2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Трудно е да си представим традиционна английска или американска закуска без няколко резена хрупкав розов бекон, който е толкова апетитно изпържен в олио в тиган. И въпреки че в момента този продукт далеч не е необичаен в кулинарния свят, мнозина все още не знаят какво е бекон. Това е лесно да разберете, ако се обърнете към материала по-долу.
Какво е бекон
Тъй като беконът съдържа значително количество мазнини, някои смятат, че това е само една от разновидностите на свинска мас. Такова твърдение не е напълно правилно.
Какво е бекон? Това е месен продукт, за производството на който се използват специални, така наречени "бекон" прасета. Прасетата, предназначени за угояване, имат дълъг гръб и бърз растеж.
Как се прави бекон
За да се получи месният деликатес точно такъв, какъвто го консумират повечето хора, прасетата от бекон се отглеждат при специални условия. На първо място, те се угояват обилно с ечемик, млечни продукти, боб. В диетата им няма хранителни отпадъци,овесени ядки, рибни продукти и месо, за да запази бекона крехък. Когато прасето навърши седем месеца, то се изпраща за клане. От 100-килограмово прасе се получават около 9 кг продукт.
бекон по целия свят
Изненадващо, много страни по света не знаят какво е бекон. Това не е изненадващо, тъй като този деликатес се консумира основно в Европа и Америка. Но дори и в тези страни значението на думата "бекон" варира значително, тъй като технологията на производство също варира. И така, в Америка мускулната част на корема на животното е лека закуска, в Канада - лумбалната, а в Русия приемат гърдите. Отделно можем да кажем за италианския гуанчал, направен от бузите на прасе по специална технология.
Разновидности на бекон
По правило месната закуска се разделя на осолен и пушен бекон. Пушеният бекон може да бъде студено и горещо пушено. Като полуфабрикат се използва солено. В бъдеще се подлага на хранителна обработка: от него се получават гърди, филе или шунка. Пушеното ни се показва от телевизионни екрани: гърди или друга част от месо с редуващи се слоеве месо и мазнина. Този бекон е готов за ядене.
Как да ям бекон
Най-често се използва като студени и топли предястия и за приготвяне на втори ястия. Най-известният вариант на използването му е за закуска в комбинация с бъркани яйца или бъркани яйца. Тъй като това предястие е доста мазно, то се използва за печене на постно месо, което се пълни или увива в тънки резени бекон.
И таказа да затвърдим научената информация, ще повторим какво е бекон. Това е вид месна закуска, приготвена от гърди или страни на прасета с бекон с редуващи се слоеве свинска мас и месо.
Препоръчано:
Интересно узбекско ястие - ханум. Рецепта
Не можете да готвите едни и същи ястия всеки ден! Когато искате нещо ново, непознато, за да изненадате семейството и приятелите си, пригответе ястие от узбекската кухня - ханум руло. Рецептата му е описана в статията
Какво може да се приготви от картофи? Какво бързо да сготвим от картофи? Какво да сготвим от картофи и кайма?
Всеки ден много домакини мислят какво може да се приготви от картофи. И в това няма нищо изненадващо. В края на краищата представеният зеленчук има сравнително евтина цена и е в голямо търсене в нашата страна. Освен това ястията от такива грудки винаги се оказват вкусни и задоволителни. Ето защо днес решихме да ви разкажем как и какво можете да готвите от картофи у дома
Какво не може да се яде с киселини, но какво може? Какво е киселини
Най-често срещаното заболяване сред възрастното население е киселини, срещащи се при всеки четирима души. Усеща се с неприятно усещане за парене в гърдите, понякога дори гадене и повръщане. Всеки ще се почувства неудобно и ще се почувства зле с киселини. Какво не можете да ядете, ще отбележим малко по-късно, но сега ще разберем защо се появява това заболяване като цяло
Какво е суши пица? Рецепта за интересно ястие
Ястие, обичано от хората по целия свят, е пицата. Но през последните десетилетия той претърпя големи промени. Във всяка страна е направено с добавяне на техни продукти. Ако в родината си, Италия, тя първоначално се състоеше от тънък плосък хляб, покрит със ситно нарязани домати и твърдо сирене, сега всяка национална готварска книга има пица със собствени съставки. Ако никога не сте чували за суши пица, тази рецепта вероятно ще ви изненада
Cake Burger. Как да направим пиенето на чай по-интересно?
Колко любители на торти има тук? Крем рози, шоколадови пеперуди… Всичко това, разбира се, е прекрасно, но какво, ако искате не само да зарадвате гостите си, но и да ги изненадате? Предлагаме да ви представим не просто торта за чай, а торта с бургер. Вече искате да знаете какъв е този необичаен десерт, как да го приготвите или къде да го купите? Прочетете внимателно статията
