2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Елдата в двоен котел е не само вкусна и здравословна, но и диетично ястие, което е идеално както за деца, така и за възрастни. Можете да го приготвите по различни начини. Ще ви представим два прости варианта, единият от които изисква използването на пресни пилешки гърди, а другият обикновена вода и сол.
Стъпка по стъпка готвене на елда в двоен котел
Особеностите на приготвянето на въпросното ястие са известни на много готвачи. За да приложите рецептата за проста и здравословна гарнитура, трябва да закупите:
- елда - 2 чаши;
- студена питейна вода - 2 чаши;
- фина готварска сол - 1 десертна лъжица (на вкус);
- прясно масло - около 25 г.
Подготовка на компонентите
Елдата в двоен котел не се готви дълго. И преди да продължите с топлинната обработка на тази зърнена култура, тя трябва да бъде внимателно подготвена. Елдата се сортира (отстраняват се боклукът и другите негодни за консумация елементи) и след това се измиват старателно в топла вода (можете да използвате сито).
Процес на готвене
След обработката на елдата се изсипва в специална купа, прикрепена към двойния котел, след което се залива с вода и се посолява на вкус. Течностдобавете към зърнени храни по ваша преценка. За да получите ронлива гарнитура, продуктите се използват в съотношение 1 към 1. Ако обичате течна каша от елда, тогава количеството вода се увеличава с 1-1,5 чаши.
След като инсталирате контейнер със зърнени храни в долния слой на двойния котел (ако имате многостепенен), покрийте го с капак и незабавно включете таймера. По правило елдата става готова за консумация 25 минути след началото на готвенето.
Последен етап
Веднага щом елдата в двойния котел стане възможно най-мека, добавете към нея малко масло и разбъркайте добре. Затваряйки контейнера отново с капак, той се оставя в тази форма за ¼ часа.
Сервиране на масата
Сега знаете как да готвите елда в двоен котел. След като ястието се влее, то се разпределя в чинии и се сервира на масата. Можете да използвате такава елда като гарнитура (например заедно с месо, риба или пиле) и като обикновена каша.
Елда в двоен котел: рецепта за пълно хранене
По-горе ви разказахме подробно как да готвите елда с помощта на устройство като двоен котел. Този метод е идеален за тези, които искат да направят вкусна и питателна гарнитура за отделно пържено месо. Ако искате да приготвите пълноценна храна за възможно най-кратко време, тогава препоръчваме да използвате въпросната рецепта.
И така, за да направите вкусно ястие от елда и месо, трябва да закупите:
- елда - 3стъкло;
- обикновена питейна вода (можете да използвате месен или зеленчуков бульон) - около 4 чаши;
- средно голяма готварска сол - по ваш вкус;
- пресни пилешки гърди - 300 г;
- голям лук - 1 глава;
- Гхи масло – 25 гр.
Приготвяне на съставки за обилно ястие
Обработката на елдата за приготвянето на въпросното ястие трябва да бъде точно както е описано в първата рецепта. Внимателно се сортира и се измива няколко пъти в топла вода. Пресните птичи гърди също се изплакват отделно. При необходимост се почистват от хрущяли, кости и кожа, след което се нарязват на малки кубчета.
В самия край почистват лука. Нарязва се на тънки полупръстени.
Поставяне на храна в купата на пара
Поставете продуктите за такова ястие в специален контейнер на двоен котел. Първо се изсипва разтопеното масло, след което се нареждат полупръстени лук и кубчета пилешки гърди. След това всички съставки се покриват с елда.
В самия край продуктите се посоляват и се заливат с обикновена вода.
Процес на нагряване
След като всички компоненти на ястието се поставят в купата на кухненското устройство, то се поставя в двоен котел и се покрива с капак. Като зададете таймера за 10 минути, съставките се забравят.
След време продуктите се разбъркват старателно с лъжица (отдолу) и отново се затварят плътно. В тази форма вечеря с месо се готви за около 20 минути. През това време трябва да бъдемеки не само пилешки гърди, но и лук със зърнени храни.
Сервиране на ястие от елда за масата за вечеря
Както можете да видите, елдата в двоен котел е лесна и лесна за приготвяне.
След като устройството подаде сигнал за края на термичната обработка, ястието се разбърква старателно с лъжица и се оставя под капака за 7-10 минути. След известно време кашата от елда с месо се разпределя в чинии и веднага се сервира.
Полезна информация
Можете да готвите елда в двоен котел не само на вода или като използвате пилешки гърди, но и като използвате съставки като телешко, свинско, заешко или пуешко месо. Можете също да добавите настъргани моркови, билки, праз и други към въпросното ястие.
Използвайки изброените съставки, времето за готвене на ястието с елда трябва да се увеличи с 20-30 минути.
Препоръчано:
Кнедли в двоен котел: как да готвите и с какво да сервирате
В тази статия ще научите за приготвянето на кнедли в двоен котел. Ще научите как да избирате правилните продукти, как да ги приготвяте и замесвате тесто. Ще научите и какъв сос е най-добре да се сервира с това ястие, как да го украсите. Освен това в статията се обсъжда приготвянето както на домашно приготвени, така и на закупени от магазина полуфабрикати
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Как да готвите в двоен котел: тънкости и полезни съвети
Аерогрил, бавна готварска печка, блендер, хлебопекарна… Този списък продължава и продължава. Но също така е добре, ако храната, приготвена с помощта на технологиите, е не само вкусна, но и здравословна. В този случай си струва да споменем парахода. С негова помощ можете да готвите здравословна, богата на витамини и микроелементи, а също и вкусна храна
Как да готвя правилно ориз в двоен котел
Днес не всеки знае как да готви ориз в двоен котел, така че да е ронлив, вкусен и ароматен. Този процес е прост, тъй като във всички модели двойни котли има контейнер за варене на ориз, там се изсипват добре измити зърнени храни
Риба на пара без двоен котел: как да готвите, полезни съвети и рецепти
Рибата трябва да се яде поне веднъж седмично. Продуктът ще бъде по-полезен, ако се приготвя на пара. Такива ястия са не само вкусни, но и нискокалорични, не съдържат масло, така че не вредят на тялото ни! Не всеки в къщата има двоен котел и не всички мултикукъри имат функцията да приготвят ястия на пара. Как да приготвяте храна на пара без уред на пара? Всъщност има няколко начина и ние ще се радваме да ги споделим с вас
