2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Месни гювечи, приготвени във фурната, са чести гости на ежедневната ни трапеза днес. И това не е изненадващо. Тези ястия не само се приготвят много бързо, но са и вкусни и питателни. Освен това за приготвянето им можете да използвате много продукти, които са останали след всеки фестивал или просто вчерашна вечеря.
Основни правила и съвети за готвене
Месните гювечи във фурната се приготвят много бързо. Обикновено не повече от половин час. Това трябва да се помни и никога да не се използва принципът „оставете го да престои още малко – ще бъде по-вкусно“. Няма да. В резултат на това можете да получите суха, изгоряла храна. Така че имайте това предвид, докато се учите как да готвите ястия като гювечи с месо във фурната.
Както подсказва името, основният компонент на това ястие ее месо. Най-често каймата се използва за приготвяне на месни гювечи. Ако няма готов такъв, но ви мързи да го направите сами, можете просто да нарежете на ситно пилешко или свинско филе. Не се препоръчва да се вземат големи парчета, поради причината, че те просто не се изпичат добре. Но ако все още имате голямо желание да вземете точно такова месо (или ястие, да речем, предназначено за празнична трапеза), тогава опитайте се да намерите време да разбиете тези парчета, и то винаги от двете страни.
Що се отнася до добавките, тук е подходяща абсолютно всяка храна: картофи или картофено пюре, паста, зеленчуци, ориз, дори всяка вчерашна каша. Често рецептите предполагат използването на сирене като допълнителна съставка. Но, като правило, ако се приготвя месен гювеч със сирене във фурната, тогава в допълнение към тези две съставки винаги има някаква трета - все същата паста, картофи и т.н. Дори елдата е идеална за приготвяне такова ястие.
Тук, може би, и всички основни правила. И тогава нека да преминем към практическата част и да ви кажем как да приготвите картофено-месна гювеч във фурната - най-често срещаното и особено любимо ястие на нашите домакини.
гювеч с месо в руски стил
За да приготви такова просто, но много вкусно ястие, домакинята трябва да се запаси: картофи (десет парчета ще са достатъчни), четири средни моркова, същото количество лук, шестстотин грама (свинско и говеждо микс е добре дошли) кайма, две супени лъжици заквасена сметана и четири - майонеза, парче всяко твърдо сирене (сто грама),няколко скилидки чесън и една супена лъжица кетчуп.
Нека се съгласим: всяка домакиня знае, че подправките и солта са необходими. Но не всеки е подходящ за количеството, което рецептите препоръчват. Затова няма да споменаваме повече. Сол и черен пипер по подразбиране, според когото му харесва.
Готвене
По принцип всичко е просто. Почистваме картофите, измиваме ги, нарязваме на филийки. Натриваме морковите на едро ренде, нарязваме лука произволно. Разпределяме половината картофи в намазнена форма с първия слой, отгоре кайма, след това лук и моркови. Ако желаете, последните две съставки могат да бъдат пържени, но тогава ястието ще се окаже по-калорично. Затворете всичко с останалите резени картофи. Правим соса: смесете чаша преварена вода със заквасена сметана, кетчуп и майонеза, добавете там нарязан чесън. Изсипваме ястието си и го изпращаме във фурната за половин час при температура от двеста градуса. След това отворете фурната, извадете съда, поръсете гювеча с настърган кашкавал и го върнете за още 10 минути.
Ако желаете, можете леко да промените рецептата: вместо сурови картофи, вземете готово картофено пюре.
Това е. Бързо, просто и накрая получаваме вкусна обилна храна.
След това ще ви кажем как да приготвите месен гювеч с паста във фурната.
Lazy Lasagna
За да приготвим такова ястие, имаме нуждаимаше паста (перата са идеални в този случай), но само задължително от твърда пшеница, всякакъв вид кайма (можете да вземете пилешко или пуешко - около половин килограм), домати (четири неща), моркови, лук и сладки чушки (по едно нещо). Също така трябва да се запасите с чаша сметана (можете да я замените с мляко), масло (тридесет грама), три супени лъжици брашно. И зелените - да речем, вземете босилек. Но може и магданоз. Или и двете.
Процес на готвене
Направете пържене от настъргани моркови и произволно нарязан лук. След това добавете кайма към него, запържете за десет минути. Сварете (задължително до полуготовност - това е задължително условие) пера. В отделен тиган първо запържете доматите, след което добавете към тях - за една минута - нарязани чушки. Правим сос от затоплено мляко / сметана, масло, брашно. Не забравяйте да добавите сол (помните ли?).
