Какво да ядем с черен дроб на треска: прости и вкусни рецепти. Съвети за съчетаване на черен дроб на треска с други храни

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Черният дроб на треска е вкусен и здравословен продукт, който съдържа много здравословни мазнини. Продава се в буркани, често с добавка на сол или други подправки. Въпреки това е по-добре да изберете продукт с минимален брой съставки. Какво е черен дроб на треска? Разбира се, само по себе си е вкусно. Въпреки това, с него можете да направите много прекрасни и най-важното, прости закуски, както и салати. Тази съставка се съчетава добре с пресни зеленчуци, хляб, тарталети. Черният дроб на треска определено заслужава да бъде на всяка трапеза. В статията са представени прости рецепти за салати от черен дроб на треска със снимки.

Вкусна закуска в тарталети

Тази опция е подходяща за тези, които обичат прости, но красиви закуски. Какво е черен дроб на треска? Веднага трябва да се отбележи, че този продукт върви добре с краставици, пресни и осолени. За този тип закуска трябва да вземете следните съставки:

• салатни тарталети;
• буркан черен дроб на треска;
• кипка копър;
• пет кисели краставички;
• четири яйца;
• един голям морков;
• майонеза.

Черният дроб от буркана се прехвърля в сито, за да се отцеди излишното масло. След това сложете продукта в купа и с вилица го смилайте на пюре. Морковите и яйцата се сваряват, обелват, нарязват на малки кубчета. Колкото по-малки са съставките за едно предястие, толкова по-добро и вкусно ще бъде ястието.

Краставицата се изважда от буркана, оставя се саламурата да се отцеди, нарязва се на ситно. Копърът се измива, подсушава и след това се натрошава. Всички съставки се смесват, подправят се с майонеза. Всъщност тази рецепта за салата с черен дроб на треска и яйца ви позволява да получите обикновена салата, а не а-ла-карт. Въпреки това, в този случай, той е изложен на тарталети. Освен това ястие с тях може да бъде украсено със зелени листа.

Салата от пъдпъдъчи яйца

Рецептите за салати от черен дроб на треска с яйца могат да бъдат направени по-оригинални, като замените пилешки яйца с пъдпъдъчи яйца. За това ястие трябва да вземете:

• буркан за черен дроб;
• десет зелени маслини без костилка;
• маруля айсберг;
• десет пъдпъдъчи яйца;
• няколко стръка копър или магданоз;
• сол на вкус;
• супена лъжица зехтин;
• половин супена лъжица лимонов сок.

Тази салата има деликатна и свежа текстура. Изглежда красиво, така че можете да почерпите гостите с него.

За начало сварете пъдпъдъчи яйца, охладете, почистете,нарежете на половинки. Зелената салата се измива, подсушава и след това се нарязва на големи парчета на ръка, подрежда се в купа за салата или върху чиния. Зелените клонки се нарязват на ситно. Черният дроб на треска се изважда от буркана, излишното масло се оставя да се отцеди, нарязва се на малки парченца.

Поставете черен дроб върху листата от маруля, украсете с половинки пъдпъдъчи яйца, поръсете с цели маслини.

За подправка на проста и вкусна салата от черен дроб на треска, разбийте масло, сол и лимонов сок. Изсипете сместа върху съставките, сервирайте веднага.

Сърдечна картофена салата

Както можете да видите от рецептите, има наистина малко съставки за закуски с черен дроб на треска. Например, за това ястие трябва да вземете:

• буркан за черен дроб;
• 400 грама картофи;
• 200 грама моркови;
• четири яйца;
• 200 грама кисели краставици;
• един праз;
• сол и бахар на вкус;
• майонеза за салатен дресинг.

Тази опция е много удовлетворяваща. По принцип те могат дори да заменят пълноценно хранене.

Картофите, морковите и яйцата се сваряват. Морковите се обелват, настъргват се на едро ренде. Картофите се нарязват на малки кубчета. Яйцата се натриват на едро ренде. Краставиците се изваждат от буркана, излишната саламура се отцежда. Нарежете на ленти, също доста тънки. Бялата част на праза се нарязва на колелца. Черният дроб се изважда от буркана, оставя се да се отцеди олиото, омесва се с вилица.

Всички съставки се смесват, посоляват и пиперират на вкус. За дресинга добавете малко олио от черния дроб и майонеза. Черен дроб на треска с краставица и картофи е чудесен вариант за всеки ден. Това ястие се приготвя бързо, но се получава много вкусно.

