2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Картофената баничка е по-лек и здравословен обяд от подобно ястие, приготвено от месна съставка. Също така си струва да се отбележи, че такива пържени продукти се приготвят доста лесно и просто.
Как да приготвя картофени котлети: стъпка по стъпка рецепта
Съставки за ястието:
- Стандартен размер пилешко яйце - 2 бр.;
- средни картофени грудки - 6-7 броя;
- морска сол, черен пипер - добавете на вкус;
- слънчогледово масло без мирис - за пържене на зеленчуци (вземете по ваша преценка);
- тлъсто мляко за пюре - 1 чаша;
- голям лук - 2 бр.;
- бяло пшенично брашно - 4-5 големи лъжици;
- прясно масло за пюре - 65гр;
- натрошени бисквити - 1 чаша за панировка.
Готвене на основата
Картофената баничка се приготвя на няколко етапа. Първо трябва да обработите всички придобити грудки. За да направите това, трябва да обелете зеленчуците, да ги поставите в подсолена вряща вода и да гответе30 минути. След това е необходимо да изцедите целия бульон от съдовете и към горещите съставки да поставите разтопено масло, тлъсто прясно мляко, черен бахар и разбити пилешки яйца. В резултат на месене с тласкач трябва да получите ефирно пюре без нито една бучка.
Приготвяне на дресинг
За да направите картофената баничка по-ароматна и вкусна, препоръчително е към нея да добавите допълнително съставка като лук. Но преди това зеленчукът трябва да се запържи в тиган. За да направите това, компонентът трябва да бъде почистен, нарязан и поставен в тенджера заедно със слънчогледовото масло. В този състав лукът трябва да се готви, докато се покрие с вкусна коричка. Накрая запърженият зеленчук трябва да се изсипе в картофено пюре заедно с пшенично брашно и всичко се разбърква добре.
Извайване на полуготови продукти
Картофеният котлет се оформя доста лесно. За да направите това, трябва да навлажните дланите си в растително масло и след това да вземете 2 или 3 пълни големи лъжици картофено пюре и да направите кокетно кюфте от тях. След това зеленчуковият продукт трябва да се оваля в натрошени галета (ако нямаше такова паниране у дома, тогава може да се използва пшенично брашно). Всички останали котлети се изпълняват по същия начин.
Как да си направя картофени котлети в тиган
След като всички полуфабрикати са готови, трябва да поставите тенджерата на газовия котлон, да изсипете в нея слънчогледово олио ида се стопли. След това трябва да поставите 5 или 6 картофени банички в тигана и да запържете на слаб огън от 2 страни. Когато продуктите се зачервят добре, трябва да се сложат в дълбока чиния с помощта на вилица или кулинарна шпатула.
Как правилно да сервирате зеленчуци за вечеря
Картофените котлети с пържен лук трябва да се сервират горещи. Струва си да се отбележи, че в този случай такова ястие действа като гарнитура. Ето защо е препоръчително към зеленчуковите продукти да се поднася всяка месна съставка (пържени птици, варено говеждо, наденица, колбаси и др.) или гулаш с ароматен сос.
Препоръчано:
Как да готвя вкусен черен ориз: рецепти и съвети за готвене
Черният (или див) ориз може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. Като се започне от обикновена каша и се стигне дори до сладкиши. Всичко това се дължи на факта, че въпреки известна екзотика, този продукт не се различава много от по-познатия бял ориз
Как да готвя сушени плодове, за да получите вкусен узвар?
Компот от сушени плодове - витаминно спасение за месеци, оскъдни за пресни плодове и зеленчуци. Много по-добре и вкусно от витаминните аптечни комплекси. Въпреки това, за да получите максимална полза, трябва да знаете как да готвите правилно сушени плодове, за да не получите вкусна и ароматна, но безполезна вода вместо здравословна напитка
Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?
Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея
Как да готвя цвекло: интересни рецепти, характеристики и отзиви. Как да готвя червен борш с цвекло
Много е казано за ползите от цвеклото и хората отдавна са забелязали това. Освен всичко друго, зеленчукът е много вкусен и придава на ястията наситен и ярък цвят, което също е важно: известно е, че естетиката на храната значително повишава нейния апетит, а оттам и вкуса
Какво да готвя с моркови? Как да приготвим моркови за зимата? Как да готвя котлети от моркови?
Морковът е ценен зеленчук във всяко отношение, хранителен и има лечебен ефект върху човешкия организъм, повишава имунитета и извежда токсините, като няма равен по съдържание на каротин. Това е находка за ценителите на здравословната и диетична храна