И започваме да пълним формата на слоеве в следната последователност: половината паста + половината сос + половината кайма + цялото количество черен пипер и домати + останалата паста + кайма месо + останалият сос. Изпращаме всичко да се пече във фурната за половин час при температура не повече от двеста градуса.
Как да приготвя месни запеканки с ориз във фурната
И се приготвя просто и много бързо. В две чаши вода трябва да сварите чаша измит ориз. Запържете четиристотин грама кайма с един произволно нарязан лук. Смесете ориза (охладен) с две яйца. Вземете форма, намажете я с масло, сложете половината от ориза,след това - цялата кайма, покрийте с останалите зърна. Гответе половин час при температура от сто и деветдесет градуса.
Това е най-лесната рецепта. Искате ли гювеч със сирене? Вие сте добре дошъл! Поръсете го, преди да го поставите във фурната. Обичате по-остро? Добавете кетчуп към каймата. Експериментирайте. Така или иначе ще получите вкусно ястие на изхода.
Как да приготвя месни запеканки със зеленчуци във фурната?
Да, точно същото - бързо и лесно. Взимаме пилешки гърди, лук, домати, сладки чушки, картофи и патладжани - по четири. Нарежете месото на малки парченца. Малки сини и картофки - на кръгчета. Домати - обикновени парчета. След това разстиламе всичко това в намазнена форма на пластове: месо, лук + картофи + сини + чушки и домати. Поръсете с настърган кашкавал, отгоре може да поръсите красиво зелен грах - ако желаете. След това намазваме всичко с майонеза. Такова ястие се приготвя във фурната за четиридесет минути. Оптималната температура е сто и осемдесет градуса.
Когато готвите зеленчукови месни запеканки във фурната, можете да експериментирате по различни начини. Въз основа на рецептата, която предложихме, зеленчуковият състав може да бъде модифициран според желанието на домакинята. Можете да вземете тиквички и карфиол или дори готови замразени зеленчукови смеси-полуфабрикати.
И накрая
Ако наистина нямате време или не ви се бърка в кухнята, можете да приготвите вкусен гювеч с минимум съставки. Направете печено отморкови и лук, след това добавете там кайма (по принцип половин килограм ще бъде достатъчно. Поставете всичко във форма, поставете го във фурната за двадесет минути. В резултат на това като цяло ще получите голям котлет. Трябва да го извадите от фурната,покрийте го с резенчета домат и обилно поръсете с настърган кашкавал. И след това върнете във фурната за пет-десет минути. Обаче сами ще се убедите. След като сиренето се разтопи, ние може да приемем, че ястието е готово.
Приятен апетит!
Препоръчано:
Колко да готвя картофи във фурната: полезни съвети. Колко време да се пекат картофи във фурната
Независимо колко диетолозите настояват, че е по-добре да сервирате пресни зеленчуци като гарнитура към месо или в краен случай броколи или зелен фасул, повечето хора все още предпочитат обикновените картофи пред тези продукти. Но ястията от него също могат да бъдат полезни, особено ако ги приготвяте във фурната. Но не всеки знае как да избере правилната температура и време за печене. Ето защо първо трябва да разберете как и колко да готвите картофи във фурната
Рецепти за печени картофи с кайма на фурна. Колко време отнема приготвянето на картофи с кайма във фурната?
Картофите и каймата са класическа комбинация от продукти, които обичат да ядат както големите, така и малките любители. С тези съставки можете да приготвите много разнообразни ястия, които се вписват добре както в редовното, така и в празничното меню. Днешната публикация съдържа най-интересните рецепти за картофи, печени с кайма във фурната
Млади картофи: калории и полезни свойства. Нови картофи, изпечени в кората във фурната. варени млади картофи
Калият, който е част от млад картоф, премахва излишната течност от тялото. Ето защо този продукт трябва да се използва от тези, които са склонни към отоци. Картофеният сок лекува стомашно-чревни заболявания, както и кожни заболявания като порязвания и драскотини, изгаряния. Този сок има заздравяващи и обвиващи свойства на рани
Печете месо с картофи във фурната. Печени картофи с месо. Как да изпечете вкусно месо във фурната
Има ястия, които могат да се сервират на масата както в празничен, така и в делничен ден: приготвят се доста лесно, но в същото време изглеждат много елегантно и изключително вкусно. Печени картофи с месо - отличен пример за това
Пилешко руло с гъби и сирене: рецепта със снимка. Как да приготвя пилешко руло с гъби и сирене във фолио във фурната?
Статията разказва как правилно да готвите пилешко руло с гъби и сирене. Прекрасният вкус на това очарователно ястие ще се помни дълго време от всички без изключение
