Торти за мама за годишнина: рецепти за торти, интересни идеи за украса със снимка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Вашият любим човек скоро има ли рожден ден? А вие мислите за някой вкусен и приятен подарък? Тогава има прекрасно решение - това е красива торта, направена сам за годишнината на мама. В света има безброй различни сладкиши: шоколад, със сметана, плодове, горски плодове. Специално за вас сме подготвили топ 5 прости рецепти за приготвяне на торти за мама за юбилей, плюс интересни идеи за декориране.

Шоколадова торта с банани

Търсиш рецепта за торта за юбилей на мама без мастика? Тогава това е, от което се нуждаете. Една от най-добрите комбинации е банан-шоколад. Вкусните съставки се допълват перфектно. Сладкишът се приготвя доста лесно и бързо. За него ще ви трябва:

• сметана и мляко (300 ml);
• заквасена сметана;
• банан (4-5 бр.);
• яйца (3 бр.);
• сода;
• брашно (1 пълна чаша);
• желатин (едно саше);
• масло;
• захар;
• шоколадово блокче.

Рецепта:

1. Първо трябва да приготвите торти. Смесване на масло с яйцазахар, заквасена сметана (3 супени лъжици). След това почистваме бананите, нарязваме и добавяме към нашата маса. Заспиваме предварително брашното в купа. Разбъркайте добре.
2. След това разпределете масата равномерно върху тава за печене и след това я изпратете във фурната за 30-40 минути. Температурата трябва да е около 200 градуса по Целзий.
3. Започване на пълнежа: разтопете шоколада, след това смесете с останалата заквасена сметана и поставете в хладилника за 25 минути.
4. Суфле за торта: изсипете желатина в тенджера, изсипете мляко в него и го загрейте на слаб огън, гранулите трябва да се разтворят. След това добавете разбитата сметана към сместа, малко захар. Суфлето трябва да се изпрати на студено място за четири до пет часа.
5. Готова бисквита, разрязана наполовина, след това намазана с шоколадов мус, сложете отгоре суфлето и тортата. Можете да украсите както желаете, например с банани и шоколадов чипс отгоре.

Ягодова наслада

Разбира се, има различни вариации на торти за рожден ден за мама. Но кой не обича торта с ягодов крем? Деликатно зрънце със сметана е много вкусна комбинация. Съставките, използвани в тортата са:

• яйца (2 бр.);
• масло;
• брашно (1 чаша);
• сол (на върха на чаена лъжичка);
• заквасена сметана (не течна, 0,5 ml);
• ягода;
• пудра захар (на вкус);
• сок от половин лимон;
• желе (5 g);
• вода (125 ml);
• захар (1 супена лъжица).

Рецепта:

1. Необходимодобавете масло към яйцата и захарта, след което разбийте на ръка или с ръчен миксер до пухкавост.
2. Изсипете сол, брашно, бакпулвер в масата. Смесете всичко и след това замесете тестото.
3. Разделете масата на 6 части и след това охладете.
4. От всяка част от тестото трябва да оформите кръг, който след това да печете във фурната за около 15 минути (температурата е стриктно 180 градуса по Целзий).
5. Нарежете ягодите на филийки.
6. Смесете заквасена сметана с пудра захар и лимонов сок, като разбиете. Кремът трябва да е гъст.
7. След това трябва да оформите тортата по този начин: торта - крем - ягода - торта. Повторете процеса.
8. Добавете захар, желатин и вода в тигана. Непрекъснато бъркайте сместа, докато заври.
9. Намажете тортата с останалия крем.
10. Тогава въображението ви работи: украсете продукта с ягоди.
11. Напълнете с желатин.

Старият град

Мислили ли сте какви торти можете да направите за майка си за юбилей? Ванилова деликатна торта "Старият град" ще изненада гостите на празника с необикновения си вкус. За да създадете такъв шедьовър, ви трябва:

• яйца (8 бр.);
• 2 сашета ванилия;
• нишесте (торба);
• брашно (1 чаша);
• какао (3 супени лъжици);
• захар (250 g).

За меренге: протеини (3 броя), пудра захар.

Пълнене:

• масло (300 g);
• разтворимо кафе (2 чаени лъжички)
• пакетванилия;
• всякакъв ликьор (40 мл);
• мляко (800 ml);
• шоколадово блокче;
• пакет захар за пудинг.

