Ресторант "Акула" (Калуга, ул. Суворова, 119а): основно и специално меню, отзиви

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Не е нужно да ходите до океана, за да опитате миди от акула или киви. Достатъчно е да посетите някое от гастрономическите заведения, където можете да поръчате вкусно месо от морски обитатели под формата на пържола или на чиния под капачка от сирене. Едно от тези кулинарни места е ресторант Akula в Калуга. Можете да се запознаете с менюто на институцията и отзивите на посетителите в статията по-долу.

Обща информация

Ресторантът "Акула" в Калуга е открит на 9 април 2010 г. Институцията веднага впечатли първите клиенти с висококачествения си дизайн и цялостен интериорен дизайн. От ръководството казват, че са искали да направят място, което лесно да се трансформира от представителен ресторант за хранене в младежки нощен клуб с музика на живо. Оказа се, според гостите, нещо подобно на банкетната зала на луксозен круизен кораб. На етапа на изграждане на Shark, всичко необходимотехнически изисквания, които продължават да осигуряват комфортен престой на гостите.

Интериорът на гастрономическото заведение е оборудван с висококачествен аспиратор и модерна сплит климатична система, която дава възможност на посетителите да се отпуснат, но сто процента. От откриването си Akula е домакин на много различни събития, включително десетки сватби, годишнини и дори бизнес презентации. От администрацията на ресторанта твърдят, че тази институция може да се превърне в най-доброто място в града за организиране на всяко специално събитие.

Промоции

Администрацията на ресторант "Акула" в Калуга с удоволствие предлага не само качествена почивка с вкусна храна и танци в искрена атмосфера, но и приятни изненади под формата на бонуси, отстъпки и подаръци. Така например, посещавайки гастрономическо заведение от 12:00 до 16:00 следобед, можете да разчитате на 20 процента отстъпка за цялото основно меню. Също така, ако изберете такъв артикул като "Бирен комплект" (бирена чиния и 2 чаши бира) при поръчка, тогава заедно с това, което желаете, ще получите подарък под формата на MP3 плейър. Институцията не подмина и младоженците, които в деня на сватбата им, организирана в "Акула", сладкарите подаряват торта.

Горещи ястия

Целта на всяко гастрономическо пиршество е да изчакате основното горещо ястие. Някои месни продукти от кулинарното изкуство са представени в ресторант Akula в Калуга, както следва:

• Агнешко филе със сос от нарзеленчуци на скара.
• Пържола от телешко филе с чесново масло.
• Свински вратен стек със сос от сушени домати.
• Свинска пържола на скара, гарнирана с манго яхния в меден сос.
• Говеждо строганов с киноа.
• Медальони от свинско месо в кремообразен гъбен сос.
• Файл миньон и пържоли от ребра, всякаква готовност.

Горещото меню продължава с ястия от дивеч и домашни птици:

• Пилешка яхния с манатарки.
• Заешки бут, пържен и задушен със зеленчуци.
• Патешки гърди в комбинация с ябълки и портокали в сос от червени боровинки.
• Пуйка с булгур, дует с гъби в кремообразен сос.
• Пилешка тапака.
• Туешки шницел с карфиол.

Сигнатурни рибни ястия на ресторант "Акула":

• Пържола от акула със зеленчуков щрудел.



• Пържола от есетра, поднесена в гроздов сос.
• Пържола от сьомга с жулиен от скариди.
• Печена пържола от сом.
• Треска с ябълка и хрян.
• Котлети от щука с хайвер.
• Мида в сос от манатарки.
• Булгур със скариди.

Цели рибни ястия:

• Щук в заквасена сметана с бекон.
• Печена скумрия, гарнирана с ябълки.
• Камбия в лучен сос, в хармония с бекон и гъби.
• Костур с прясна краставица в комбинация с кисело зеле.
• Дъгова пъстърва.
• Шаран от заквасена сметана.
• Лавтак със сос от скариди.

Също така, ресторант Shark може да предложи популярни италиански ястия:

• Фетучини с манатарки.
• Паста с морски дарове.
• Легендарна карбонара.

Менюто включва и раздел за закуски за бира:

• чеснови крутони.
• Пържени кръгчета лук.
• Пържени картофи с пръстени калмари.
• Пържени скариди.
• Пържени картофи с пилешки крилца.
• Микс от горните закуски в една чиния.

Основни "участници" в раздела от менюто с топли предястия:

• Асорти от морски дарове.
• Миди от киви със сметанов сос и чеснов хляб.
• Морски дарове със зеленчуци.
• Жулиен с гъби.

Ястия, приготвени на скара:

• Барбекю от сьомга.
• Ребра с кленова глазура.
• Агнешко филе с мариновани чушки.
• Патица Терияки със сос от червени боровинки.
• Лула-кебап (агнешко, пилешко).

Студени ястия

Студените ястия са съществена част от всяко гастрономическо събитие. Този кулинарен компонент дава възможност да хапнете и да разведрите очакването на основните позиции. Разделът с менюто на Shark Restaurant е както следва:

• Сандвичи с хайвер.
• Асорти (риба, месо, зеленчуци, сирене, гъби).
• Нарязана сьомга с резен лимон.
• Херинга у дома.
• Телешки език с хрян.
• Домашна свинска мас с горчица.
• Ролчета от варен език със сирене.
• Класически рулца с патладжан.
• Специални кисели краставички.

Салати

Месо:

• "Оливие" с телешки език.
• "Цезар" с пиле.
• Картофена салата с бекон.
• Салата "Месо" с бекон.
• Пилешка и портокалова салата.
• Салата с варено свинско и сушени домати.
• Фетучини с пушено месо.
• С марка "High Cape".



