Извара за HB: полезни свойства, рецепти. Полезни и вредни продукти за кърмещи майки

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

В статията ще разгледаме какво да ядем по време на кърмене. Ще говорим и за ползите от изварата.

При кърмене тялото на жената споделя хранителните си вещества с бебето си. За да се избегнат неприятни симптоми, които се появяват при липса на микроелементи и витамини, майките трябва да включват в диетата си всякакви ферментирали млечни продукти. Например, извара може да се добавя към храната, като се започне от първите дни на раждането на бебето.

Колко калций има в изварата?

Този продукт е задължителен за ядене, за да се предотврати дефицит на калций в организма. Съдържанието на последното в изварата е от 95 до 125 милиграма на сто грама. Помага за възстановяване на структурата на ноктите, костната тъкан, зъбите и косата. Този продукт е особено необходим по време на пубертета, по време на бременност, менопауза и кърмене. Трябва да присъства в диетата на малки деца и кърмещи майки.

Полезноимоти

Ежедневната консумация на ферментирали млечни продукти в храната попълва доставките на калций в женското тяло, влияейки положително върху работата на важни системи. Компонентите на изварата с HB регулират метаболитните процеси и освен това допринасят за подобряване на цялостната работа на тялото на млада майка. Какво се случва в тялото:

• нормализиране на функциите на урината и жлъчката;
• координирано взаимодействие на храносмилателната система;
• превенция на заболяване на панкреаса;
• непрекъсната чернодробна функция и възстановяване на нервната система;
• бърза абсорбция на протеини заедно с повишени нива на хемоглобина;
• намаляване на налягането и предотвратяване на атеросклероза;
• подобряване на сърцето и съдовата система на млада майка;
• насищане на детския организъм с калций, фосфор и други полезни елементи.

Рецепти

Сирене с кърмене може да донесе повече ползи за кърмещите майки, ако изберат най-оптималните ястия за себе си:

• Готвене на чийзкейкове. Тъй като съставът на самата извара не предизвиква безпокойство, можете да ядете чийзкейк като част от кърменето, но не по-рано от три месеца след раждането. Това се дължи на факта, че пърженото е враг на здравословното, което означава, че е най-добре да намерите рецепти за чийзкейкове, които се пекат във фурната.
• Яжте палачинки с извара по време на кърмене. Педиатрите могат да разрешат на младите майки да ги ядат от първия месец от живота на децата, но при условие, че товаястието няма да бъде много чест гост на масата.
• Ядене гювеч с извара. Дори едногодишните деца се дават без страх, така че това ястие няма да навреди нито на здравето на майката, нито на детето по време на кърмене. Ако желаете, можете да добавите ябълка или банан към тестото.
• Използвайте кнедли с извара. Яденето на кнедли е разрешено, ако са с безупречно качество, и освен това, ако няма алергични реакции и разумен подход към изяденото количество. Кърмещите жени могат да опитат това ястие още месец след раждането на бебето.

Коя е най-здравословната извара? Домашно.

Ето как да го направите:

1. Изсипете мляко в тенджера и сложете на огън. Разбъркайте.
2. Преди да заври, намалете огъня и добавете лимонов сок. Млякото ще започне да се подсирва.
3. Нагряването се спира и полученият състав се изпраща в гевгир, който е предварително покрит с марля.
4. Суроватката се изцежда и получената изварена маса се поставя под товара.
5. Няколко часа след като цялата суроватка се изцеди, изварата може да се яде.

Новите майки не трябва да компенсират дефицита на калций само с една група определени храни. Но в рамките на храненето винаги трябва да използвате само разумен подход, като не забравяте да се консултирате с лекаря какво трябва да се яде и какво е забранено.

Сирене със заквасена сметана

Това е прекрасна комбинация от два полезни продукта. Каква е неговата стойност за здравето на една млада майка? Да сеза да разберете ползите от изварата с HS с добавка на заквасена сметана, трябва да разгледате всяка една от съставките по-подробно.

