Какво е суши пица? Рецепта за интересно ястие

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ястие, обичано от хората по целия свят, е пицата. Но през последните десетилетия той претърпя големи промени. Във всяка страна е направено с добавяне на техни продукти. Ако в родината си, Италия, тя първоначално се състоеше от тънък плосък хляб, покрит със ситно нарязани домати и твърдо сирене, сега всяка национална готварска книга има пица със собствени съставки. Ако никога не сте чували за суши пица, тази рецепта вероятно ще ви изненада.

Описание

За суши пица взимат не обикновена торта, изпечена от тесто с мая. Основата на това ястие е специален сорт ориз. И почти всички съставки за горния слой са морски дарове. Това е вид японско суши, приготвено като пица.

Тези, които обичат както японската, така и италианската кухня, ще оценят това уникално ястие без особени затруднения. Може да се нарече кулинарен шедьовър, тъй като можете да добавите свои собствени вкусове към рецептата за суши пица.промени по отношение на съставките и техните количества. В крайна сметка, когато приготвите това ястие у дома, любимите ви продукти винаги ще са в изобилие в него, а не като в поръчково такова - винаги нещо липсва.

Обръщаме специално внимание на ориза

За приготвянето на суши-пица "Морская" е необходимо да се използва разнообразен ориз за основа, който, както обикновено, се използва за приготвяне на суши. Държи добре формата си и няма да се разпадне при нарязване.

Най-често срещаният сорт е Nishiki. Може да се намери във всеки супермаркет. Има почти кръгла форма, високо съдържание на глутен. При готвене става ослепително бяло. А как се готви е написано на опаковката. Можете да го замените например с ориз Мистрал.

Списък с необходимите съставки

Пригответе се за база за пица:

• ориз, сварен до омекване - 1 супена лъжица;
• твърдо сирене - 40g;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• зехтин;
• щипка сол.

За горния слой (пълнеж) пригответе:

• червено осолено рибно филе - 100 г;
• калмари обелени - 3 бр.;
• скариди - 6 бр;
• твърдо сирене - 80 г;
• кисела краставица - 80гр;
• чушка - ¼ бр;
• доматено пюре - 80гр;
• подправки;
• зелени;
• сол.

Рецепта стъпка по стъпка

Сега да преминем към основните манипулации. По-долу вече е тестван от домакини и професионалистирецепта за суши пица. Затова се придържайте към последователността:

1. За да приготвите тортата, сложете ориз, ситно настъргано сирене и разбито яйце в малък, но дълбок съд. Посолете и разбъркайте всичко внимателно.
2. Намажете формата с масло и сложете приготвената маса в кръгла форма за печене.
3. Сложете във фурната, предварително загрята до 180 °C за пет минути.
4. Докато оризът за суши се приготвя, нека направим плънката. Нарязваме рибата, калмарите и сладкия пипер на средно големи кубчета, а краставицата на малки кубчета.
5. Когато сладкишът се изпече, извадете го и намажете повърхността му равномерно с доматено пюре. След това разпределяме целия разрез отгоре. Поръсете го с настърган кашкавал, сложете скаридите отгоре на същото разстояние. Сол и черен пипер на вкус.
6. Сега отново оставете тортата с пълнежа във фурната, предварително загрята до 180°C за 15 минути.

Когато изтече определеното време, всички съставки за пълнеж трябва да бъдат покрити с топено сирене. Внимателно отделете полепналото сирене от стените на формата, извадете пицата. Отгоре поръсете ситно нарязани билки. Ястието може да се сервира както топло, така и студено - не губи вкуса си.

Бележка за готвачите

В тази рецепта за суши пица са използвани основни съставки от морски дарове. Ако желаете, те могат да бъдат заменени с онези компоненти, които са в местния супермаркет. И вземете зеленчуците, подправките и билките, които са в хладилника.

Ако подготвите всичко предварителнохрана и сварете ориза, след което можете да получите готовото ястие само за половин час. След това го разделете на 6 порции. Допълнителен елемент за приятни събирания с приятели е готов!