Знаеш ли с какво пият ракия?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Много алкохолни напитки, чиито имена са широко известни на всички (няма да ги изброяваме сега), имат своя собствена култура на пиене. Бренди не прави изключение. Каква е тази напитка? "Бракия" - това е името на цяла серия от силни напитки, получени чрез дестилация на вино и каша. Условно могат да се разграничат три вида тази напитка:

• от гроздов сок;

• плодова ракия;

• изцедете бренди.

Как да го използвам правилно? С какво пият ракия?

Всички видове тази напитка се приемат след хранене, тъй като влияят благоприятно на храносмилането. Гроздовата ракия е най-разпространеният вид, получава се чрез дестилация на ферментирал гроздов сок. В Русия го наричаха "коняк", въпреки че това се отнася само за бренди, произведено във френския регион Коняк. С какво пият тази ракия? Културата на консумация всъщност не се различава от културата на пиене на обикновен коняк. Напитката, охладена до 16 градуса или стайна температура, се сервира в чаши с нюхалки или конякови лалета (чаши на малко дръжка, с широко дъно и стесняващи се към горната част на стената). Не е необходимо да го пиете веднага, първо дръжте чашата в ръцете си и започнете да пиете на малки глътки. Препоръчително е да задържите алкохолната напитка в устата си за кратко време, за да усетите по-добре вкуса. Като лека закуска можете да сервирате шоколад, сирене, различни ядки, кафе.

Наука за пиене

Прес ракия е напитка, приготвена от пулпата, семките и дръжките на гроздето, останали след кюспе. Този вид включва: италианска грапа, южнославянска ракития, грузинска чача. Чашите за изцедена ракия са същите като за вида грозде на тази напитка. В студените сезони е допустимо леко да се затопли и да се подправи с канела, карамел, портокалова кора и карамфил. С какво пият плодова ракия? Плодовият вид на тази напитка се приготвя от боровинки, малини (Framboise), кайсии, ябълки (Calvados), череши (Kirschwasser) и сливи (Slivovitz). Сервирайте го само охладен, може да добавите лед. Много коктейли се правят с добавка на плодова ракия. Съчетава се добре с вермут, шампанско и алкохол.

Определяне на качеството и възрастта

За да определите качеството на напитката пред вас, изсипете я в чаша и докоснете пръста си от външната страна на смъркача. Ако отпечатъкът се вижда, когато напитката е бистра, значи това е ракия от висок клас. За да определите възрастта, опитайте да завъртите малко чаша бренди около оста й и наблюдавайте капките, останали върху нея.

Ако записи остават вза 5 секунди - тогава напитката е на 3-4 години, ако около 15 секунди - тогава глупости за няколко десетилетия. На въпроси как и с каква ракия се пие може да има много отговори. Някой вярва, че такава напитка не може да се смесва с нищо и можете да я пиете само в чист вид без закуски и други добавки. Други предпочитат да го пият под формата на коктейли, да ядат сладкиши, месо или сирене с ядки, да пият кафе. Най-популярните коктейли са напитки с портокалов сок, тоник и минерална вода. Само вие можете да решите какво е правилно за вас. Но основният съвет: не бързайте, когато пиете, наслаждавайте се на вкуса на ракията по-дълго!