Този ферментирал млечен продукт има пет пъти по-малко калории от маслото. И ако маслото трябва да бъде ограничено поради определени забрани, тогава заквасената сметана няма почти никакви ограничения. Лекарите дори го включват в лечебното хранене на пациентите. Заквасената сметана има добър ефект върху храносмилателната система, като засилва отделянето на жлъчката и нормализира изпражненията.

Този продукт е полезен и необходим за хора от абсолютно всички възрасти, особено за деца. Калцият с фосфор в състава му допринася за цялостното укрепване на костната система, като допринася за формирането на здрав скелет на детето. Разбира се, използването на извара със заквасена сметана в големи количества може сериозно да навреди на фигурата. Но в случай, че една жена се грижи за собственото си тегло и не иска да се откаже от това ястие, тогава можете да изберете продукт с най-ниско съдържание на мазнини.

Разстройство на изпражненията на бебето

Но, за съжаление, с кърменето, комбинацията от извара със заквасена сметана все още се счита за не най-успешната. Факт е, че предвид високото съдържание на мазнини във въпросното ястие, понякога може да доведе до лошо храносмилане при бебето. Ето защо много педиатри се съветват да отложат подобни експерименти, докато тялото на бебето може да се справи самостоятелно с такова натоварване (до двумесечна възраст).

Продукт за дома

Изварата от кисело мляко трудно може да се сравни с индустриалните аналози, т.кПолзите от яденето на това ястие са просто колосални. Но може и да навреди, ако не проявите чувство за мярка. Освен това, за да може домашно приготвен продукт да носи само ползи, е необходимо да се следи сроковете му на годност и съхранение. При HB много педиатри съветват използването на извара от кисело мляко в разумни количества.

Имам ли нужда от мазнини?

Мазната извара може да напълни тялото с полезни минерали, а освен това и микроелементи, съдържащи се в състава му. Те могат да повлияят на здравето на косата, да укрепят костната тъкан заедно със зъбите, сърдечния мускул и освен това да нормализират хемоглобина. В изварата с повишено съдържание на мазнини има по-малко захариди, отколкото в аналог с нулев процент мазнини. Този продукт съдържа есенциална аминокиселина, наречена метионин, която блокира мастния черен дроб.

Усвояване на калций

Отличното усвояване на калция е основното предимство на мазната извара. Особено се препоръчва да се яде от лекари за тези, които страдат от липса на калций. Като се има предвид, че този елемент може да се абсорбира само с достатъчно количество мазнини, за най-добро усвояване на калций трябва да се консумира извара, която трябва да се подправи с домашна заквасена сметана. Вярно е, че изварата по време на кърмене не е подходяща за хора, страдащи от непоносимост към ферментирали млечни продукти. Тези, които страдат от наднормено тегло и високи нива на холестерол в кръвта, също трябва да се въздържат от този мастен продукт.

Употребата на извара по време на HB предизвиква много спорове. Самекспертите смятат такова ястие за твърде мазно за кърмеща майка, докато други настояват да се яде в разумни количества за по-добро усвояване на калция от тялото на бебето.

Какво е забранено за кърмещи майки?

За да отговорим на този въпрос, нека разгледаме здравословните и нездравословните храни.

Под забраната, на първо място, тези, които най-вероятно ще предизвикат алергични реакции, тоест действат като задължителни алергени. Това, например, шоколад заедно със сладкиши и какаови продукти, цитрусови плодове, ядки, ягоди и ягоди, морски дарове. С повишено внимание и в малки количества трябва да ядете плодове и зеленчуци с червен цвят (говорим за червени ябълки, чушки, домати и т.н.).

Разбира се, ако една жена открие алергична реакция у детето си към определен продукт, тогава той трябва незабавно да бъде изхвърлен. Ако една млада майка забележи алергични реакции от всякакъв вид или бебето има постоянна суха кожа или бодлива топлина, тогава в този случай диетата трябва да се спазва особено стриктно. В крайна сметка всички подобни признаци ще показват наличието на алергична предразположеност при бебето.

