Бисквитки със стафиди с овесени ядки: рецепта и съставки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Овесените ядки често се свързват с детството. Домашните бисквитки, разбира се, не могат да се сравняват с бисквитките, закупени от магазина. Като добавки към овесените ядки се използват стафиди, ядки или канела. Рецептите за бисквитки със стафиди от овесени ядки са доста прости. Всеки може да се справи с тях. И резултатът ще бъдат богати и апетитни сладкиши.

Бисквитки с канела

За да направите вкусни бисквитки, трябва да вземете следните съставки:

• 100 грама стафиди;
• 250 грама овесени ядки;
• половин чаена лъжичка бакпулвер;
• едно яйце;
• чаена лъжичка канела;
• сто грама кафява захар;
• двеста грама брашно;
• двеста грама масло.

Олиото трябва да се извади предварително, за да е меко, към него се добавя захар. Разбийте с миксер, за да се разтвори захарта. Добавете бакпулвера, брашното и зърнените храни. Добавете канела и яйце. Разбъркайте добре, за да направите масата хомогенна.

Първо се обработват сушените плодове. какнакиснете стафиди? За начало плодовете се измиват с топла вода. След като ги сложите в купа, залейте с вряла вода. Течността трябва да покрива плодовете. Времето зависи от свежестта на стафидите. Веднага след като плодовете набъбнат, преварената вода се изцежда, а стафидите се сушат в гевгир.

Добавете готови плодове към тестото, разбъркайте отново, така че да се разпределят равномерно.

Тата за печене трябва да бъде покрита с пергамент. За да не залепнат сладкиши със стафиди, те също се намазват с масло. От тестото се разточват малки топчета, поставят се върху тава за печене, леко се притискат. Разстоянието между бисквитките трябва да бъде най-малко три сантиметра.

Печете бисквитки със стафиди с овесени ядки във фурната за около двадесет минути на 180 градуса.

Апетитен десерт с мед

За тази рецепта за бисквитки със стафиди с овесени ядки трябва да вземете:

• 50 грама течен мед и растително масло;
• трета чаена лъжичка смляна канела;
• един лимон;
• сто грама брашно;
• двеста грама овесени ядки;
• 30 грама сусамови семена;
• 50 грама орехи;
• парче корен от джинджифил;
• 40 грама стафиди.

Тази бисквитка има деликатен аромат и леко тръпчив вкус. Ако искате да има по-деликатна текстура, първо смелете овесените ядки в блендер.

Как да направя бисквитки?

Бисквитките със стафиди от овесени ядки са също толкова лесни за приготвяне, колкото и обикновените бисквитки. По-добре е веднага да включите фурната на 180градуса, просто ще има време да се затопли.

Стафидите се накисват, както в предишната рецепта. След него, заедно с белени ядки, ситно нарязани. Парче джинджифил се натрива на ситно ренде.

Обелете кората от лимона. За тази рецепта за бисквити със стафиди от овесени ядки се използва само половината. Изцедете сок. Загрейте последния в купа, добавете канела, настъргана кора, сиво и джинджифил.

В друга купа смесете ядки, стафиди, брашно и зърнени храни, изсипете растително масло, разбъркайте добре съставките.

Изсипете лимонов сок и меден сироп, разбъркайте отново. Ръцете оформят овесени бисквитки от овесена каша със стафиди, поставени върху тава за печене. За да не залепнат сладкишите се намазват плътно с олио и се поръсват с брашно. Бисквитките се пекат около петнадесет минути. Готовите сладкиши се оставят да изстинат преди сервиране, така ще бъдат по-хрупкави.

Бисквитки с бял шоколад

Много кафенета предлагат на своите клиенти да закупят бисквитки със стафиди с овесени ядки. Рецептата за този вид печене е проста. Можете сами да приготвите този десерт. За това ще ви трябва:

• едно яйце;
• 120 грама масло;
• щипка канела и ванилия;
• два грама бакпулвер;
• 50 грама захар;
• същото количество бял шоколад без добавки;
• две супени лъжици нарязани стафиди;
• чаша брашно;
• чаша овесени ядки.

Олиото се изважда предварително от хладилника. Разбийте го заедно със захарта. Въвежда се яйце, което отново се прекъсвамасата стана по-великолепна. Въведете сол, канела и ванилин. Добавете бакпулвера. Замесете тестото за бисквитки. Шоколадът се нарязва, добавя се заедно със стафидите в купата с останалите съставки. Добавят се брашното и люспите, тестото се замесва.

