Риба на пара без двоен котел: как да готвите, полезни съвети и рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Рибата трябва да се яде поне веднъж седмично. Продуктът ще бъде по-полезен, ако се приготвя на пара. Такива ястия са не само вкусни, но и нискокалорични, не съдържат масло, така че не вредят на тялото ни! Не всеки в къщата има двоен котел и не всички мултикукъри имат функцията да приготвят ястия на пара. Как да приготвяте храна на пара без уред на пара? Всъщност има няколко начина и ние ще се радваме да ги споделим с вас! Също така в тази статия ще намерите рецепти за риба на пара без двоен котел. С помощта на нашите съвети можете да готвите не само парчета риба, но и котлети, както и веднага да създадете пълноценно ястие - риба с гарнитура.

Как да приготвяте на пара без двоен котел и бавна готварска печка?

С помощта на прости трикове можете да готвите здравословноястие на пара без използване на съвременни технологии. Всичко, от което се нуждаете, е газова или електрическа печка и дълбока тенджера.

Как да готвя риба на пара без двоен котел? Можете да създадете двоен котел от импровизирани предмети. Идеалният начин би бил:

1. Налейте малко вода в тенджерата.
2. Инсталирайте метален гевгир в тенджера, сложете парчета риба или рибни сладки в него.

Ако няма метален гевгир, тогава можете просто да използвате парче марля, което е фиксирано в тава. Можете да завържете това парче за дръжките, да сложите рибата в него, да покриете тигана с капак и да готвите.

Ако гевгирът има големи дупки и искате да приготвите риба с гарнитура, например ориз, тогава можете да поставите тензух върху гевгира.

След това ви предлагаме да научите как да готвите риба на пара без двоен котел по най-сложните начини! Приготвено без тиган и олио, ястието може да бъде вкусно, определено ще се хареса на всички!

Риба на пара с лимон

Можете да използвате всяка риба, за да приготвите това ястие, но рецептата е хек. Това е диетична риба, която съдържа много хранителни вещества и протеини. Приготвената на пара мерлуза също е здравословна храна, която е подходяща за диетично хранене. Гарнитурата може да бъде абсолютно всякаква - зеленчукова салата, задушени зеленчуци, варени картофи или картофено пюре, зърнени храни.

Съставки за приготвяне на риба на пара:

• 500-600 грама от всяко рибно филе, но хек е по-добре;
• голям лимон;
• малко слънчогледово масло;
• сол и подправки.

Рибата на пара без двоен котел е много лесна за приготвяне, ние предложихме как може да се направи това с импровизирани средства. За тази рецепта е за предпочитане гевгир, но тензухът ще работи, ако го дръпнете здраво.

Готвене:

1. Нарежете рибата на порции, натрийте с подправки и сол.
2. Поставете гевгира в тенджера, пълна с вода, така че да не достига гевгира дори когато заври.
3. Гевгир намажете с малко слънчогледово олио, за да не разварят парчетата.
4. Поставете рибата, сложете резен лимон върху всяко парче.

Отнема 30 минути, за да приготвите риба на пара без параход. По това време е препоръчително да не отваряте капака.

Риба на пара със зеленчуци

За да приготвите риба веднага с гарнитура за двойка, не е необходимо да имате двоен котел или бавна готварска печка у дома! Предлагаме да разгледаме вариант на ястие, състоящо се от лаврак и различни зеленчуци. Можете да използвате както готов зеленчуков микс, така и да създадете свой собствен от любимите си зеленчуци!

Съставки:

• един групер;
• карфиол или броколи;
• чушка;
• листна салата;
• аспержи;
• лимон;
• бахар и сол.

Готвенето е много просто:

1. Нарежете костур на парчета, след като изкормите и отстраните люспите.
2. Настържете всяко парче със сол,черен пипер с бахар.
3. Намажете гевгир с малко количество слънчогледово олио, сложете върху него парчета риба. Поръсете с лимонов сок.
4. Сложете нарязани зеленчуци върху рибата, те също трябва да бъдат леко осолени.
5. Пара 30-35 минути.

При сервиране в чинии можете да добавите пресни домати!

Риба на пара с ориз

Как да приготвим риба на пара без двоен котел и дори с гарнитура от ориз? Женската хитрост винаги е помагала на домакините в кухнята, така че ще я използваме! Нека приготвим обилно, вкусно и здравословно ястие за цялото семейство, като отделим минимум време.

