2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Заквасеното сирене има добър вкус и приятен аромат. Това е лек и нежен продукт. Има еластична консистенция, в секцията се виждат равномерно разположени очи с неправилна форма. Няколко фабрики се занимават с производството на такова сирене. Предприятията се намират на територията на Беларус, Руската федерация, Украйна.
Акценти на продукта
Заквасеното сирене има светложълт оттенък. Има полутвърда текстура.
Продуктът е произведен от пастьоризирано мляко и ензимни препарати. За производството на сирене се използват и закваски, които съдържат специални бактерии. Има леко кисел, мек и деликатен вкус. Тестото има еднородна текстура.
Продуктът се произвежда във вакуумна опаковка. Това е пакет от многослоен филм. А какви съставки се използват при производството на заквасена сметана сирене, е описано в следващия раздел.
Компоненти, включени всъстав на продукта
При производството на описаното сирене се използват следните компоненти:
- нормализирано краве мляко (пастьоризирано);
- готварска сол;
- закваска, съдържаща мезофилни и термофилни микроорганизми;
- препарат на микробни ензими;
- калиев нитрат;
- калциев хлорид;
- анато боя с естествен произход.
Въпросният продукт съдържа 19,1 грама протеин и 28,0 грама липиди. Освен това е източник на полезни съединения (витамини, минерали) за организма.
Съдържанието на калории в сиренето Сметанково е доста високо. Той е 332 kcal. Продуктът в неотворена опаковка може да се съхранява сто и двадесет дни от датата на производство.
Полезни качества и кулинарни приложения
Заквасеното сирене съдържа много витамини и минерали. Съдържа важни вещества, на които е богато млякото. Поради това има положителен ефект върху работата на целия организъм. В допълнение, сиренето помага за подобряване на здравето на пациенти, които страдат от различни патологии. Например продуктът се препоръчва за употреба от хора със заболявания на миокарда и съдовата система, както и увреждане на костната тъкан.
Намира широко приложение в готвенето. Сиренето върви добре с вино, което има сладък вкус, както и с плодове и горски плодове.
Освен това се използва за приготвяне на различни ястия. Вътре се поставя сиренегювечи, пайове, използвани настъргани като кора за пица.
Предимства на продукта
Има много положителни отзиви за сиренето Сметанково. Много купувачи харесват неговия мек, леко солен, деликатен вкус, плътна, еластична текстура, приятен кремообразен аромат. Продуктът се реже лесно, тъй като не залепва по повърхността на ножа. Може да се раздели на филийки и да се сервира на празничната трапеза като предястие за вино, различни плодове. Освен това сиренето се използва като добавка към различни ястия. Продуктът се разтапя добре, образува приятна златиста коричка по повърхността на гювечетата и пица.
Много клиенти забелязват, че мекият вкус и деликатната текстура го правят подходящ за приготвяне на сандвичи. Някои хора ядат сирене за закуска с хляб и кафе. Този продукт е доста хранителен, богат на полезни вещества и следователно дава сила и енергия. Удобната опаковка позволява на продукта да поддържа положителни свойства за дълго време.
Основни недостатъци
Но някои купувачи говорят за отрицателните качества на крема сиренето. Тези потребители твърдят, че производственият процес на този продукт използва съставки, които могат да повлияят неблагоприятно на човешкото здраве. Например, боята може да предизвика алергична реакция. Има купувачи, които смятат, че цената на този продукт е доста висока. Някои не харесват много вкуса на този продукт. Те смятат, че сиренето е твърде солено илигорчив.
Препоръчано:
Chechil (сирене). Пушено сирене "пигтейл". Кавказко диетично сирене
Песни плитки, изплетени от еластична сирена маса, с право лежат на рафтовете на магазините до други сирена. Чечил - кисело сирене, братът на Сулугуни, но има свой индивидуален деликатен вкус
Брашно "Магьосник": видове, състав, полезни свойства и отзиви на клиенти
Още от древни времена хората са отглеждали зърнени храни и ги смилали на дребни трохи. След това от него се пекат хляб и сладки лакомства. В момента по рафтовете на магазините можете да намерите много разновидности на брашно. Произвежда се от различни компании, така че се различава по цена и качество
Бонбони "Маска": състав, свойства и отзиви на клиенти
Бонбоните "Маска" са популярни десерти, които са познати на много хора още от съветско време. Наред с „Московски огньове“, „Белочка“, „Птиче мляко“и „Червената шапчица“тези сладки бяха много търсени. Днес те са обичани от мнозина. Съставът на сладките маски, положителните и отрицателните свойства на десерта и отзивите на клиентите за този деликатес са разгледани в статията
Ананасови бонбони: състав, свойства, отзиви на клиенти
Ананасовите сладки са десерт, който е познат на мнозина още от съветско време. Наред с такива добре познати сладки като "Кара-Кум", "Червен мак", "Мишка на север", "Маска", "Москвичка", тези деликатеси бяха много популярни. Днес можете да ги закупите в почти всеки магазин за хранителни стоки. Съставът и свойствата на сладките, както и отзивите на потребителите са описани в разделите на статията
Бонбони с червен мак: състав, свойства, отзиви на клиенти
Красни бонбони с мак са добре познати сладки, които са били доста популярни в съветско време. Наред с такива десерти като "Кара-Кум", "Катерица" и "Мишка на север", този продукт е познат на много жители на Русия от детството. Днес този продукт може да бъде закупен във всеки магазин. Съставът на сладките Червен мак, свойствата на деликатеса и отзивите на клиентите, неговото качество са разгледани в разделите на статията
