риба говори само за себе си: пурпур, морски скорпион, дракон, скат, бодлива акула, ужасен туберкул, imimicus, което означава „враг“на латински … Но местното население на тези места, където са тези опасни същества намерено все още ги яде. Загубили плашещите си тръни, очистени от отровна слуз, те дават много нежно и вкусно месо. Така жителите на Австралия ядат и хвалят скорпион, а черноморските рибари ловят катранс за ресторанти. Но пасивно-отровните риби, снимки на които трябва да видите, за да запомните, са по-коварни. Нищо във външния им вид не прилича на онези ужасни чудовища, с които спасителите в курортите на Червено море плашат плажуващите. Въпреки това, в такава безобидна на вид риба като пуфта, се крие отрова, която е много по-ефективна и по-бърза от калиевия цианид. Еволюцията не се грижи за спасяването на живота на един индивид, а за оцеляването на вида. Освен това тази риба сама може да се надуе от страх и да се превърне в топка. Такава плячка може да заседне в гърлото. След като опитате една или две … десет риби, всички хищници на Тихия океан вече знаятче не трябва да поглъщате малък пуфтер.

Възможно ли е да се отровим от "нашата" риба?

Отровните риби на Черно море имат няколко вида. Това са преди всичко бодливата акула катран, астрологът, мишката лира, драконът. Риболовец и скат влизат в Азов. В моретата, измиващи крайбрежието на Далечния изток на Русия, има костур с дълги лъчи, звездолов, катран и фугу, наричани в Япония фугу. В Балтийско море скулпинът и скатът са сред опасните риби. Както можете да видите, сред тази кохорта само фугу е пасивно-отровен вид. Всички останали, след отстраняване на шиповете, могат да се приемат без никакъв страх. Но и тук има всякакви неприятности. В Черно море има така наречените сезонно отровни риби, а също и сладководни. Това са някои видове платика, шаран, костур, както и лин, бодлив, мряна, кутум и др. По време на хвърляне на хайвера можете да се отровите от хайвер и мляко на тези риби. Сериозна опасност идва от замърсените водни басейни и от бързия цъфтеж на синьо-зелените водорасли. В този случай дори най-ядливите риби стават отровни, тъй като натрупват токсини от околната среда. В медицината са описани няколко изблици на „епидемии“сред населението на Калининградска област, около езерата Юксовское (Ленинградска област), Укшозеро (Карелия) и Сартлан (Новосибирска област).

Кой е фугуто?

Несъмнено най-отровната риба, живееща в Японско море, е рибата пухкава. Моряците на Курилските острови го наричат фуфай, а жителите на Страната на изгряващото слънце го наричат пуф. Тази риба с бял коремсиво-кафявият гръб няма люспи, но в момента на опасност повдига кожни плочи и се набъбва като топка. Това обаче не е опасността от фугу. Отровата, съдържаща се в месото му и особено в черния дроб, кожата, гениталиите, е толкова токсична, че е двадесет и пет пъти по-висока от кураре и 275 пъти калиев цианид. Активното вещество - тетродотоксин - блокира процесите на нервните клетки. Симптомите на тежко отравяне се появяват още в първите минути. Смъртният изход настъпва през първия ден. Първо, човек усеща леко изтръпване на устните и езика. След това идва главоболието и болката в корема и крайниците. Загубена координация на движенията, започва повръщане (в този случай пациентът все още има шанс да оцелее). Скоро дишането става трудно, кръвното налягане спада и телесната температура пада. Наблюдава се посиняване на лигавиците и кожата. Пациентът изпада в кома, дишането му спира. За съжаление, противоотровата срещу отровата на тази риба все още не е открита. Но въпреки тези смразяващи подробности, пухкавото месо все още се смята за деликатес в Япония. Учените са установили, че тези морски риби са отровни само в зряла възраст. "Safe fugu" са отгледани, но не са популярни сред гастрономите.

Samurai Nation

Както си спомняме, първият европеец, който опита ястие от отровна риба пушек, беше Джеймс Кук. Но японците го използват от древни времена. Фугу твърдо навлезе в културата и изкуството на Страната на изгряващото слънце. В един от парковете в Токио дори има паметник на тази риба. Това, което кара милиони японци буквално да се доверятживотът ти като готвач? В крайна сметка статистиката показва, че всяка година няколко десетки души умират от отрова фугу и много по-голям брой жертви са хоспитализирани. Суицидни нагласи, балансиране на ръба на живота и смъртта - всичко това има в изобилие в японската култура. Модата на фугу е донесена от самураите - сурови рицари, хладнокръвни, готови да правят харакири, за да поддържат добро име. Дълго време властите забраняваха риболова на тази риба. Но напразно. Продаваше се на черните пазари. Сега главният готвач, за да получи лиценз за готвене на пухени ястия, трябва да премине специални курсове и да издържи изпит. Пред комисията той трябва да зареже трупа, да сготви три ястия от него и … да опита по парче от всяко. И само при щастлив изход на делото, отровната риба пухкава, снимки на ястия с нея красят менюто на ресторанта.

японски стил на руска рулетка

Защо хората не искат да ядат пухкаво месо, което първоначално не съдържа тетродотоксин? Гурманите, които са опитали такава безопасна риба, наричат вкуса й обикновен и дори банален. Отровната риба е популярна в Япония, дори с всички произтичащи от това тъжни последици. Но дали японците идват в ресторанта само за да ви погъделичкат нервите? Ястия с възможни, и тази дума трябва да се подчертае, отрова струва от сто до петстотин долара. Ето как гастрономите описват вкуса на опасното фугу: „Той е подобен на японското изкуство – изтънчено, изтънчено, гладко като естествена коприна“. Европейците, от друга страна, казват, че рибата прилича на пиле, а консистенцията наподобява желе. В ястията с фугу не е важно пълното отсъствие на отрова, а нейнотоналични в най-малките дози. Тогава клиентът усеща нещо подобно на ефекта на лекарство. В крайна сметка тетродотоксинът е 160 000 пъти по-активен от кокаина! Това е възприето от хирурзите, използвайки това вещество при операции за отстраняване на тумори. Разбира се, всичко зависи от дозата – и в медицината, и в кухнята. Готвачът, издържал изпита, взема предвид теглото на клиента, неговата възраст, здравословно състояние и дори националност. Служителят на ресторанта зорко наблюдава посетителите, за да забележи първите тревожни симптоми и да предприеме действия. Отровната японска риба се сервира в няколко варианта. Най-любимото ястие е фугусаши. От най-тънките резени сурова риба готвачът създава цели картини. Това ястие се сервира със сосове. Фугузосун, отровна рибена чорба, също е често срещана. Понякога пухерите се сваряват и се сервират с придружаващи съставки.