2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Някои хора се съмняват в ползата от черния дроб, тъй като кръвта се филтрира през този орган, следователно той е "мръсен". Но това мнение е погрешно. Полезните свойства са доста обширни и е трудно да се каже кой черен дроб е по-полезен. В крайна сметка ние използваме в нашата диета черния дроб на различни видове птици, животни и риби в различни форми. Например пържени или варени, със сос, със зеленчуци, под формата на пастети и т.н. В тази статия ще обясним за какво е полезен черният дроб.
Този продукт съдържа голямо количество минерали като мед, желязо, цинк, натрий, калций и други. Освен това черният дроб е богат на витамини А, С и група В, аминокиселини и фолиева киселина. Известно е, че една порция от такъв продукт осигурява дневната нужда от витамини. Следователно черният дроб определено трябва да бъде включен в диетата на бременни жени, малки деца, както и хора, страдащи оталкохолна зависимост, пациенти с атеросклероза и диабет. Този продукт съдържа много полезно вещество - хепарин, което помага за поддържане на кръвосъсирването нормално. Следователно, използването на черния дроб помага за предотвратяване на инфаркт на миокарда. Наличието на витамин А допринася за лечението на уролитиаза. Много е трудно да се говори за какво точно е полезен черният дроб, защото този продукт има много полезни свойства.
Но въпреки всички положителни свойства, трябва да знаете за отрицателните характеристики, които могат да навредят на тялото. Черният дроб съдържа вещества като кератин, които са екстраактивни. Следователно, ястията от черния дроб в диетата на възрастните хора трябва да бъдат редки. Интересен факт: черният дроб на полярна мечка съдържа голямо количество витамин А, прекомерната употреба на който заплашва от отравяне. Но в нашите географски ширини това не е от какво да се страхуваме!
И така, нека да разгледаме за какво е полезен черният дроб и какъв е той. Най-полезната сред рибите е треската. Всичко това се дължи на високото съдържание на витамин А, който помага за поддържане на зрението. Освен това поддържа доброто състояние на кожата, косата, зъбите ни. Струва си да се отбележи, че черният дроб на треска съдържа голямо количество витамин D. Мазнините, съдържащи се в него, се препоръчват за бременни жени, тъй като допринасят за развитието на имунитета на нероденото дете. Черният дроб на треска е висококалоричен продукт. Опитайте се да не преяждате.
Говеждият черен дроб също е богат на витамини В и А. Този продукт подпомага регенерацията на хемоглобина, подобрява имунитета. Ще бъде много полезно да го включите в диетата при бъбречни заболявания, инфекциозни заболявания, след наранявания и изгаряния, за профилактика на инфаркт, както и при нарушения на нервната система. Освен това телешкият черен дроб е с ниско съдържание на калории, така че ако спазвате диета, можете спокойно да го използвате.
Пилешки дроб съдържа голямо количество фолиева киселина, която помага за поддържане на нормалното функциониране на имунната система.
Сега знаете за какво е полезен черният дроб и можете спокойно да го включите в диетата си.
Препоръчано:
Може ли черният дроб да се кърми: характеристики на употреба и препоръки
Много бременни майки и вече раждали се интересуват от въпроса, възможно ли е да има черен дроб по време на кърмене? Този въпрос е наистина важен, тъй като бебето получава всички необходими витамини и елементи от майчиното мляко, а черният дроб помага за обогатяване на тялото, но трябва да знаете кой черен дроб е възможен и кой е по-добре да откажете
Защо черният дроб е горчив: причини, как да премахнете горчивината и да готвите вкусно черния дроб
Черният дроб е невероятно здравословен продукт, който трябва да имате в диетата си, макар и рядко. Но въпреки ползите и ниското съдържание на калории в черния дроб, има един недостатък - ако се готви неправилно, черният дроб горчи. Защо се случва това? Какво да правя с него? В тази статия ще разберем защо черният дроб на говеждо, пилешко, свинско и треска горчи. Ще споделим съвети как да се отървете от горчивината и ще дадем практически препоръки за приготвянето на този продукт
Какво да ядем с черен дроб на треска: прости и вкусни рецепти. Съвети за съчетаване на черен дроб на треска с други храни
Черният дроб на треска е вкусен и здравословен продукт, който съдържа много здравословни мазнини. Продава се в буркани, често с добавка на сол или други подправки. Въпреки това е по-добре да изберете продукт с минимален брой съставки. Какво е черен дроб на треска? Разбира се, само по себе си е вкусно. Въпреки това, с него можете да направите много прекрасни и най-важното, прости закуски, както и салати
Какво да ядем с нисък хемоглобин: списък с продукти, правила за здравословно хранене, плодове, зеленчуци, зърнени храни и съвети на лекар
В момента почти всеки може да се сблъска с проблема с ниския хемоглобин. По време на периода на понижаване на този показател в кръвта трябва внимателно да съставите диетата си. Статията ще обсъди какво е хемоглобин, какво влияе на нивото му и какво трябва да ядете с нисък хемоглобин
Черният дроб на Строганов: класическа рецепта със снимка
Класическата рецепта за черен дроб на Строганов ви позволява да получите вкусно и нежно ястие. Традиционно не е пълно без заквасена сметана, лук и брашно. В резултат на това черният дроб е в деликатен кремообразен сос, сочен благодарение на лука. Страничните ястия от макаронени изделия, картофено пюре или зърнени храни са идеални за този вариант на готвене