Съставки:

• всяка риба - по броя на порциите;
• чаша ориз;
• маринована царевица;
• сол и подправки.

Готвене:

1. Оризът трябва да бъде накиснат, изплакнат от нишесте.
2. Нарежете рибата на пържоли, като премахнете костите. Посолете и подправете всяко парче, оставете да се накисне за 10-15 минути.
3. Сложете тензух в гевгир, сложете равномерно ориз върху него, посолете малко.
4. Сложете рибата върху ориза, за предпочитане така, че пържолите напълно да покрият зърната.
5. Гответе на пара за тридесет до четиридесет минути, докато оризът е напълно сварен.

Оризът ще има невероятен вкус, защото ще бъде наситен с рибен вкус и подправки. При сервиране в чинии от ръба сложете кисела царевица, ще е много вкусно!

Сом на пара в сос от червени боровинки

Som -мазна риба и не всеки ще я хареса пържена. Много по-вкусно и по-здравословно е да приготвяте на пара такава риба. Как да готвите без двоен котел, вече знаете. Сега ви предлагаме да се запознаете с удивително простата рецепта за приготвяне на сом. Но вкусът на ястието ще се окаже невероятно ярък!

Съставки:

• средно голям сом;
• чаша червени боровинки;
• един лимон;
• сол;
• няколко стръка розмарин;
• подправка.

Готвене:

1. Отстранете кората от лимона. Поставете лимона и боровинките в блендер, нарежете. Ако няма блендер, прекарайте през месомелачка или намачкайте с вилица. Сол - една чаена лъжичка сол е достатъчна, добавете бахар.
2. Сом, разделен на пържоли, сложете в марината, оставете да кисне за един час.
3. Поставете парчетата риба в гевгир, поставете ги в тава. Поставете стръкчета розмарин върху пържолите. Покрийте, гответе 30 минути от момента, в който водата заври.

Сварен ориз или картофено пюре са най-добри като гарнитура, тъй като тези ястия са неутрални на вкус и няма да надделеят аромата и вкуса на задушен сом в сос от червена боровинка и лимон.

Есетра със сос

Нека приготвим на пара кралската риба и да я сервираме с вкусен сос! Такова ястие ще пасне не само за вечеря със семейството, но и за сервиране на празничната трапеза.

Ще ви трябват следните съставки:

• есетра - половин килограм;
• лимон;
• маслини или маслини безкости;
• сухо бяло вино - пет лъжици;
• 100 грама масло;
• супена лъжица брашно;
• прованс билки;
• сол;
• подправка.

Готвене на риба:

1. Нарежете есетрата на парчета, сол и черен пипер. Поставете в намаслен гевгир.
2. Сложете нарязани маслини върху парчетата, залейте с вино.
3. Гответе рибата на пара за 30 минути.

Сос:

1. Разтопете маслото в тиган, запържете брашното в него.
2. Веднага след като брашното покафенее, налейте половин чаша бульон от тигана, в който се е задушавала есетрата в тигана. Оставете да заври, като разбърквате.
3. Добавете билки от Прованс или пресни билки, изстискайте лимонов сок, разбъркайте. Можете да добавите малко сол, ако е необходимо, но сосът трябва да е солен, тъй като към него е добавен бульонът от рибата.

Полейте рибата с получения сос при сервиране.

Рибни торти на пара

Котлети на пара не е по-трудно от просто парчета риба. Ако сте уморени от пържени храни, опитайте да направите парни котлети от някоя от любимите си риби.

Съставки:

• 500 грама рибно филе;
• bulb;
• морков;
• яйце;
• сол и черен пипер.

Сега нека направим вкусни, сочни котлети от тези продукти!

1. Филето трябва да се превърти в месомелачка заедно с обеления лук.
2. Сварете морковите, нарязани на по-малки кубчета, добавете към рибната кайма.
3. Смесете каймата с яйце, сол и черен пипер.
4. Намажете повърхността на гевгира с олио, подредете оформените котлети, като ги оваляте в брашно. Гответе 20 минути.

Като гарнитура можете да използвате каквото сърцето ви пожелае! Може да бъде варени зърнени храни или картофи, картофено пюре, смес от варени зеленчуци или прясна салата.

Заключение

Споделихме тайните и рецептите, благодарение на които можете да приготвяте риба на пара без двоен котел у дома. Сега знаете, че ястията на пара могат да бъдат не само здравословни, но и много вкусни. Рецептите, публикувани в тази статия, ще ви помогнат да разнообразите вашата трапеза!