Как да си направим сок от диня за зимата: рецепти и методи на готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Лятото ни подготвя много подаръци. Това е много плодове, зеленчуци, билки. И всеки от тях носи огромно количество витамини и минерали, необходими за поддържане на здравословен начин на живот. Например, динята е не само сладко лакомство за цялото семейство, но и много лечебно лакомство.

Полезно зрънце

С помощта на дините можете да пречистите тялото от токсини, от вътрешната мръсотия, която се натрупва с годините. Особено, ако обърнете внимание на състоянието на екологичната криза, любовта към лошите навици, непостоянството на начина на живот. Но не всички потребители са наясно колко полезна е динята и не винаги я ядат правилно. Като правило се препоръчва да се приема на празен стомах. Тогава с негова помощ винаги можете да поддържате добра форма и здраве, както и да се излекувате от много болести. Оказва се, че динята е много необходим продукт в съвременния живот. Жалко, че се предлага само за кратък период от годината. Но се оказа, че има начиниконсервиране. Можете например да приготвите сок от диня за зимата, за да му се насладите през студения сезон. Приготвянето му ще отнеме малко време и усилия, всъщност тази рецепта е много проста.

Вкусна и здравословна напитка

И така, какво е необходимо за това и как да направите сок от диня?

Необходими съставки за готвене:

• дини - 7 кг;
• захар - 200 g;
• лимонена киселина - 6-8g

Тези продукти трябва да дадат един трилитров буркан сок.

Дините се приготвят първоначално. За да направите това, те трябва да бъдат разделени на парчета със среден размер, внимателно отделете пулпата, накълцайте я и ефективно прецедете получената маса.

След това запалете, изчакайте докато заври и добавете останалите съставки - захарта и лимонената киселина. Необходимо е да се смеси добре получената течност и да се изчака, докато кристалите се разтворят напълно. Варете на слаб огън още 5-10 минути. Ето и сока от диня. Може да се консумира веднага или да се запази за зимата.

Ако изберете втория вариант, тогава е необходимо да стерилизирате добре бурканите и да налеете сок от диня в тях, след което да ги навиете плътно. Обърнете с главата надолу и дръжте така до пълно охлаждане. Съхранявайте задължително на хладно място, в противен случай сокът от диня може да се влоши и бурканите да избухнат. За да избегнете това, съхранявайте продукта в мазето или в хладилника. И използвайте според нуждите. Не забравяйте да го изпиетекурсове за невероятни резултати!

Ползи от напитката

Ползата от сока от диня е, че помага за укрепване на имунната система, независимо от възрастовата категория. Полезен е и за хора с бъбречни и сърдечно-съдови заболявания. Според резултатите от последните проучвания учените са установили, че с помощта на нектар е възможно да се понижи холестерола, което от своя страна допринася за предотвратяване на атеросклерозата. Като цяло, ако разглеждаме целия организъм като цяло, тогава сокът от диня има положителен ефект върху състоянието му. Затова го пийте както през лятото, така и през зимата и здравето ви ще се подобри!

Друга опция

Как да си направим сок от диня у дома по различен начин? За да направите това, е необходимо да изберете плод с добра зрялост, да го изплакнете добре и да го нарежете на парчета. Обелете корите и внимателно изстискайте сока от получената каша. Можете да използвате специални устройства или да използвате обикновено сито за избърсване.

Необходими съставки:

• 8-10 кг пулп от диня;
• 350 г захар;
• 9-10 g лимонена киселина.

Тези продукти трябва да направят една петлитрова кутия сок от диня.

Сок от диня Рецепта стъпка по стъпка

Добавете захар и лимонена киселина към масата на пулпата от диня, кипнете и гответе за около 3-5 минути. След това бурканите се стерилизират. Когато изсъхнат, в тях се налива сок от диня. Следващата стъпка е усукването на консервите. теПоставяме с главата надолу на топло място, докато изстине напълно, след което трябва да го извадим на студено. И започваме да използваме тази лечебна напитка вместо модерните, купени в магазина. През лятото също се препоръчва да утолите жаждата си не с лимонада на известни компании, а със сок от диня.

Пациенти с атеросклероза, както и хора със ставни заболявания, сокът от диня се предписва като диетично средство и се счита за един от най-добрите в терапията.

За хора с бъбречно заболяване се препоръчва да пият около 2,5 литра дневно. С помощта на веществата, съдържащи се в динята, много солни камъни се разтварят и поради диуретичното си свойство те напускат тялото много бързо. За някои пациенти специалистите го предписват за пиене през нощта.

