2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Ако сте почитатели на вкусни и гурме ястия, то вероятно знаете вкуса на тирамисуто: какъв десерт е, с какво се яде. Тирамису буквално означава „издърпайте ме нагоре“на италиански.
Деликатна, ефирно-кремообразна торта примамва с божествения си аромат на кафе еспресо, топи се в устата със снежнобял крем от сирене в хармонична комбинация с приятен горчив шоколад и вино. Малко парче десерт ще ви развесели за целия ден.
Вълшебният италиански десерт тирамису подлуди поколенията. Ерцхерцогът на Тоскана, Козимо III де Медичи, беше първият, който опита този шедьовър, като оцени изискания му вкус и го нарече „сладка супа“. Така тирамисуто получи първото си име "супа от херцог", а рецептата му се разпространи по целия свят. Днес десертът е кремообразна торта с подобрена италианска рецепта за тирамису, снимка на която можете да видите по-долу. Вече не прилича на супа, тъй като е желеобразна сладост и е красиво представена в порционни ястия или под формата на торта.
Този деликатес има още една характерна особеност: горната част на десерта задължително се поръсва с настърган черен шоколад и какао.
италианскитирамису
Какво е тирамису, какви съставки са включени в истински италиански десерт? Тази специална сладост е несравнима с тирамисуто, което сте опитали например в ресторант. Най-деликатният пълнеж от сирене се прави от сирене Маскарпоне, което може да се купи само на Апенинския полуостров. Това е най-добрата 55% крехка извара, която има безупречен вкус и е направена от тежка сметана без добавяне на мляко по специална рецепта.
Един от важните компоненти на истинското тирамису е нежна, топяща се в устата бисквитка Savoyardi. Разбира се, такива бисквитки ще намерите само в родината на тирамисуто.
Но не се отчайвайте, защото можете да намерите изход от всяка ситуация. Нашите кулинарни специалисти са предприемчиви, така че могат да заменят сиренето Маскарпоне с нашата изварена маса, а Савоярди с обикновени бисквити или подобни бисквитки.
Какво е тирамису без вино Марсала? Разбира се, без тази сицилианска червена напитка с приятен аромат, вкусът на десерта няма да е толкова пълен. Но у дома можете лесно да замените скъпото отвъдморско вино с обикновено амарето.
Не се придържайте към всички нюанси на приготвянето на тирамису - само ще загубите време в търсене на продукти от чужбина. Можете да включите малко въображението си и да покажете своя кулинарен талант, като изберете съставки, които са само идентични с истинските. Ако тирамисуто не е първото сладко ястие, което сте приготвили, значи сте готови със задачата. Приготвянето на десерт не отнема много време, не е необходимо да се пече, а само да се съхранявахладилник. Ето защо, следвайки препоръките в рецептата по-долу, можете лесно и с удоволствие да създадете този деликатес за себе си, без да мислите какво е италианско тирамису.
Рецепта за тирамису
Взимаме 6 яйца,
разделете жълтъците и ги разбийте до гладкост с 1 чаша захар. В тази смес добавете 400 г мазна заквасена сметана и няколко грама вино. След това добавете белтъците, разбити на силна пяна.
Охладете свареното кафе еспресо в отделна купа, добавете вино. Слагаме бисквитки в този „коктейл“.
Взимаме порционни чаши или купи, изсипваме смес от заквасена сметана на дъното на всяка. След това слагаме слой бисквитки, напоени с кафе. Намазваме го с крем и отново слагаме слой бишкоти, напоени с кафе и вино. Отгоре намажете със заквасена сметана и поръсете с настърган шоколад и какао.
Този десерт ще зарадва не само вашето семейство, но и красиво ще украси празничната трапеза и със сигурност ще зарадва гостите, които ще оценят вашия шедьовър за първи път. Те определено ще харесат и ще знаят какво е тирамису.
Препоръчано:
Какво съдържа протеини: списък с продукти. Разберете кои храни съдържат протеини
Още от ученическите дни, ние твърдо научихме, че протеинът е ключът към доброто здраве и отличната физическа форма. Когато обаче възникне въпросът къде да намерите този необходим и полезен компонент и каква е истинската му полза, много хора вдигат рамене и са в недоумение
Какво може да се приготви от картофи? Какво бързо да сготвим от картофи? Какво да сготвим от картофи и кайма?
Всеки ден много домакини мислят какво може да се приготви от картофи. И в това няма нищо изненадващо. В края на краищата представеният зеленчук има сравнително евтина цена и е в голямо търсене в нашата страна. Освен това ястията от такива грудки винаги се оказват вкусни и задоволителни. Ето защо днес решихме да ви разкажем как и какво можете да готвите от картофи у дома
Какво не може да се яде с киселини, но какво може? Какво е киселини
Най-често срещаното заболяване сред възрастното население е киселини, срещащи се при всеки четирима души. Усеща се с неприятно усещане за парене в гърдите, понякога дори гадене и повръщане. Всеки ще се почувства неудобно и ще се почувства зле с киселини. Какво не можете да ядете, ще отбележим малко по-късно, но сега ще разберем защо се появява това заболяване като цяло
Крем за тирамису у дома. Крем за торта "Тирамису" с маскарпоне
В нашата статия искаме да говорим за италианския десерт тирамису. Много домакини се страхуват да приготвят крем тирамису у дома. И е напълно напразно, не е толкова трудно. Но какъв резултат! Нека да разгледаме нюансите на готвенето
Какао калории. Разберете какво е калоричното съдържание на какао с мляко
Какаото е любима напитка от детството, която също вдъхновява и е просто вкусно и здравословно допълнение към закуската или следобедната закуска. Тези, които щателно преброяват калориите, трябва да знаят калоричното съдържание на какаото, защото често ние просто не отчитаме енергийната стойност на това, което пием на ден. В нашата статия ще разгледаме по-отблизо различните видове напитки и ще разберем дали си струва да ги пиете по време на диета и дали „се вписва“в правилната диета
