2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Картофите са обичани не само от беларусите, те се използват като храна от жителите на много други страни, включително Русия. Днес няма да изброяваме всички полезни свойства на картофите, само отбелязваме, че не си струва напълно да го изключваме от диетата, например, за да отслабнете. Достатъчно е да използвате този продукт веднъж седмично, за да обогатите тялото с полезни вещества.
Страхотен вариант за тези, които следят диетата си, е едно лесно за приготвяне ястие - задушени картофи. Не само вкусът ще зависи от това какви допълнителни продукти да вземете, но и съответно от калоричното съдържание на ястието. Е, нека да видим как се задушават картофи. Имайте предвид, че има много рецепти за приготвянето му. Ще се съсредоточим върху тези, които не са трудни за използване у дома.
Искам да обърна внимание на факта, че младите картофи и старите ще имат различен вкус, дори ако използвате едни и същи допълнителни продукти. Гурманите знаят, че пресните картофи са по-вкусни, така че не прекалявайте с повече подправки.
Как да задушаваме картофи с птиче или свинско
Можетевземете всяка част от пилешкото, дори гърди, както и патешко, пуешко месо. Ако говорим за свинско, тогава вземете месната част с минимално съдържание на мазнини. Преди да добавите към картофите, по-добре е да го запържите, нарязани на малки парченца. Белим картофите в такова количество, че да е достатъчно за цялото семейство. Нарежете го на малки парченца или кръгчета. Пилето също трябва да бъде нарязано. Например, разрежете бутчетата и бедрата наполовина, гърдите на няколко части, крилцата могат да се вземат като цяло.
Пригответе морковите като ги настържете, а лука - нарежете на колелца.
Най-удобно е да задушавате картофи в казан, но ако не е наличен, тогава всяка дълбока тенджера, която е у вас, ще свърши работа. Между другото, процесът на задушаване се извършва най-добре във фурната, в този случай картофите и месото ще се окажат по-вкусни. Но можете да готвите и на печката, като отделите малко повече време.
И така, сложете птиче или свинско месо, картофи, моркови и лук в тиган. Сол и черен пипер на вкус, по желание може да добавим ароматни подправки. След това трябва да смесите всичко и да изсипете заквасена сметана или малко количество майонеза отгоре, поръсете с настърган кашкавал. Покрийте с капак и оставете да къкри. След известно време проверете картофите и месото, за да видите дали ястието е готово. Ако продуктите са меки, тогава можете да изключите огъня и да оставите задушените картофи да се изпотят малко под затворения капак.
Как да задушаваме картофи със зеленчуци
Тази рецепта ви позволява да правите без месо. Трябва да обелите картофи, моркови, лук. Всички зеленчуциосвен картофите се запържват леко в тиган. Оставете картофите да се сварят, овкусете със сол и черен пипер на вкус. 10 минути преди края на готвенето, отцедете по-голямата част от водата, оставяйки малко, добавете нашите пържени зеленчуци, разбъркайте всичко и оставете да къкри още няколко минути. Сервирайте задушени картофи със заквасена сметана, можете да го поръсите с билки, пригответе вкусен сос.
Сега знаете как да задушавате картофи. Не си струва да го смилате силно, но също така е по-добре да не задушавате големи парчета. Малките парчета ще сварят и ще се превърнат в каша, докато твърде големите няма да могат да абсорбират аромата и соковете на свързаните продукти.
Препоръчано:
Калорни задушени картофи. Задушени картофи с месо. Калорични задушени картофи със свинско месо
Храненето добре е не само нужда, но и удоволствие, особено ако храната е приготвена с любов и въображение. Дори от най-простите продукти можете наистина да приготвите храната на боговете
Как да задушаваме картофи с месо в тиган?
Много домакини се интересуват как да задушат картофи с месо, когато искат да приготвят нещо леко и просто за вечеря. И всъщност тук няма нищо сложно. Достатъчно е само да изберете правилните продукти и да ги приготвите, останалото е въпрос на технология
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Месни запеканки на фурна с паста, ориз, зеленчуци, сирене. Как да приготвим гювеч с картофи и месо във фурната?
Месни гювечи, приготвени във фурната, са чести гости на ежедневната ни трапеза днес. И това не е изненадващо. Тези ястия не само се приготвят много бързо, но са и вкусни и питателни. Освен това за приготвянето им можете да използвате много продукти, които са останали след всеки фестивал или просто вчерашна вечеря
Как да задушаваме картофи с месо в тенджера?
Месната яхния е много вкусно и засищащо ястие, което може да нахрани голямо семейство. За приготвянето му обикновено се използват свинско, телешко или пилешко. Към състава му се добавят и гъби, зеле, патладжан, тиквички и други зеленчуци. След като прочетете днешната публикация, ще разберете как да задушавате картофи с месо в тенджера
