2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Много хора обръщат внимание на съдържанието на калории. Изглежда, че една алкохолна напитка изобщо не трябва да съдържа калории, защото в нея на практика няма нищо. Но всъщност това далеч не е така.
Откъде идват калориите в алкохола?
Много хора може да си помислят, че калоричното съдържание, алкохолната напитка са напълно несъвместими понятия. Така е? Не, не така. Работата е там, че почти всички такива напитки се получават чрез ферментация. А ферментацията е процес, който не би бил възможен без захар. И всички знаят, че захарта е най-опасният враг за фигурата, тъй като съдържа много впечатляващо количество калории. Ето защо алкохолът е една от най-честите причини за наднормено тегло (не за нищо, че много диети включват отказ от алкохол).
Съдържание на калории в алкохолните напитки
И така, какво е калоричното съдържание на алкохолните напитки? Таблицата е показана по-долу. Това ще ви позволи да разберете какво е калоричното съдържание на най-популярните и честоконсумирани напитки.
| сладко вино | 100 kcal/100 ml |
| десертно вино | 172 kcal/100 ml |
| сухо вино | 64 kcal/100 ml |
| уиски | 87 kcal/100 ml |
| бира | 40-60 kcal/100 ml |
| водка | 235 kcal/100 ml |
| ракия | 225 kcal/100 ml |
| rum | 230 kcal/100 ml |
| коняк | 240 kcal/100 ml |
| ликьор | 370 kcal/100 ml |
| джин | 265 kcal/100 ml |
| текила | 230 kcal/100 ml |
Характеристики на алкохолните напитки
Следва кратко описание на алкохолните напитки.
1. водка. Тази напитка се получава чрез разреждане на ректифициран алкохол с чиста вода. За да се подобри качеството на водката (както вкус, така и аромат), по време на производството й се извършва филтриране с активен въглен. След това напитката се бутилира и се транспортира до точките за продажба. Алкохолното съдържание е около 40-50%. Водката има доста високо съдържание на калории. Некачествената алкохолна напитка може да причинитежко отравяне.
2. Вината. Получават се чрез ферментация и ферментация на гроздов сок. Качеството на готовата напитка зависи от сорта грозде. Освен това съдържанието на захар може да бъде различно. В зависимост от това се разграничават няколко вида: сладки, полусладки, сухи, полусухи, десертни и други. Алкохолът тук съдържа около 11-15%.
3. Бирата е напитка, която се получава чрез ферментация на малцова мъст с помощта на специална бирена мая. Тук се добавя и хмел. Бирата е с ниско съдържание на калории. Алкохолната напитка е неподсладена, но обикновено се консумира в големи количества, така че в крайна сметка се оказва вредна за фигурата. Алкохолното съдържание варира от 4,5% до 8-10%.
4. Ромът се получава чрез отлежаване в бъчви с ромов алкохол. Последният се произвежда от захарна тръстика. Алкохолът в такава напитка се съдържа в количество, равно на приблизително 45-70%.
5. Уискито се получава чрез ферментация и по-нататъшна дестилация на зърнена мъст. След това се налага стареене в дървени бъчви с овъглени стени. Алкохолът тук е около 40-45%.
6. Ликьор - напитка, която се получава чрез вливане на ароматни компоненти (сиропи, горски плодове, плодове и т.н.) върху смес от вода и алкохол. Алкохолното съдържание може да варира от 20 до 45%.
7. коняк. Тази напитка се получава чрез дестилация на гроздови вина и по-нататъшното им отлежаване в бъчви (най-често дъбови). Алкохолът е около 40%.
8. Ракията е напитка, получена в резултат на дестилация на подсилен плодов или горски сок и по-нататъшно отлежаване (нейният период е най-малко 3 години). Алкохолното съдържание може да бъде около 40-45%.
9. Текилата се получава чрез ферментация на сок от агаве и след това отлежаването му. Алкохолното съдържание е около 50%.
Препоръчано:
Колко дълго може да се държи виното отворено: условия, температура, съвети за сомелиери
Информацията за това колко дълго можете да държите виното отворено може да варира в зависимост от остатъчното количество на напитката, както и от вида на продукта. При твърде дълго или неправилно съхранение на една алкохолна напитка се получава окисление, както и изветряне на етеричните масла в състава й. Освен това вкусът се влошава, ароматът се губи и има вероятност от отравяне. В тази статия разгледахме по-подробно колко дълго може да се съхранява виното отворено и при какви условия
"Херкулес": съдържание на калории във вода и мляко. Какво определя калоричното съдържание на готовото ястие?
Овесените ядки са незаменими, когато трябва бързо да приготвите здравословна и вкусна закуска за цялото семейство. От тази статия ще научите каква хранителна стойност има "Херкулес", нейното калорично съдържание и полезни свойства
Коктейл "Полярна мечка": историята на алкохолната напитка, методът на приготвяне
Въпреки факта, че Съветският съюз го няма вече повече от 20 години и малко хора си спомнят устава на комунизма сега, някои силни алкохолни напитки, изобретени по това време, все още са популярни днес. Един от тях е коктейлът "Полярна мечка". Сред любителите на алкохола той е известен още като "Ръф". Рецептата за коктейл "Полярна мечка" се съдържа в статията
Квас напитка, с ниско съдържание на калории, много е добра през лятото и горещите дни
Тази напитка е добра за тези, които не искат да имат наднормено тегло. Благодарение на кваса тялото нормализира добре водно-солевия баланс. Също така, напитката от квас (калоричното й съдържание е доста ниско) засища глада добре
"Берн" - напитка за бодрост. Изгаряне на енергийна напитка: калории, ползи и вреди
Енергийна напитка "Берн" се предлага в черни кутии с изображение на пламък. По същество тази емблема отразява целта на пиенето и основните свойства на пиенето като цяло - тя "запалва"