Сокът от диня се използва и при лечението на чернодробни заболявания, което помага за пречистване на стари вътрешни замърсявания и нови.

В блендер

Можете да направите сок от диня в блендер. Рецептата за готвене е почти същата като предишните, но все още има малки промени.

Необходими съставки:

• пулп от диня - 17 кг;
• захар - 600 g;
• лимонов сок - 50-100g

Динята трябва да се измие старателно. След това трябва да се нареже на парчета, отделете пулпата. След това го смелете в блендер. Сложете получената смес на котлона, оставете да заври. Варете 5-6 минути. В този момент бурканите се стерилизират. И след като извадите сока от огъня, е необходимо да излеете съдържанието на тенджерата върху тях. навивампо обичайния начин и се оставя да изстине постепенно, като се обръща с главата надолу. След това поставете на студено място. Чудесна напитка е готова за пиене!

В сокоизстисквачката

Можете да приготвите и вкусен и здравословен сок от диня за зимата в сокоизстисквачка. Рецептата е проста, абсолютно всеки, който има това устройство, може да се справи.

Първо напълнете долната тенджера с вода, около 3 литра, но не по-малко. Най-отгоре ще има пулп от диня, предварително нарязан на големи парчета. Първо трябва да се отстранят костите. Можете да добавите малко захар според вашите предпочитания. Но не бива да забравяме, че приготвеният по този начин сок от диня има доста сладък вкус. Необходимо е да поставите сокоизстисквачката на максимална температура на нагряване и да изчакате да се появи лечебният сок през специална тръба. Тази напитка, приготвена по този начин, може да се съхранява в хладилник, тъй като е пастьоризирана, или да се навива в буркани по стандартен и удобен за вас начин.

Трета опция

Има друг страхотен метод за готвене, наречен: "Сок от диня за зимата." Рецептата е малко по-различна от останалите, тук се използват само здравословни и питателни продукти.

Необходими съставки:

• пулп от диня - 6 кг;
• захар - 300 g;
• червени боровинки - 1 чаша;
• смляна канела - 1-2 g.

Първоначално изплакнете обилно дините. Всеки разделен на няколкопарчета. Обелете и прекарайте пулпата заедно с неузрялата част през сокоизстисквачка. Това е необходимо, за да се получи повече цитрулин на изхода, който е необходим за обогатяване на мускулната тъкан с различни хранителни вещества.

Червените боровинки също трябва да се прекарат през сокоизстисквачка и да се комбинират с динена маса. Добавете захар към получената смес и поставете на огъня. Когато заври, забележете този път, добавете смляна канела и оставете да варите още пет минути.

Бурканчетата се стерилизират предварително и когато изсъхнат добре, е необходимо да започнете да наливате в тях получения сок от диня. След това трябва да се покрие с обработени капаци - и можете да започнете да навивате. След приключване на извършените стъпки поставете с главата надолу, докато изстине напълно. Е, тогава ще трябва да пренаредите на хладно място! Тази рецепта за готвене е още по-полезна, тъй като се добавят и лечебните свойства на червените боровинки. И освен че съдържа голямо количество витамини, той също така стабилизира кръвното налягане.

Corok drink

Можете да използвате и кори от диня, но само ако най-важната съставка е отгледана на вашия собствен сайт, без никакви нитрати. Приготвянето на напитка е много просто. За да направите това, обелете кората и я прекарайте през сокоизстисквачка. Светлозелена напитка с неподсладен вкус със сигурност ще ви хареса. Можете да добавите сок от целина, сок от краставица или да го смесите със ситно нарязана каша от диня в съотношение 1:1. Някой от избранитеопциите ще бъдат отлична охлаждаща и лечебна напитка.

Можете да направите сок от диня за зимата и за козметични цели. С негова помощ се правят различни маски, освежаващи вани, които помагат за заздравяването на рани и премахването на алергиите.

С редовна употреба на тази прекрасна напитка е възможно да забравите за безсънието, значително да подобрите настроението. А за мъжкото тяло е особено полезно.

Заключение

Сега знаете как да приготвите сок от диня за зимата, ползите и вредите от който са известни от древни времена. В това зрънце има много полезни свойства. Но трябва да обърнете внимание на противопоказанията. Например, пациентите със захарен диабет, аденом на простатата и тези с фосфатни камъни в бъбреците не трябва сами да консумират нито сок, нито дини. В противен случай може да възникнат здравословни проблеми.