2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Кнедли и кнедли са най-разпространените полуфабрикати. Съгласете се, че не всеки може да си позволи да отдели време, усилия и енергия за извайване, замразяване и приготвяне на това ястие. В някои случаи кнедли се сваряват в тенджера, пържат в тиган или на пара. Ако обаче имате желание да научите нови неща и да се опитате като готвач, ние ще ви помогнем в това начинание!
В тази статия ще научите за приготвянето на кнедли в двоен котел. Ще научите как да избирате правилните продукти, как да ги приготвяте и замесвате тесто. Ще научите и какъв сос е най-добре да се сервира с това ястие, как да го украсите. Освен това в статията се обсъжда приготвянето както на домашно приготвени, така и на закупени от магазина полуфабрикати.
Рецепта за вкусни и прости кнедли
Необходими продукти:
- пшенично брашно от най-висок клас - 650 грама;
- пилешко яйце - 2 бр;
- сол - 10 грама;
- вода - 300мл;
- мляно месо - 350 грама;
- лук - 1 бр.;
- смлян черен пипер.
Това тесто е подходящо не само за кнедли и кнедли, но и за пайове, пасти и бели.
Поетапно готвене
Готвене на кнедли в двоен котел:
- Изсипете пресятото брашно в отделна купа с високи страни.
- Добавете сол.
- Разбийте яйцата в чаша и разбийте с бъркалка, докато се появи гъста бяла пяна.
- Комбинирайте всички съставки.
- След това добавете гореща вода и замесете еластично тесто.
- Оформяме стегната топка от готовото тесто, покриваме го със стреч фолио и го поставяме на топло място за половин час.
- Сега размразете каймата и я поръсете с черен смлян пипер.
- Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
- Разбъркайте добре каймата с лука с ръцете си.
- Извадете тестото, поръсете кухненската маса с брашно и го разточете с точилка.
- Изрежете малки кръгове с чаша или специална форма.
- В центъра на всяко парче тесто поставете пълнежа и закрепете краищата по удобен за вас начин.
- Намажете съда за уреда на пара с растително масло.
- Прехвърляме върху него вече формовани кнедли.
- Извадете съда в двоен котел и гответе в подходящия режим за около 10-15 минути до готовност.
Преди сервиране на ястието е препоръчително да го украсите със ситно нарязан магданоз или копър. Като сос е най-добре да използвате заквасена сметана, чесън илидобавка за гъби.
Рецепта за кнедли на двоен котел от готово тесто
Съставки:
- готово безквасно тесто - 500 грама;
- свинско и телешко смляно - 500 грама;
- лук - 1 брой;
- сол;
- червен пипер;
- слънчогледово масло;
- чесън - 2-3 скилидки.
Можете да използвате както мая, прясна, така и без мая като тест за кнедли.
Метод на готвене
Как да готвя и колко да готвя кнедли в двоен котел:
- Разточете тестото на масата, поръсете го с малка част от брашното и изрежете малки кръгчета в него с чаша или чаша.
- Обелете и нарежете лука на ситно.
- Нарежете скилидките чесън под специална преса.
- Изсипете каймата в отделна купа, добавете към нея лук, чесън и подправки със сол.
- Разбъркайте добре получената маса и разпределете пълнежа върху всеки кръг от тестото.
- Увиваме ръбовете отстрани, притискаме ги с вилица и ги поставяме върху дъска.
- Част от готовите кнедли може веднага да се постави във фризера, а останалата част може да се приготви на пара.
- Смазване на готварската печка със слънчогледово олио.
- Разпределяме нашето ястие в цялата област.
- Инсталирайте устройството в уреда за пара и включете режима "Steam".
- След 12-17 минути отворете капака и подредете ястието в чинии.
Колко време се готвят кнедли в двоен котел? Времето директно зависи от мощността на вашето оборудване, но в повечетоВ някои случаи процесът на готвене не отнема повече от 20 минути.
Украсяваме готовото ястие с грах бахар, заливаме с капка оцет и слагаме малко парче масло. Благодарение на чесъна в пълнежа, кнедлите са леко пикантни и имат пикантен послевкус.
Закупени кнедли: как да готвя в двоен котел?
За да приготвите готови полуготови продукти, ще ви трябва:
- зехтин или друго растително масло;
- дафинов лист - 2 броя;
- пипер на зърна;
- майонеза или заквасена сметана 20% - 25 грама;
- 1 връзка зелен лук
Готвене на кнедли в двоен котел:
- Първо, нека разопаковаме полуготовите продукти.
- След това намажете уреда за пара със зехтин.
- Сложете внимателно кнедли.
Поставете контейнера на място, включете уреда за пара и изчакайте техниката да приключи.
Веднага след като кнедлите са готови, ги изсипете в чиния и украсете със зърна черен пипер, дафинови листа и кръгчета зелен лук. За да направите вкуса по-ярък и сочен, сложете малко майонеза или заквасена сметана.
По същия начин можете да готвите кнедли, манти или хинкали. Единственото нещо е, че времето, прекарано за готвене, ще бъде малко по-различно. Като сос можете да използвате същите заквасена сметана, майонеза, кетчуп, чеснов или гъбен сос, както и капка оцет с черен пипер или горчица. В някоирецептите препоръчват добавяне на малко масло или маргарин.
Препоръчано:
Как се приготвя елда в двоен котел?
Елдата в двоен котел е не само вкусна и здравословна, но и диетично ястие, което е идеално както за деца, така и за възрастни
Как да готвите в двоен котел: тънкости и полезни съвети
Аерогрил, бавна готварска печка, блендер, хлебопекарна… Този списък продължава и продължава. Но също така е добре, ако храната, приготвена с помощта на технологиите, е не само вкусна, но и здравословна. В този случай си струва да споменем парахода. С негова помощ можете да готвите здравословна, богата на витамини и микроелементи, а също и вкусна храна
Как да готвя правилно ориз в двоен котел
Днес не всеки знае как да готви ориз в двоен котел, така че да е ронлив, вкусен и ароматен. Този процес е прост, тъй като във всички модели двойни котли има контейнер за варене на ориз, там се изсипват добре измити зърнени храни
Риба на пара без двоен котел: как да готвите, полезни съвети и рецепти
Рибата трябва да се яде поне веднъж седмично. Продуктът ще бъде по-полезен, ако се приготвя на пара. Такива ястия са не само вкусни, но и нискокалорични, не съдържат масло, така че не вредят на тялото ни! Не всеки в къщата има двоен котел и не всички мултикукъри имат функцията да приготвят ястия на пара. Как да приготвяте храна на пара без уред на пара? Всъщност има няколко начина и ние ще се радваме да ги споделим с вас
Как да готвя и колко да готвя манти в двоен котел
Manti е национално ястие на азиатските народи. Правят се от тесто, пълнено с кайма, тиква или картофи. Ето защо много домакини често ги бъркат с кнедли или хинкали. След като прочетете днешната статия, ще научите как да готвите манти в двоен котел и колко да готвите ястие
