Какво може да замени индийското орехче в различни ястия?
Какво може да замени индийското орехче в различни ястия?
Anonim

Много хора, когато обичат печенето, се опитват да измислят и приготвят нещо необичайно, за да изненадат приятели и роднини или просто да експериментират и да се развиват. Понякога се случва необходимите съставки за тези ястия да не са в къщата и е трудно да се получи храна в магазините, така че трябва да ги замените. Една от тези съставки е индийското орехче. В тази статия ще разберем за какво е? Какво може да замени индийското орехче? В какви ястия се използва?

Какво е индийско орехче?

На първо място, струва си да разберете какъв вид продукт е. Индийското орехче е плод на тропическо дърво. Използва се активно в кулинарията, тъй като има редица полезни и дори лечебни свойства.

индийско орехче
индийско орехче

Внимавайте, когато използвате този продукт, защото съдържа елемицин, който може да причини халюцинации, така че не трябва да ядетеповече от три плода на ден.

Въпреки това, представената подправка съдържа много витамини и минерали, например желязо, фосфор, магнезий, калций, калий и много други.

Индийското орехче е полезно за тези, които имат храносмилателни проблеми, също така помага да се справят с отравяне. Освен това тази подправка е полезна при зъбобол и главоболие, облекчава умората, подобрява кръвообращението в тялото, пречиства организма.

Какво може да замени индийското орехче?

Несъмнено тази пикантна подправка има редица полезни свойства. Освен това е много популярен, който се използва в почти всички ястия. Но с какво можете да замените индийското орехче?

индийско орехче
индийско орехче

Ако искате да го използвате в сладкиши или десерти, можете просто да изключите или замените с канела. Не забравяйте, че индийското орехче трябва да се работи много внимателно, защото лесно може както да подобри, така и да развали ястието.

Какво може да замени индийското орехче в ястия с месо, риба или салати? Обикновено тази подправка се заменя със смлян черен пипер. В някои ястия ще бъдат подходящи джинджифил, карамфил, кимион, горчица или шафран.

Трябва да се разбере, че е трудно да се постигне точното повторение на аромата и вкуса на индийското орехче. Ако е възможно да го закупите в магазин или да го поръчате онлайн, използвайте тази опция.

Какво може да замени индийското орехче в сос бешамел?

Бешамел е много известен и често използван сос в европейската кухня. Често се приема като основа за приготвяне на други сосове.

За бешамеле необходимо индийско орехче, но тъй като не винаги е налично, обичайно е подправката да се заменя с дафинови листа, бахар или смлян черен пипер, сушен чесън или копър. Канела е подходяща и за сос бешамел, но трябва да я използвате правилно и грамотно, което ще добави пикантност към ястието.

сос бешамел
сос бешамел

Заключение

И така, в тази статия анализирахме какво е индийско орехче? Какви ползи има? В какви ястия се използва? Какво може да замени индийското орехче?

Основното нещо е да запомните да не се страхувате да опитате нещо ново, експериментирайте дори с най-познатите ястия, защото подправките могат напълно да променят аромата и вкуса на ястието.

Комбинирайте различни храни и подправки, тогава вашите творения ще блестят с нови и необичайни цветове, които ще зарадват вас, вашите приятели и любими хора.

Препоръчано:

Избор на редакторите

Вкусен дресинг за салата от зеле: класическа рецепта със снимка

Салати от сурова храна: основни правила за готвене, витамини и хранителни вещества, прочистване на организма, вкусни рецепти, плюсове, минуси и противопоказания

Салата за пържена риба: рецепти за готвене със снимки, съвети за комбиниране на продукти

Салата "Александра": кулинарна рецепта, функции за готвене и отзиви

Кадифена салата: рецепта, функции за готвене и препоръки

Рецепти за салата "Башкирска красота"

Рецепта за салата Татяна: съставки и подготовка

Пържени краставици - пикантна закуска в ориенталски стил

Веча салата - корейски рецепти

Далекоизточна салата с червена риба: рецепта

Салата с гъби и домати и сирене: рецепта

Салата "Глухар": стъпка по стъпка рецепта, функции за готвене и препоръки

Рецепти за салати от шеф готвачи

Пържена краставица: различни рецепти

Салата "Херинга под кожено палто": слоеве, пропорции на съставките, класическа рецепта