Рецепта:

1. В основата на тортата ще бъде прясно тесто. Добавете брашно 100 г, 30 г захар, масло, ванилин в купата. Разбъркайте и поставете в хладилник за 50 минути.
2. След това образуваме кръг. Необходимо е да се изпече тортата във фурната за 30 минути. Температурата трябва да е 175 градуса по Целзий.
3. За бисквитата: постепенно добавете захар към яйцата, като едновременно с това разбивате масата с бъркалка. След това добавете брашно, какао, нишесте, ванилин и бакпулвер. Замесване на тестото.
4. Смесете яйцата със захарта и разбийте, докато се приготви безе.
5. Разстелете меренге върху тестото, след което печете във фурната за 40 минути (180 градуса по Целзий).
6. След изпичане извадете внимателно меренгето и разделете бисквитата на три части.
7. Нека започнем да готвим сметаната: изсипете млякото в тенджера, добавете специална захар за пудинг, гответе на слаб огън до готовност (начинът на готвене е посочен на плика). Добавете олио към готовата маса. Разделяме сметаната на три части и добавяме ликьор, пудра захар и кафе към всяка от тях.
8. Оформяне на торта: разтопете шоколада и след това намажете пясъчния слой с него, сложете меренгата отгоре, намажете равномерно ваниловия крем. След това редувайте бисквитите и слоя, както е на снимката по-долу.
9. Можете да украсите по различни начини: напишете нещо хубаво за мама с шоколад, подредете красиво плодовете и т.н.

Торта безпечене

Търсиш прости торти за рожден ден за мама? Следващият вариант дори не изисква печене. Просто, но в същото време вкусно и изискано. Ще ви трябват следните съставки за него:

• масло (80 g);
• топла вода (60 ml);
• торба с желатин;
• ванилин;
• черно-бял шоколад;
• захар (1-2 супени лъжици);
• топло мляко (1 чаша);
• крем (250 ml);
• ягоди (колкото повече, толкова по-добре);
• извара (0,3 кг);
• люспи.

Рецепта:

1. Трябва предварително да разтворите желатина в топла вода.
2. След това трябва да разтопите черния шоколад, като добавите масло към него и след това зърнени храни.
3. Оформяме равен кръг и го поставяме в хладилника за няколко часа.
4. Крем: разредете топло мляко с желатин и извара с ванилия.
5. След това трябва да разтопите белия шоколад и да го смесите с извара и сметана.
6. Оформяме торта: слагаме крем (половината) върху тортата, след това ягоди. Приберете в хладилника за около 20 минути.
7. Последният слой е останалата торта, покрита със зърнени храни и бял шоколад. Върнете го в хладилника за няколко часа.

Лека и обилна торта за юбилея на мама е готова.

Проста торта

Искате нещо меко, леко и ефирно? Торта от извара със заквасена сметана и зърнени храни ще ви придаде необикновен вкус. Рецептата е много проста и нямате нужда от много съставки:

• извара (300 грама);
• бадемови люспи;
• захар(половин чаша);
• брашно (1 чаша);
• шоколад;
• яйце;
• заквасена сметана.

Рецепта:

1. Добавете яйце и захар към изварата. Разбийте масата с миксер, като постепенно добавяте брашно.
2. Приготвяме тестото, след което го разделяме на 8 равни части и оформяме кръгове, които пържим в тиган като палачинки.
3. Смесете заквасена сметана с предварително разтопен шоколад.
4. След това намажете всяка палачинка с крем.
5. Поставете в хладилника за 30 минути. Украсете с шоколад, ядки и плодове.

Как да украсим торта?

Има много различни начини да украсите тортите за рожден ден на мама. Преди всичко се запасете с плодове, ядки, шоколад, специална цветна сладка глазура, всички възможни пудри и други декорации. По-долу са някои идеи.

Обелете кивито и нарежете на кръгчета. Нарежете ягодите наполовина. След това намажете тортата с лек крем, разтопете шоколада, разпределете го върху повърхността на тортата със сладкарски плик. След това разпределете плодовете. Тази идея за украса на торта за мама за годишнина е на снимката по-долу. Надписът може да се направи с помощта на шаблони за сладкиши.

Друг интересен вариант за украса на торта за мама за юбилей без мастика е на снимката по-долу. За него трябва да намажете тортата с бита сметана, след това да обелете и нарежете плодовете, спретнато и красиво украсете продукта. След това настържете шоколада и поръсете отгоре.

Можете да измислите своя собственаопция за украса на торта за мама. Основното нещо е да се отнасяте към творческия процес с душа.