Овесени бисквитки на кефир: рецепта със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Овесените ядки са здравословни диетични зърнени храни. Обикновено се използва за приготвяне на каши или супи. И само няколко домакини знаят, че прави вкусни и ароматни овесени бисквитки на кефир. Рецепта със снимки на подобни десерти ще бъде представена в днешната статия.

Вариант с тиква

Печенето, направено по технологията, описана по-долу, е не само невероятно вкусно, но и много здравословно. Не съдържа нито грам оцветители и консерванти, така че можете спокойно да лекувате дори най-малките сладколюбиви с него. Мускатната тиква придава особена пикантност на този десерт. Благодарение на нея ще получите невероятно ароматни овесени бисквитки на кефир. Рецептата за този деликатес предполага наличието на определен набор от компоненти. За да не забавяте процеса, проверете предварително дали имате под ръка:

• 1, 5 чаши фино смляни овесени ядки.
• Няколко супени лъжици кондензирано мляко или захар.
• Чаша кисело мляко.
• 150-200 грама тиква с орех.
• Една чаена лъжичка бакпулвер и екстракт от ванилия.

За да разнообразите вкуса на домашните бисквитки с овесени ядки на кефир, рецептата за тесто може да бъде допълнена с шепа стафиди.

Описание на процеса

Кефирът се изважда предварително от хладилника, за да се затопли до стайна температура. След това се комбинира с овесени ядки, разбърква се добре и се оставя настрана.

Докато люспите набъбват, можете да обърнете внимание на останалите компоненти. Измитите стафиди се запарват с вряла вода. След пет минути течността се отцежда и се изсушава. Измитите и обелени тиквички се обработват с едро ренде.

Екстракт от ванилия, бакпулвер, захар или кондензирано мляко се добавят към набъбналите люспи. Там се изпращат и сушени стафиди и настъргана тиква. Всичко се омесва интензивно с дървена шпатула.

Полученото гъсто и доста лепкаво тесто се разстила с лъжица върху тава за печене, покрита с пергамент, придавайки му желаната форма. Овесените бисквитки се пекат на кефир, чиято рецепта със сигурност ще попълни личната ви колекция, на сто и деветдесет градуса за около двадесет минути. След това се проверява с клечка за зъби и, ако е необходимо, се изпраща за по-нататъшно готвене. Времето за престой във фурната до голяма степен зависи от това колко добре работи фурната. Готовият десерт се охлажда на решетка и се сервира с чай или топло мляко.

Вариант с шоколадов чип

Тази рецепта за кефирни бисквитки с овесени ядки включва пълната липса на масло, захар и пилешки яйца. Следователно, може спокойно да се нарече диетичен. За да се поглезитевашето семейство с прост и здравословен десерт, запасете се с всичко необходимо предварително. В този случай ще ви трябва:

• 250 грама овесени ядки.
• Супена лъжица натурален некристализиран мед.
• 200 милилитра 1% кефир.
• Чена лъжичка канела.
• 30 грама шоколадов чипс.

Последователност от действия

Тази рецепта за бисквитки на кефир с овесени ядки е изключително проста. Затова дори тези, които никога не са работили с тесто, ще го оживеят без проблеми. На първо място, трябва да направите кефир. Изважда се от хладилника и се изчаква да се затопли до стайна температура. След това се изсипва в купа с овесени ядки и се оставя настрана за кратко.

Веднага щом люспите станат меки, към тях се добавят смляна канела, мед и шоколадови стърготини. По желание леко посолете тестото. Но можете и без него. Всичко се разбърква добре до гладкост. Готовото, достатъчно гъсто тесто разстелете с лъжица върху тава за печене, предварително постлана с лист пергамент, и придайте на получените сладкиши заоблена форма. Домашните овесени бисквитки се пекат на кефир, чиято рецепта може да се разнообрази със сушени плодове, на сто и седемдесет градуса за половин час. След това се изважда от фурната, охлажда се на решетка и се сервира.

Вариант на Apple

Този десерт не само ще задоволи желанието ви за нещо сладко, но и ще насити тялото ви с полезни витамини и минерали. Освен това, след ядене на овесени бисквитки на кефир, рецептатакоито ще бъдат представени по-долу, не можете да се притеснявате за вашата фигура. За да приготвите тази диетична торта ще ви трябва:

• Чаша овесена каша.
• Чифт зрели ябълки.
• Чаша 1% кисело мляко.
• ½ супена лъжица течен мед.

За да получите по-ароматно лакомство, рецептата за вкусни бисквитки с овесени ядки на кефир може да бъде допълнена с канела или ванилия.

Алгоритъм за готвене

Овесените ядки се изсипват в голяма купа, заливат се с обезмаслен кефир и се оставят настрана за около час. Докато те настояват, можете да обърнете внимание на ябълките. Измитите плодове се обелват, настъргват и полученият сок се отцежда.

Час по-късно останалите продукти, които са предвидени в рецептата за овесени бисквити на кефир, се изпращат в купа набъбнали зърнени храни. Всичко се разбърква интензивно до хомогенна консистенция. Полученото гъсто и доста вискозно тесто се разстила с мокра лъжица върху тава, покрита с лист пергаментова хартия и се придава желаната форма.

Десертът се пече при традиционните сто и осемдесет градуса. След около двадесет минути степента на готовност се проверява с клечка за зъби. Ако остане сухо, значи всичко е наред и бисквитките могат да се извадят от фурната. Ако върху него остане тесто, тогава десертът се връща във фурната и се пече.

Вариант сирене

Този десерт е идеален за диетична и бебешка храна. Харесва се дори от онези деца, които не обичат извара. За да изпечете такива бисквитки, купете всичко необходимо предварително. Трябва да имате под ръка:

• 100 грама овесени ядки.
• Няколко супени лъжици натурален суров мед.
• 30 милилитра кефир.
• Протеини от две пилешки яйца.
• 90 грама нискомаслена извара.
• Чена лъжичка канела.
• Шепа стафиди.

Описание на технологията

Разбитите протеини се комбинират с пюре извара. Там също се добавят предварително задушени стафиди, кефир и течен мед. Всичко се разбърква добре и получената маса се разстила върху тава за печене, предварително постлана с лист пергамент.

Този десерт се пече при класическите сто и осемдесет градуса за двадесет и пет минути. След това се изважда от фурната, охлажда се на решетка и се сервира с чай, кафе или топло мляко.