2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Лятото е толкова горещо и задушно, че дори не искате да ядете. И в такива дни студените ястия, като традиционна окрошка или цвекло, са много подходящи. Тези ястия са толкова древни, че има много разновидности на рецепти. Всяка опитна домакиня има своите тайни как да приготви студено цвекло. Няма да стои дълго в хладилника, защото семейството ще изяде всичко с удоволствие.
Какво го прави добър
Готвенето на студено цвекло не е никак трудно. На домакинята няма да отнеме много време, а тя ще има възможност да се насочи към по-интересни летни занимания, обядвайки пълноценно вкусно и здравословно в хладилника. Ястието е леко, с наситен вкус. А продуктите, които го съставят, са евтини, така че можете да получите максимално удоволствие при минимални разходи. Тъй като има много разновидности на това ястие, лесно е да намерите рецепти как да приготвите студено цвекло дори с наденица или месо, може да бъде доста задоволително. Можете да ядете и горещо цвекло. Но ние обичаме студената, постна версия на тази супа през лятото. Между другото, подходящо е и за тези, които искат да отслабнат илиспазва терапевтична диета.
Какви продукти са ви необходими
За да се научите как да направите цвекло студено, трябва преди всичко да подготвите необходимите продукти. Съвсем разбираемо основата на тази супа е цвеклото. Приема се в количество от 2-3 броя със среден размер. Ще ви трябват и варени пилешки яйца (4-5 броя), пресни краставици (2-3 броя също са средни по размер), както и зеленчуци: магданоз, копър, зелен лук. И за да направите вкуса на цвеклото по-наситен, използвайте заквасена сметана, лимонов сок или обикновен оцет. Добавете, разбира се, сол и захар. Домакинята може да промени броя на продуктите по свой вкус. Често тук се добавя нарязано говеждо месо, варена, не много мазна шунка, пилешко месо. Има отделни рецепти за приготвяне на студено цвекло с раци.
Как да готвя
Супа от цвекло е супа, която се готви на бульон от цвекло, често с добавка на квас или бульон от краставици. Ето защо, когато решавате как да готвите студено цвекло, на първо място, трябва да почистите цвеклото, да го поставите в вместителен тиган и да сварите до омекване. Готовността може да се провери с нож (цвеклото трябва да е меко). Извадете зеленчуците, настържете и поставете обратно в бульона от цвекло. Там също добавете малко количество оцет или лимонов сок, Сложете захар и сол. Вкусът на получената течност трябва да прилича на обикновен квас. Други продукти: заваренияйцата, краставиците, месото (ако се използва) се нарязват на малки кубчета и се изпращат в съд със супа. И заквасената сметана се добавя директно към чиниите.
Някои тънкости
През зимата можете да сготвите и такава витаминна супа. Ако е трудно да получите пресни краставици, те могат да бъдат заменени с консервирани. И пресните зеленчуци ще бъдат напълно заменени от замразени, лук. Често в европейската кухня цвеклото за това ястие се използва заедно с млади блатове, което му придава не само допълнителен вкус, но и свежест на зеленина. Сложете тук пресни репички, чушки, варени моркови. Също така се препоръчва да се нарязват само белтъци на супа, а жълтъците да се смилат със заквасена сметана, която ще бъде дресинг за супата. Най-добре е да нарежете зелените, посолете и омесете малко с ръце и едва след това добавете към цвеклото. За да направите това ястие по-студено, можете да поставите парче лед в чинията.
Рецептата за приготвяне на студено цвекло зависи до голяма степен от вкуса на домакинята. За него можете да използвате различни зеленчуци и билки, които ще придадат на това ястие уникален вкус и специален чар.
Препоръчано:
Студено пушена пъстърва: приготвяне на риба, рецепта, съвети за готвене. Кой димогенератор е най-подходящ за студено пушене на пъстърва
Хранителна, изключително вкусна и изключително здравословна риба с приятна розова плът се използва за приготвяне на вкусни салати и закуски. Той е много популярен сред аматьори в пушена форма. Ценителите смятат студено пушената пъстърва за особено вкусна и здравословна. Собствено приготвеният деликатес се нарича от мнозина наистина кралско ястие. За съжаление, първите опити за студено пушене на този прекрасен продукт не винаги са успешни
Кокосово масло (студено пресовано): цена, приложение. Нерафинирано студено пресовано кокосово масло
Кокосовото масло е широко популярно не само в районите, където растат палми, но и в други страни. Не всички негови видове са еднакво полезни, така че трябва да знаете кой продукт трябва да се използва. Изследователите са сигурни, че е по-добре да използвате кокосово масло (студено пресовано) нерафинирано. Това придава на косата прекрасен блясък
Как да готвя цвекло: интересни рецепти, характеристики и отзиви. Как да готвя червен борш с цвекло
Много е казано за ползите от цвеклото и хората отдавна са забелязали това. Освен всичко друго, зеленчукът е много вкусен и придава на ястията наситен и ярък цвят, което също е важно: известно е, че естетиката на храната значително повишава нейния апетит, а оттам и вкуса
Как да пием правилно сок от цвекло? Как да пием сок от цвекло при анемия, онкология или запек
Цвеклото е включено в менюто на диетичната маса поради уникалния си състав. Много е писано за ползите от сокотерапията и невероятните резултати от такова лечение. Но ако знаете как да пиете сок от цвекло правилно, можете да се отървете от много болести и дори от рак
Диета с цвекло - рецензии. Диета с цвекло за 7 дни. Диета с цвекло за 3 дни
Диета с цвекло за 7 дни и диета с цвекло за 3 дни са два често срещани начина за моделиране на фигура, поддържане на оптимално телесно тегло и оптимизиране на функционирането на стомашно-чревния тракт. Много жени вече са дали положителни отзиви за тази диета