Порционна оризова салата

Рибните продукти традиционно се съчетават добре с ориза. И черен дроб на треска не е изключение. За тази опция за приготвяне на салата трябва да вземете:

• сто грама сварен ориз;
• контенка треска;
• три яйца;
• 80 грама твърдо сирене;
• четири супени лъжици зелен грах.

Тази салата е малко суха. Поради тази причина за него се приготвя сос с няколко супени лъжици майонеза и две малки кисели краставици.

Черният дроб на треска се изважда от буркана, слага се в купа. Добавете сварен и охладен ориз, смесете двете съставки. Яйцата се сваряват, натриват се на ситно ренде. Сиренето също се смила с ренде.

За соса краставиците се натриват, изстискват се от излишния сок. Към масата се добавя майонеза.

Започват да поставят съставките в порционни купи за салата. На дъното се слага ориз с черен дроб на треска. Отгоре - грах, след това малко сос, яйца, отново сос, гарнирани със сирене. Можете също да добавите малко пресни билки.

Това е много интересно ястие с черен дроб на треска. Една проста рецепта ви позволява да получите красива презентация, с която можете да изненадате гостите. Оризът леко абсорбира маслото от черния дроб, а сосът от мариновани краставици придава допълнителна сочност.

салата от китайско зеле

Тази вкусна рецепта също изисква ориз. Въпреки това, сочностЕдна проста рецепта с черен дроб на треска се сервира със зеленчуци. За тази салата трябва да вземете:

• пакет ориз басмати;
• буркан черен дроб на треска;
• три малки кисели краставички;
• малко натурално кисело мляко за дресинг;
• супена лъжица нарязан копър;
• половин червен лук;
• сто грама китайско зеле;
• една голяма чушка;
• две варени яйца;
• подправка на вкус.

Между другото, можете да направите тази вкусна салата с черен дроб на треска още по-красива. За да направите това, вземете половин чушка с различни цветове. Можете също да изберете няколко листа магданоз, за да гарнирате салатата.

Салата от черен дроб на треска: проста рецепта със снимка

Първо сварете зърнените култури, според инструкциите на опаковката, извадете, за да изстинат напълно. Лукът се обелва, нарязва се на малки кубчета. Нарежете чушката, отстранете семките, преградите. Отстранете стъблото. Нарежете на тънки ивици.

Китайското зеле се настъргва. Ако има твърди места, те не се използват. Тази салата се нуждае от нежни зелени листа. Яйцата и краставицата се нарязват на малки кубчета. Всички съставки се смесват. Добавете черен дроб на треска, нарязан на малки кубчета. Въведете ориз и копър. Гарнирани с кисело мляко и подправки на вкус.

Черен дроб под кожено палто

Със сигурност всеки знае за салатата "Херинга под шуба". В този вариант се използва черен дроб. За това ястие трябва да вземете:

• буркан за черен дроб;
• четири картофени грудки;
• един среден морков;
• едно цвекло;
• четири яйца;
• 250 грама майонеза;
• лук.

Зеленчуците и яйцата трябва да се сварят. След това се почистват, натриват се на едро ренде, разпределят се в различни купи. Лукът се обелва и нарязва на ситно.

Черният дроб се поставя на дъното на съда, около половината от буркана, омесва се с вилица. След това идва слой картофи, намазан с майонеза. Отгоре се слага лук, след това друг слой от черния дроб. Покрива се с моркови, снасят се яйца. Леко се намазва с майонеза. Отгоре се слага цвекло, което се украсява с майонеза. Такава салата трябва да се влива около три часа.

Пълнени яйца

С какво да ям черен дроб на треска? Наистина върви страхотно с яйца! Тази закуска е изградена върху това. За да го приготвите, трябва да вземете:

• десет варени пилешки яйца;
• буркан за черен дроб;
• двеста грама твърдо сирене;
• копър;
• сол, черен пипер;
• майонеза за дресинг;
• малко червен хайвер за украса на предястието.

Това е едно от най-простите ястия с черен дроб на треска. Също така е много вкусно буквално да добавите скилидка чесън, но това вече е аматьор.

За да започнете, подгответе кошниците. За да направите това, яйцата се почистват, нарязват се на половинки, жълтъкът се отстранява от тях. Докато полагате детайла настрана.

Жълтъците се слагат в купа, черен дроб на треска без масло. Разтрийте сиренето в купа, сложете майонеза. Всичко се разбърква старателно, за да се получи паста. Можете да използвате блендер. Маса от сол и черен пипер. попълнетевсяка половина от яйцето се украсява с клончета копър и яйца отгоре. Самото предястие може да се сложи върху листа от маруля.