Разделете тестото на дванадесет топки с ръце. Листът за печене е покрит с пергамент, върху него се полагат заготовки. Бисквитките ще се увеличат по време на процеса, така че трябва да има място между тях. Печете петнадесет минути на средна температура. Охладете сладкишите върху лист за печене, когато станат твърди, извадете и сервирайте с чай или кафе.

Вкусен и нискокалоричен десерт

Диетичните бисквитки с овесени ядки не изискват много съставки. Най-често не съдържат брашно. За тази рецепта използвайте:

• две чаши зърнени храни;
• едно яйце;
• 10 грама обелени орехи;
• 30 грама стафиди;
• малко канела и ванилия.

Сладостта на тази бисквитка идва изцяло от стафиди. За начало люспите се пържат в сух тиган. Те трябва да станат златисти. Това отнема по-малко от минута. Не можете да пържите до кафяво, те ще бъдат горчиви. Стафидите се заливат с вряла вода, след това се изстискват и изсушават. Ядките се нарязват с нож на фини трохи.

Стафидите и ядките се добавят към изпържените люспи, разбива се яйце. Разбъркайте внимателно. След това добавете канела и ванилин, разбъркайте отново. Ръцете оформете диетични овесени бисквитки от овесени ядки, печете върху тава за около петнадесет минути при температура 180 градуса.

Друг вариант с мед

Тази рецепта също ви позволява да получите нискокалорично, но вкусно ястие. Печените изделия са по-сладки. По желание може да намалите количеството мед, да добавите канела или ванилия за овкусяване. За вкусна и апетитна бисквитка със зърнени храни, трябва да вземете:

• 130 мл преварена вода;
• няколко супени лъжици мед;
• същото количество натрошени стафиди;
• двеста грама зърнени храни.

Основната съставка се залива с вода за десет минути. Ако медът не е течен, разтопете го на водна баня, след което го добавете към люспите. Въведете стафиди. Разбъркайте тестото. Оформете топки. За да не залепват по ръцете преди всяка партида, навлажнете ги със студена вода.

Печете бисквитки на 150 градуса за петнадесет минути.

Постна версия на бисквитките

Тази рецепта има много съставки. Поради това не е ясно дали не съдържа животински продукти като яйца или масло. Брашното се прави предварително от люспи. Това ви позволява да получите еднаква структура на печене. За да приготвите такава нежна и вкусна бисквитка, трябва да вземете следните съставки:

• сто грама овесени ядки;
• четири супени лъжици пшенично брашно;
• пет грама сол;
• две супени лъжици течен мед;
• супена лъжица задушени стафиди;
• сто грама семена;
• 15 грама сода, гасена с оцет или лимонов сок;
• четири супени лъжици растително масло;
• двеста млпреварена вода;
• 20 грама бакпулвер.

Смесват се и двата вида брашно. Въведете сол и растително масло, разбъркайте. Добавяйте вода постепенно, така че тестото да е с малки бучки. Добавете стафиди, мед и семена, разбъркайте отново. Оформете топки с ръце, изпратете в тава за печене. Печете около двадесет минути при температура 180 градуса.

Вкусни бисквитки с царевично брашно

Тази бисквитка е по-мека. Има нежна среда и хрупкави краища. Но е по-добре да го ядете, когато е още топъл. Не е толкова апетитно, когато е студено. Така че си струва да приготвите малка партида. За тази рецепта вземете:

• сто грама зърнени храни;
• супена лъжица стафиди;
• 50 грама царевично брашно;
• 40 грама масло;
• няколко супени лъжици мед;
• супена лъжица зехтин;
• едно яйце;
• 1, 5 чаени лъжички бакпулвер;
• сто грама семена;
• малко сол.

Маслото трябва да се разтопи. За да направите това, използвайте микровълнова фурна или водна баня. Изсипете меда и белтъка. Разбийте с миксер. Добавете люспите и разбъркайте добре. След това се въвеждат зехтин, семена и стафиди, добавя се сол. Добавете брашното и бакпулвера. Месете, докато се образува лепкаво тесто. Оформете топчета с мокри ръце и поставете върху тава за печене. Печете около двадесет минути при температура 180 градуса.

Вкусни сладкиши със стафиди иовесените ядки не винаги са с високо съдържание на калории. Някои рецепти съдържат минимално количество съставки. Така че вместо захар може да се използва мед. И в някои случаи сладостта от сушени плодове е достатъчна. За всяка рецепта плодовете първо се накисват във вряща вода. В противен случай ще бъде трудно. Също така чудесно допълнение към черния дроб ще бъде канела или ванилин. Придават приятен аромат на готовите бисквитки.