2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
За да се харесат на млади и възрастни футболисти и футболистки, са достатъчни базовите умения на сладкар. Тортите, които предлагаме за разглеждане в тази статия, се приготвят от един от най-простите видове тесто и дори начинаещи готвачи ще могат да го направят. А ето и вариантите за кремове и декорации от два вида сложност: проста и средна. Така, независимо какъв метод на декорация е избран, както опитни сладкари, така и начинаещи ще могат да зарадват любимите си спортисти с торта на футболна тема.
торта за футболно игрище: приготвяне на бисквити
Най-лесният начин да направите торта за футболист е да съберете лакомството от няколко правоъгълни торти и да го украсите със сладкарски плик (шприц) и устойчив крем в бял и зелен цвят, каквито обикновено са футболните игрища маркирано.
Приготвят се бисквитени торти за футболист. По-специално, в тази рецепта ще бъде "Зебра". За да приготвим тестото, имаме нужда от следните съставки:
- Яйца - дузина.
- Захар - 4 чаши (общо 800g).
- Брашно - 4 чаши (също 800 g).
- Партия масло 400гр
- Заквасена сметана - 2 чаши (400гр общо).
- Какао на прах - 6 супени лъжици.
- Сода - 1 чаена лъжичка.
Разбийте яйцата, като добавяте захар едно по едно. След това добавяме заквасена сметана. Следва - масло (разтопено). Добавяме сода към брашното, разбъркваме го малко, изсипваме тази суха смес към разбитите продукти. Когато тестото за тортата с футболна тема е пухкаво и гладко и без бучки, ще трябва да се раздели на две части. Към единия добавете какаото, омесете. Поставяме тавата за печене (задължително голяма и правоъгълна) с хартия за печене и започваме да нареждаме тестото на свой ред: лъжица кафяво, лъжица бяло и т.н., докато тестото свърши..
Изпращаме бъдещата торта с футболна тематика за възрастни или деца да се изпече във фурната. Огънят трябва да е малко под средния, тъй като бисквитата трябва хем да се изпече отвътре, хем да не изгори отвън. Проверяваме готовността на тестото с кибрит или клечка за зъби, пробивайки центъра. Ако клечката за зъби остане суха, тогава тортата е готова и можете да я извадите и да изчакате, докато изстине, за да разрежете на 3-4 различни торти.
Приготвяне на крем и декориране на тортата
Приготвяне на крем от:
- Масло(750гр).
- Кондензирано мляко (2 кутии).
- Оцветете зелено.
Внимание: не всички кремове трябва да бъдат боядисани в зелено! Частта трябва да остане бяла.
И така, поставяме накрайника „лале” върху торбата или спринцовката и подрязваме страните на тортата с бяло. На терена също рисуваме бели маркировки. Портата може да бъде направена от бял шоколад, като го разтопите и след това охладите готовия чертеж в хладилника, или можете просто да го нарисувате под формата на маркировки, както е на диаграмата. По-лесна, разбира се, е втората версия на тортата с футболни голове. Зависи от професионализма на сладкаря. След това добавете багрилото към останалия крем и създайте зеления нюанс, от който се нуждаем. Със същата дюза покриваме видимите остатъци от тортата. Ще бъде трева.
Наред с други неща, можете да направите малка футболна топка от мастика или да я поръчате в най-близката сладкарница и след това просто да я поставите върху тортата.
Сферична топка: от какво тесто да готвите
Тортата на футболна тема може да бъде направена и под формата на топка. За целта може да използвате и бисквитното тесто от горната рецепта. Какаото може да се добави по желание или не. Няма разлика. Само в тази рецепта трябва да използвате сферична форма, така че да получим такова полукълбо. След като тестото е готово, трябва да се извади, охлади, разреже на три части и намажете с крем.
Крем за топка
За крема ще ви трябва:
- Вода - 2 супени лъжици. л.
- Праскови – 3 броя
- Какао на прах - 1 с.л. л.
- Масло - 175g
- Захар на прах - 175g
Можете обаче да използвате крема от предишната рецепта. Просто тази торта с футболна тематика ще има съвсем различен вкус. Освен това вместо зелено багрило тук се добавя какао на прах.
