Как да готвите в двоен котел: тънкости и полезни съвети

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Дигиталната ера донесе в живота ни не само бързо темпо на решаване на проблеми, но и много устройства за опростяване и ускоряване на процесите във всички сфери на живота. Той не подмина толкова важен момент като готвенето.

Аерогрил, бавна готварска печка, блендер, хлебопекарна… Този списък продължава и продължава. Но също така е добре, ако храната, приготвена с помощта на технологиите, е не само вкусна, но и здравословна. В този случай си струва да споменем парахода. С негова помощ можете да готвите здравословна, богата на витамини и микроелементи, а също и вкусна храна.

Нека да видим колко е трудно и да отговорим на основния въпрос: как да готвим здравословна храна в двоен котел?

Основни принципи на работа

Както се оказва, принципът на работа на двойния котел е бил известен на нашите далечни предци. Живеейки близо до "горещите" извори, предците са готвели риба, зеленчуци и плодове направо върху нагорещените камъни. Китайците до ден днешен са запазили традицията да се варят на пара, като за това използват дълбоки тигани.

Принципът на уреда на пара е да готви храна директно с пара. Домакините използват два вида двойни котли:

• електрически - работи от електрическата мрежа;
• парни котли или специални контейнери, които работят директно на огън (електрически или газови печки).

Каква е ползата от параход?

За да разберете как правилно да готвите в двоен котел, първо трябва да се уверите в неговите положителни характеристики. Основните предимства на готвенето на пара са:

• запазване на полезни микроелементи и витамини;
• отличен вкус на готвени храни;
• наситен цвят;
• твърда форма;
• апетитен вкус на храна.

В допълнение, храната, приготвена на пара, не е необходимо да се подправя с допълнителни мазнини - слънчоглед или масло - следователно се счита за диетична. Постоянната употреба на такава храна ще има благоприятен ефект върху цялото тяло.

Има цял списък с продукти, които напълно губят полезните си свойства при топлинна обработка. Един от тях е кафяв ориз. Витамин В1, който е основната стойност на продукта, се разрушава по време на готвене. Но вареният ориз в двоен котел (как да готвите, прочетете по-долу) съдържа полезен елемент в своята цялост.

Какво може да се готви в двоен котел?

Много домакини се интересуват не само от въпроса как да готвят в двоен котел, но и какви продукти могатда използвам за това? Отговорът е много прост: можете да готвите всичко, освен яйца и гъби. Това се дължи на технологията на обработка на тези продукти. Това включва използването на голямо количество течност.

Важен фактор за това как да използвате уреда на пара, за да направите храната вкусна и да запазите формата си, е тяхната свежест. Понякога след приготвяне на пара храната придобива непривлекателен вид, а миризмата и вкусът обезкуражават всяко желание да опитате вкусно. Това се дължи на използването на остарели или презрели зеленчуци и плодове. Ето защо, преди да готвите в двоен котел, уверете се, че качеството на използваните заготовки е отлично.

Няколко отличителни черти

Значително намалява времето, прекарано в готвене. В допълнение, електрическият уред за пара е оборудван с вграден таймер, който незабавно ще ви уведоми, когато процесът приключи и ще предотврати развалянето на храната.

1. Храната не трябва да се разбърква или обръща по време на готвене.
2. Някои устройства имат специален режим на пара. Позволява ви да готвите не едно, а няколко ястия едновременно.
3. Преди употреба прочетете инструкциите за двойния котел. В повечето случаи устройството може да се използва като експресно размразяване на риба или месо.
4. Накрая, основният съвет, който ще ви помогне да спестите не само храна, но и самата уреда за пара, независимо дали е електрически или обикновен тиган. Преди да готвите в двоен котел, уверете се, че има достатъчно течност в него. Не е необходимо да се използва вода. В крайна сметка има рецепти, които се използватчай или дори алкохолни напитки.

Какъв е вкусът на задушената храна?

Мнозина ще се интересуват да научат отговора на този въпрос. Вкусът на такава храна е особено любопитен за тези, които вече са чували нещо за ползите от храната на пара, но все още не са се сдобили да я приготвят сами у дома.

Е, не се колебайте. Продуктите, приготвени на пара, са по-сочни. Освен това те запазват оригиналния вкус и аромат. Както всички добри неща, този вид храна се използва бързо.

Време за готвене

Преди да използвате уреда за пара, прочетете правилата за неговото използване. Благодарение на това ще научите за основните му предимства, едно от които е скоростта на готвене. Поради факта, че можете да готвите няколко различни ястия едновременно в чудо устройство, двоен котел ще ви спести много време. И това, което е още по-приятно е, че вкусовете на всеки продукт по никакъв начин не се смесват с останалите.

Можете да готвите в двоен котел, без да се притеснявате, че храната ще загори. Просто поставете продукти в него, задайте желания режим и устройството ще ви уведоми за края на процеса със звуков сигнал.

За да намалите времето за приготвяне на пара, нарежете храната на по-малки парчета. И също така се опитайте да ги разпръснете свободно в контейнера, така че контактът между тях да е минимален. Това не само ще ускори процеса, но и ще разпредели парата равномерно във всички продукти.

От товаздравословна ли е храната на пара?

Предвид модните тенденции всеки се стреми към хармония и красива фигура, независимо дали сте мъж или жена. В този случай отново ще бъде полезна храна на пара. Много диетолози препоръчват диетата на пара за отслабване. Всъщност, благодарение на богатия си състав, той е в състояние да насити тялото с необходимите витамини и микроелементи, като същевременно не натоварва процеса на храносмилане на храната. В резултат:

• метаболизмът се ускорява;
• подобрява състоянието на кожата, ноктите, косата;
• появяват се сила и енергия;
• подобрява общото състояние на организма.

Кой се нуждае от диета на пара?

Повечето лекари са съгласни, че храната, приготвена в двоен котел, ще бъде полезна за всички без изключение. Но все пак има хора, за които това става просто необходимост. Нека видим за какви болести храната на пара ще бъде спасение:

• патологии на стомашно-чревния тракт (гастрит, язви и др.);
• заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
• атеросклероза;
• алергични реакции;
• наднормено тегло.

Особено си струва да се обърне внимание на храната на пара за бъдещи и настоящи майки и възрастни хора.

Ориз и зеленчуци

Накрая - рецепта за приготвяне на ориз в двоен котел. Как да готвим, ще анализираме на етапи по-нататък. Ястието ще се получи елегантно, красиво и ще има лечебни свойства.

Ще ви трябва: 1 супена лъжица. ориз, вода, лук,черен пипер, морков, сол, черен пипер, билки, олио.

1. Първо трябва да изплакнете ориза.
2. Нарежете чушката и лука на кубчета, настържете морковите.
3. Изсипете 2 чаши вода в купата на парахода.
4. Сложете ориза в зърнена вложка, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте.
5. Поставете зеленчуци върху ориза.
6. Гответе 40-45 минути.
7. Добавете масло (масло или зехтин) към готовото ястие и поръсете с билки.

Приятен апетит

Ако водите активен начин на живот или просто търсите допълнителен източник на енергия, опитайте храна на пара. Несъмнено ще видите и ще се изненадате от тясната връзка между храната и общото състояние на организма. Въпреки че това се казва на всеки ъгъл. Освен това готвенето в двоен котел ще ви спести много време. Експериментирайте и бъдете здрави!