Бутер тесто без мая: рецепти. Какво да приготвим от бутер тесто без мая

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Печенето е вкусно. Може би не е толкова полезно, но как можете да устоите на свежия аромат на печени кифлички, румен сладкиш и уханни бисквитки?

Какво ще кажете за няколко рецепти за бутер тесто без мая? Бутер тестото е универсално – можете да направите всичко от него: пайове, сладкиши, бисквити, кроасани и бутерчета. Помните ли вкуса на сладките бутерчета, поръсени със захар? А какви вкусни бутер пликове със сирене се правят от тесто! Да, това тесто е подходящо както за сладки десерти, така и за солени закуски. И най-важното е, че бутер тестото без мая е по-малко вредно за фигурата ви, така че бързо ще се отървете от излишните калории.

Нека го опознаем по-добре!

Рецепта за бутер тесто

Бутер тестото може да се купи в супермаркета или да се направи самостоятелно. Отвън може да изглежда, че това е трудоемък процес, но всъщност не е толкова труден. Ето какво ще ви трябва:

• брашно - 2 чаши;
• вода - половин чаша;
• сол - половин чаена лъжичка;
• масло илимаргарин - 200 грама;
• малко лимонов сок.

Разтворете лимоновия сок и солта във вода, необходима е около една чаена лъжичка лимонов сок.

Пресейте брашно в предварително приготвена купа, това е важно, защото пресятото брашно ще се насити с кислород, което означава, че тестото ще стане още по-въздушно. Съберете брашното в могила и направете кладенче в него.

Постепенно наливайки вода в вдлъбнатината, омесете тестото. Не трябва да залепва по ръцете и точилката, за да може да се разточи.

Разделете маргарина или маслото на 5-6 части, вземете една и настържете. Олиото трябва да е студено, за да се разтрива по-добре и да не залепва. Поставете останалите части в хладилника.

Разточете тестото на дълъг тънък слой. Разпределете настърганото масло върху слоя, използвайте студена лъжица за това.

Сгънете тестото си на четвъртинки и поставете в хладилник за 20 минути.

След 20 минути разточете тестото, няма нужда да го разпределяте, разточете този квадрат, настържете маслото, намажете го и го върнете в хладилника.

Повтаряйте тези стъпки, докато не свършите маслото.

След като изчакате още 20 минути след последната хапка, можете да започнете да готвите.

И така, какво да приготвите с бутер тесто без мая?

Puffs

Това са най-простите рецепти за бутер тесто. Те няма да ви отнемат много време. И ако сте купили тестото в супермаркета, тогава можете да се справите с рецептата за минимално време.

Определено помните такова бутер тесто от училищни и университетски столове, сладки бутер "Езици". Разточете готовото тесто, нарежете го на квадрати, триъгълници или диаманти - каквато желаете форма. Подредете две или три неща едно върху друго, поръсете захар отгоре и сложете във фурната за 15 минути при температура 180 градуса.

Буфта може да се разреди с пълнежи, като сладко от ябълки или кондензирано мляко, сложете малко между слоевете тесто.

Пликове

Всичко може да се напълни на квадратчета, не само сладкиши, но и например настъргано сирене, малко чесън и билки.

Сгъването на плика е много лесно. Нарежете разточеното тесто на квадрати. Поставете малко пълнеж в центъра и огънете ъглите на квадрата към него. Запечатайте добре и изпратете във фурната.

Вариантите за топинги са много различни, всичко зависи от вашето въображение.

Опитайте да добавите яйце, наденица или малко зеленчуци. Плик от бутер тесто - вкусна закуска или обилна закуска за чай.

Куфли

Куфличките за бутер тесто без мая са изключително лесни за приготвяне. Опитайте да ги приготвите с канела, например.

Разточете тънко готовото бутер тесто и разпределете пълнежа (канелена захар) върху целия слой. Навийте на руло и нарежете на дебели парчета. Сложете бъдещите кифлички върху тава за печене върху хартия и също печете за 15 минути. Поръсете със захар. Ще получите ароматни кифлички, просто вкусни.

Да повторя ли, че пълнежът може да бъде абсолютно всякакъв?

Пълнени рога

Искате ли нещо нежно? Какво да приготвите от бутер тесто без мая, за да стане толкова приятно и ефирно?

Какво ще кажете за вкусни шишарки с деликатен кремообразен пълнеж? Пригответе сметана, кондензирано мляко или бита сметана. Освен това можете да украсите с горски плодове или ядки, много е вкусно.

Разточете готовото тесто и го нарежете на ленти. Разточете ги на конус за готвене и изпечете.

След като изстинат, извадете шишарките и напълнете с пълнеж.

Пълнежът от кондензирано мляко с ядки ще прилича на вафли от детството. Колко вкусно!

Кроасани

Рецептите от бутер тесто без мая също са пълни с различни кроасани с голямо разнообразие от пълнежи.

Кроасани - звучи романтично, но и много апетитно, това е страхотен десерт, който можете да приготвите сами и то много бързо. Пълнежът за кроасана също е много различен, изберете всеки, основното е, че е вкусен. Можем да ви предложим шоколад, кондензирано мляко, сладко и горски плодове, мармалад и марципан, мармалад и сладко, а също и да опитате извара, например с ванилия и праскова.

Между другото, кроасаните като предястие изглеждат добре на масата: какво ще кажете за шунка и сирене? Или пиле и зеленчуци? Във всеки случай ще се окаже много вкусно.

По-лесно за оформяне на кроасани от бутер тесто без маяпросто, просто нарежете разточеното тесто на дълги триъгълници.

Поставете готовия пълнеж върху широката страна на триъгълника и го разточете до ръба. Ако желаете, можете да сгънете ъглите на кроасана във форма на франзела.

Пайове

В рецепти от бутер тесто без мая открихме и пайове с вкусни обилни пълнежи.

Пайът е добра закуска, страхотна закуска и обикновена закуска за чай. Вкусно е.

Тъй като нашето бутер тесто е универсално, пълнежът в баницата може да бъде както сладък, така и солен. Например месо или зеле.

Пригответе пълнежа за пая. Какво ще кажете за зеле с гъби?

Нарежете зелето и нарежете гъбите, изпратете ги в загрят тиган да се задушат. Добавете любимите си подправки, моркови и лук.

Разточете тестото и го разделете на две части. Поставете първия слой в подготвения лист за печене, като направите страните. Изсипете готовия пълнеж от зеле и покрийте с втори слой. Можете да украсите горната част на тестото, например, като изрежете шаблон или да оставите малко тесто за плитките. Как ви харесва този пай с бутер тесто без мая?

Пайът може да се приготви по всякакъв начин. Можете да си мечтаете, например, да наслоите тортата си с няколко слоя тесто, да я направите по-великолепна. Опитайте заливката от сирене, шунка и кисели краставички.

Нарежете всички съставки на кубчета, добавете домата, билките и смело сложете всичко върху тестото. Какво вкусно, когато сиренето се разтопи, страхотен заместителпица! Страхотна версия на пай с бутер тесто.

Закуска за бира

Ако ще седнете с приятели за известно време, тогава това предястие е страхотна украса на масата. Всичко, което трябва да направите, е да разточите тестото и да го нарежете на тънки ивици. Точно същия размер ще ви трябва бекон. Поставяйки бекона върху лента от тесто, завъртете ги на спирала и ги изпратете във фурната. Добавете подправки и кетчупът е идеален като сос. Много вкусно.

А какви рецепти от бутер тесто без мая познавате?