И така, нека приготвим крема. Добавете какаото към вряща вода и разбъркайте. Сега разбийте маслото. Без да спирате процеса, изсипете разреденото какао в маслото и добавете пудрата захар. Разбийте, докато кремът стане гладък и пухкав. Нарежете прасковите на филийки.
Тортите се намазват с крем и се нареждат с праскови. Намажете остатъка от крема върху повърхността на тортата, без да добавяте праскови.
Марципанова декорация
Ще украсим това произведение на кулинарното изкуство с марципан. За да го приготвите, ще ви трябват три съставки: вода (3 + 2 супени лъжици), захар (1 чаша) и бадеми (1 чаша). Освен това за украса трябва да имате черен и бял шоколад.
Готвене на марципан. Потопете нашите бадеми във вряща вода за няколко минути. Нямаме нужда от вода, затова я отцеждаме. Отстранете кожата от бадемите. Сега трябва да изплакнете добре ядките и да ги запържете за 10 минути, като бъркате непрекъснато. Сиропът трябва да се приготви от захарта и останалата вода. И смилайте бадемите на брашно. В сиропа трябва да загреете нарязаните ядки за още около четири минути. След това марципанът трябва да изстине и трябва или да го превъртите в блендер или в месомелачка, след което навийте две бучки - едната по-голяма, другата по-малка.
Добавете белия шоколад, разтопен на водна баня към голяма част, а черния към по-малката. И двете бучки трябва да се омесят правилно. Сега те трябва да бъдат увити във фолио и да се поставят в хладилника. След известно време, когато марципанът се втвърди достатъчно, той трябва да бъде изваден, разточен и нарязан на шестоъгълници със същия размер. Трябва да държите фигурите за кратко под чиста, мокра кърпа. По цвят украсата е разположена в същия ред, както е на традиционна футболна топка. След като приключите с подреждането на шестоъгълниците, цялата торта също трябва да бъде покрита с влажна кърпа.
За няколко часа готовият деликатес (и първия, и втория) трябва да се прибере в хладилника, за да се напоят тортите.
Препоръчано:
Ягода "Nesquik" харесва както децата, така и техните родители
За тези деца, които обичат да пият какао, ягодовият Nesquik се оказа вкусна новост. Ако първоначално тази компания произвеждаше познати на мнозина напитки с познат аромат и цвят, то тази преди време се превърна в вкусно и приятно допълнение към диетата на детето. С какво друго, освен мляко, може да се комбинира и защо толкова много го обичат децата на различни възрасти?
Могат ли децата да имат цикория? Ползи и вреди за здравето от цикорията
Цикорията отдавна влезе в живота ни като любима напитка. Родителите често имат въпрос, на каква възраст децата могат да ядат цикория? Децата могат да го пият вместо кафе и чай от тригодишна възраст, а много лекари съветват дори от една година, ако няма противопоказания. Той не само е много вкусен, но носи и много положителни ползи за организма. Може ли цикория да се дава на малки деца? Кога е по-добре да се въздържате? Това ще се опитаме да разберем
Торти за мама за годишнина: рецепти за торти, интересни идеи за украса със снимка
Статията ще говори за торти за мама за юбилей, за различни интересни и прости рецепти. Също така необичайни идеи за декориране на сладкиши за празника със снимка ще бъдат приятен бонус. Основното нещо е тортата да е направена с любов
Кафе от джинджифил: прегледи на тези, които са отслабнали и тези, които са разочаровани от този продукт за отслабване
Днес, в нашата статия за загуба на тегло, ще бъде разгледано популярното в момента зелено кафе с джинджифил: прегледите на напитката са много различни - някой я прославя като истинска панацея, която помага да се отървете от излишните килограми в за кратко време, някой напротив, той се кара по всякакъв възможен начин неизпечени кафеени зърна, като твърди, че напитката не работи и освен това е опасна за здравето. Да видим дали зеленото кафе е добро или лошо
История на тортите. Видове торти и украса. крем торти
Какви са версиите за произхода на тортите? Как изглеждаха първите торти в Русия? Как можете да украсите торта у дома? Кой е измислил тортите с крем? Историята на произхода на бисквитите и бисквитените торти. Как се появи най-известната шоколадова торта Захер? История на произхода на "Наполеон"