До навършване на четири месеца кърмещата майка не трябва да включва в менюто си храни, които предизвикват повишено образуване на газове в червата. Говорим за прясно и кисело зеле, бобови растения, черен хляб, сурово мляко, грозде и изобилие от зелени ябълки.

Някои хора са склонни да включват краставиците в тази група заедно сдомати, тиквички и патладжан. Факт е, че децата през първите месеци от живота все още имат абсолютно несъвършена храносмилателна система. Ниската му ензимна активност, заедно с недостатъчната контрактилност на мускулния слой на червата, затруднява придвижването на храната и преминаването на газове. В тази връзка децата често изпитват всякакви болезнени усещания в чревната област под формата на колики. Следователно, използването на газообразуващи продукти от майката само значително ще изостри проблема. По принцип в диетата на кърмещите майки не трябва да присъства голямо количество сурови плодове, тъй като те съдържат много фибри, което натоварва значително червата на бебето, провокирайки колики.

Добрите и лошите храни трябва да се проучат предварително.

Продукти, които развалят вкуса

Ще трябва също да се откажете от яденето на храни, които развалят вкуса на майчиното мляко. В противен случай някои взискателни бебета може напълно да откажат да кърмят. Тези храни включват лук и чесън, заедно с карфиол и аспержи. Изобщо не е необходимо детето да се окаже мамка, но в началото все пак трябва да се отнасяте към такива продукти със специално внимание.

Какво друго трябва да се изключи от диетата за кърмачки? Продукти с голям брой хранителни добавки. Говорим за оцветители, овкусители и консерванти. Те включват наденица заедно с пушени меса, консерви, газирани напитки, полуфабрикати, майонеза и всякакви сосове.

Всички знаят, че този вид хранавредно дори за възрастни. А за мъничък организъм такива ястия могат да станат още по-опасни. Тези добавки са много трудни за смилане и елиминиране от тялото, което означава, че могат да накарат храносмилателната система и бъбреците да работят усилено. Повечето от тези съставки действат като алергени, увеличавайки риска от развитие на алергична реакция при бебета. Сега нека да разберем какви храни могат да използват младите майки. Какво ядете докато кърмите?

Какви храни са добри за вас

На пръв поглед може да изглежда на мнозина, че кърмещите майки буквално нямат какво да ядат. Но това е само на пръв поглед. Накратко, принципите на разумното и рационално хранене на майките могат да бъдат формулирани по следния начин: пълно отхвърляне на най-новите тенденции на нашата цивилизация. Просто трябва да си представите какво са яли нашите предци преди двеста до сто години. Ако тръгнете по техните стъпки, тогава това ще бъде правилното решение за съвременните млади майки. Основата на масата е заета от зърнени храни и първи ястия заедно с млечни продукти. Месните и рибните продукти никога не трябва да се пържат, препоръчват се печени, задушени и варени ястия.

По-подробно какво е възможно с кърменето през първия месец, лекарят ще каже.

животински мазнини

Не забравяйте за животинските мазнини, така че сандвичите със сирене и масло могат да бъдат полезни. Продуктите от брашно не са забранени, но впоследствие на една жена може да се наложи да се отърве от натрупаните килограми за дълго време. Отначало нов тип диета може да й се стори много мека и в същото време напълно безвкусна. Но много ястияще бъде възможно да ги направите по-вкусни, ако не ги варите, а ги изпечете, например, във фурната със сирене или заквасена сметана, като за подправка трябва да използвате натурални билки.

Какво е възможно с кърменето през първия месец, всяка майка трябва да знае.

Правила за хранене за HB

Никога не въвеждайте повече от една нова храна в диетата си за един ден. В противен случай, ако детето развие алергични реакции, майката няма да може да разбере какво точно е развило и ще бъде принудена да изключи всички нови съставки. Освен това многокомпонентните сложни ястия могат да съдържат много алергени, което ще направи алергичните реакции на бебето бурни.