Най-добрият ресторант в света: рейтинг, описание, меню

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

За някои хора пътуването не е толкова опознаване на страната, колкото опознаване на начина на живот на местните хора, техния начин на живот, кухня и история. Ето защо не е изненадващо, че гастрономическите турове набират все по-голяма популярност всяка година. Кои страни имат най-добрите ресторанти? А има ли някой, който заслужава титлата на най-вкусния в света?

Известни ресторанти в Лондон

Този град е световната столица на заведенията за обществено хранене от висок клас. Hakkasan Hanway Place е особено популярен ресторант, който сервира само автентична китайска кухня като патица по-пекински с хайвер. Главният готвач Tong Chee Hwi обича да радва гостите си с лични кулинарни изкушения. Менюто на ресторанта включва и разнообразие от десерти и напитки, включително ретро вина. Интериорът заслужава специално внимание: това са помещения, които са пропити с културата на Изтока, която се изразява в резбовани дървени паравани от черен дъб, антични фигурки, покрити със злато и др.елементи на декора. Почти всички хора в отзивите за институцията поставят оценката „отличен“.

Най-добрите ресторанти в Лондон също включват Sketch Lecture Room и Library в своя списък. Този шедьовър на арт деко е сгушен в бившия салон на Christian Dior. Менюто на ресторанта включва ястия от британска, европейска и френска кухни, както и богата винена листа. Отзивите за ресторанта са положителни, но някои посетители отбелязват прекомерен патос в интериорния дизайн.

Най-добрите ресторанти в Италия

На първо място, трябва да обърнете внимание на институцията в град Модена, която се нарича Osteria Franciscana. Собственикът, който е и готвач, със златните си ръце произвежда нещо, което никой гурме в света не може да откаже. Той влага максимума от въображението си в процеса на готвене, обича да експериментира и да създава истински произведения на изкуството от продукти. Интериорът на институцията е най-простият и незабележим, но те изобщо не го обичат заради стила на дизайн.

Друг италиански ресторант с висока оценка е Piazza Duomo в Алба. Собственик на заведението е и главният готвач, но той има собствен екип. Заедно те приготвят най-вкусните ястия, които ще задоволят желанията на най-претенциозния гурме. Ресторантът има приятна атмосфера, създадена от съвременни дизайнери. На тавана има прекрасна фреска, изобразяваща лозови листа. Менюто е доста разнообразно: има риба, гъби, морски дарове. Хората, които са били там, пишат в отзивите, че товаресторантът е много "топъл" и изглежда, че си вкъщи. Те също така отбелязват, че ястията в тази институция са гурме рай.

Най-вкусните испански ресторанти

Според TripAdvizor, Martin Berasategui в Сан Себастиан е най-добрият ресторант в света! Такава оценка му дадоха хората, които вечеряха там. „Никът“на заведението е, че главният готвач и екипът му приготвят ястия, които не могат да се намерят никъде другаде на планетата Земя. Освен ако не е Мартин Берасатеги в друга държава. Мартин, собственикът на ресторанта, е декорирал стаите по семпъл, но с вкус начин, което ги прави много елегантни. Менюто е разнообразно, сигурно има всичко, дори черен дроб и задушени шкембе. Но най-вече начинът на сервиране на ястието е истинско произведение на изкуството. Казват, че вечерята тук е скъпа, но си заслужава.

Но най-добрите ресторанти в Испания не спират дотук. Според друга публикация El Celler de Can Roca в Жирона заслужава титлата на първия в света. Заведението се управлява от трима братя, които обединиха експериментално представяне на ястия и авангардна испанска кухня, плюс 3 звезди Мишлен, а 40-годишният ресторант заслужава да бъде наречен най-добрият в света. Модерният интериор, огромната винена листа и голямото разнообразие от лакомства карат посетителите да останат там по-дълго. Посещението в такава институция също ще струва чиста сума, но ще бъде запомнено за цял живот.

Френски ресторанти сизискана храна

Според същата услуга на TripAdvizor, Maison Lameloise в Шани заема третото място в класацията "Най-добрият ресторант в света". Институцията се намира в едноименния хотел и има 3 звезди Мишлен. Летуващите пишат, че този ресторант ви позволява не само да се отпуснете, но и да го направите с вкус, защото дори и най-изисканият гурме ще оцени ястията, сервирани тук на „5“.

Друг носител на три звезди Мишлен, Гай Савой, също е популярен. Този ресторант в Париж се отличава с факта, че менюто се променя всеки сезон. Главният готвач Guy Savoye е проектирал своето заведение в съвременен стил, който използва предимно бяло и кафяво. Специалитети са супа от артишок с трюфели и бутер бриош с гъби, лаврак, запечен с люспи в кремообразен трюфелен сос, и сладолед от ревен с цветя във ванилов сос. В рецензиите много почиващи оценяват ресторанта с най-висок резултат.

Гастрономическа обиколка на Русия: коя институция заслужава титлата най-добра?

Това, разбира се, не е най-добрият ресторант в света, но трябва да се спечели и възможността да бъдеш над всички останали в страната. Тази титла беше присъдена на институцията "Пушкин", която се намира в Москва. Ресторантът пренася гостите обратно към 1800-те години с лекота. Добре проектиран интериор в стил Пушкин, детски изпълнения, музика на живо и изобилие от традиционни руски ястия, приготвени по благородни рецепти, правят това място любимо сред много московчани и гости на столицата.

Единственият и най-добрият ресторант в света - има ли такъв?

Трудно е да се назове такава институция, тъй като няма единна система за оценка на място за обществено хранене от потребителите. И има много други публикации и всички те определят рейтинга според собствените си правила. Например, ресторантьори и гастрономически критици направиха своя списък - топ 10, който беше публикуван в британското списание The Restaurant Magazine:

1. Първо място зае испанското заведение El Celler de Can Roca в Жирона.
2. Италианският ресторант Osteria Franciscana в Модена заема второто място.
3. Noma – Копенхаген.
4. Централен ресторант - Лима.
5. Eleven Madison Park - Ню Йорк.
6. Мугариц – Сан Себастиан.
7. Вечеря от Хестън Блументал – Лондон.
8. Narisawa - Токио.
9. D. O. M. – Сао Пауло.
10. Gaggan – Банкок.

Във всеки град, във всяка страна е толкова интересно да посещавате ресторанти и да дегустирате ястия от известни и просто талантливи готвачи. Така че защо не направите своя собствена класация на най-добрите ресторанти в света?