Деликатен крем от авокадо

Тази опция за закуска може да се използва като добавка към царевичен чипс, хлебчета, пълни тарталети с него. За това ястие трябва да вземете:

• едно средно узряло авокадо;
• 125 грама черен дроб;
• скилидка чесън;
• малко лимонов сок;
• няколко стръка магданоз;
• няколко листа пресен босилек;
• 1, 5 чаени лъжички ситно нарязани кисели краставички;
• няколко супени лъжици майонеза.

Приготвянето на такава закуска е много лесно. За да направите това, нарежете обеленото авокадо на кубчета, добавете черния дроб към него, без масло. Сложете обеления чесън. Добавете лимонов сок, добавете сол и черен пипер, сложете зелените. Любителите на пикантното могат да добавят капка лют сос. Всичко се пасира с блендер. Какво е черен дроб на треска с авокадо и чесън? Най-лесният вариант е да намажете предястието върху препечен хляб. Можете също да пълните тарталети с него.

Салата "Сочна" с ябълка

Тази салата е наистина много сочна благодарение на прясна краставица и ябълка. За него трябва да вземете следните съставки:

• буркан черен дроб на треска;
• две варени яйца;
• сто грама месо от раци;
• една ябълка;
• сто грама прясна краставица;
• майонеза за дресинг.

Ябълката е по-добре да вземете зелен, твърд, по-добър кисел сорт. Почиства се, нарязва се на ивици. Направете същото с краставица. Месото на раците се нарязва на кубчета. Яйцето се натрошава на ситно.

На дъното на купа за салата се поставя ябълка, отгоре се поставя краставица. Черният дроб се изважда от буркана, олиото се отцежда. Нарежете на парчета и разпределете върху краставицата. Поръсете с месо от раци. Добавете яйца. Намажете салатата с майонеза. Такава салата трябва да се постави в хладилника за около час-два, за да се накисне.

Постна салата с черен дроб

Тази салата има много интересен вкус. Подходящо е за Велики пости, но може да се хапва по всяко време. За вкусна салата трябва да вземете следните съставки:

• буркан за черен дроб;
• две грудки варени картофи;
• един варен морков;
• глава лук;
• консервирана царевица;
• чаена лъжичка оцет;
• прясна краставица.

Лукът се обелва, нарязва се на кубчета. Залейте го с вряла вода, отцедете течността, изстискайте излишната влага с ръце. Картофите трябва да се варят в люспите, за да се запазят витамините. След като се почисти, се нарязва на малки кубчета. Морковите също се обелват и нарязват на ситно. Краставиците се обелват, нарязват се на кубчета. Черният дроб се омесва с вилица. Всички съставки се смесват. Сокът се изцежда от царевицата.

Оцетът се излива в останалото масло от черния дроб. Можете да експериментирате с него, например да вземете не ябълка, а вино или грозде. Напълнете салатата с получената маса. За украса е подходящ магданоз или копър.

Салата с крутони и царевица

Това е много проста салата! За него е възможноИзползвайте крекери, закупени от магазина, или можете да направите свои собствени. За тази рецепта трябва да вземете:

• буркан черен дроб на треска;
• две варени яйца;
• куп зеленина;
• малка кутия консервирана царевица.

Черният дроб се натрошава с вилица, добавя се царевица, без сок. Яйцата се нарязват на ситно. Зелените се нарязват на малки кубчета. Всичко се смесва, подправя се със заквасена сметана или майонеза на вкус. Поръсете с крутони.

Как да готвя крутони? За тази, както и за други салати, можете да направите свои собствени крутони. За тях трябва да вземете:

• 5-6 филийки пшеничен или ръжен хляб.
• Малко масло и растително масло.

Коричката се отстранява от хляба по периметъра. По-добре е да вземете парчета леко изсушени, а не пресни. Нарежете пулпата на малки кубчета. Запържете в смес от зеленчуци и масло, така ще бъде по-вкусно и по-сочно. Сервирайте приготвянето на салата, когато крутоните изстинат.

Черният дроб на треска е много здравословен и вкусен продукт. От него можете да приготвите разнообразни закуски за празничната трапеза. Така че може да стане основа за салати. Някой харесва обилни варианти с картофи. А някои комбинират черния дроб със зелена ябълка. Такива салати могат да се приготвят бързо, когато гостите вече са на прага. Също така в комбинация с някои продукти можете да пълните яйца, тарталетки с черен дроб.