• Салата с телешки език и патешко месо.
• "Meas mix".

Морска храна:

• "Цезар" със скариди.
• "Цезар" със сьомга.
• "Цезар" с миди.
• "Мимоза" от сьомга.
• Ябълкова салата със сьомга.
• "Херинга под кожено палто".
• Салата с доматени скариди.
• Салата от скариди и сьомга.
• Салата с кралски скариди.

зеленчуци:

• "гръцки"
• Салата със сирене.
• Салата с печени зеленчуци.
• Гъбена салата.

Топло:

• Салата с морски дарове.
• "Meat duo".
• Салата от пилешки гърди.

Супи

По всички правила на пълноценно хранене, всяко здраво хранене трябва да започва с първото ястие. Ресторант "Акула" разполага със собствен състав на супи вменю за подпис:

• Супа пюре "Нежно" със сьомга и акула.
• Морска супа-коктейл.
• Супа от сирене със скариди.
• Агнешка супа.
• Харчо с агнешко.
• Домашна юфка.
• отбор на Солянка.
• Супа от гъбено пюре.
• Кремообразна супа от карфиол с шам-фъстък.

Десерти

Завършва кулинарния празник, според традицията, десертно ястие. Той играе ролята не само на получаване на приятни вкусови емоции, но и на поява на добро настроение за дълго време. Ресторант „Акула” представи своето виждане за сладкия компонент в менюто си, което включва деликатеси като:

• Печена ябълка с канела, съчетана с топка ванилов сладолед.
• Фламбирани ягоди с ванилов сладолед.
• Сорбет с парчета круша.
• орехов сладолед, гарниран със сироп на клинове.
• Малиново сорбе с ягоди.
• Щрудел с топка сладолед (череша, ябълка).

Специално меню

Всяко празнично събитие или вечеря не е пълно без специални ястия от специално приготвено меню. "Акула" предостави на гостите голям избор от кулинарни продукти.

Ястия на шведска маса:

• Крутон с гъби с шунка.
• Брускети със салата.
• Сандвич с телешки език.
• Сандвич от херинга.
• Крутон със сьомга.
• Сьомга в тесто.
• Треска в тесто.
• Патица в портокалов тесто.
• Канапе със сирене смаслини и ананас.
• Канапе със скариди.
• Торбички със сирене.
• Крем тарта със скариди.
• Рулта с корейски моркови.
• Ролца с печено говеждо месо.
• Рилца от тиквички със сьомга.
• Палачинково руло със сьомга.
• Шапки за гъби със зеленчуци.
• Тортила от пилешка салата.
• Тортила със салата от сьомга.
• Tartlet с Оливие.
• тарталетка с морски дарове.
• Кесадила с доматено песто.

Банкетни ястия:

• Апик от телешки език.
• Апик (треска, сьомга).
• Говеждо печено.
• "Плик" (сьомга, пълнена със скариди).



• Желе.
• Печена есетра, поднесена с маслен крем от сьомга.
• Печена пъстърва.
• Пекинска патица.
• Печена патица с ябълки.
• Чедрочен пастет.
• Палачинки с червен хайвер.
• Рол от пилешко филе с домати и сирене.
• Гювеч от кайма с мляно месо с манатарки.
• Рол от сьомга, пълнено с бяла риба.
• Свински руло, пълнено с омлет.
• Бризол от свинско филе.
• Цяло сукалче.

Детско меню

Всеки малък гост на ресторант "Акула", заедно с по-големите посетители, може да избере оригинално ястие от специално детско меню, което съдържа кулинарни творения като:

• Салата "Цвете-Семицветик" сварено свинско.
• Плодова чиния "Палми".
• "Мечка с кошница" с плодове.
• зеленчукова чиния "Hooligan Monkey".
• Сандвич "Мравуняк".
• Сандвич с калинка.
• Сандвич "Пазар за птици".
• Плодова салата.
• Спагети "Peter-cockerel".
• Кюфтета "Funny Bear".

Бар

Менюто на ресторант "Акула" в Калуга допълва винената листа. Този компонент може да зарадва ценителите на силни напитки с елитен алкохол от различни страни, както и на популярни марки, съдържащи алкохол. Също така, креативността на барманите, сключена в приготвянето на различни коктейли, ще помогне да се разнообрази обичайният вкус на напитката. В бара на ресторанта можете да избирате от следните:

• Водка от различни марки, сервирана в обеми като 0,5 и 0,75 литра.
• Кояк от Дагестан, арменско и френско производство.
• гръцка ракия.
• Английски джин от два вида.
• мексиканска текила.
• Уиски и скоч пет марки.
• Седем вида ликьори.
• Горчив и абсент.
• Огромно разнообразие от вина от цял свят.
• Бира: от медовина до безалкохолна.
• Алкохолни коктейли ("Mojito", "Cosmopolitan", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" и други).

Отзиви

Отзиви за ресторант "Акула" в Калуга заслуженопредимно положителни. Така например много гости наричат това място най-доброто кулинарно място в града. Посетителите споделят, че администрацията на ресторанта може правилно да състави меню за всяко събитие, а също така, като вземе предвид всички искания и изисквания, да организира самия празник. Също така, особено се отбелязва високото ниво на работа на сервитьорите и целия персонал. И разбира се, топлите думи на благодарност за прекараната почивка не са пълни без да се спомене кухнята, чийто вкус отговаря на най-високите изисквания на всеки гурме.

Местоположение и работно време

Ресторант "Акула" се намира в самия център на Калуга, зад сградата на градския драматичен театър на улицата. Суворов, 119а.

Гастрономическото заведение е отворено от понеделник до петък от 12:00 до 00:00 часа, а в събота и неделя - от 12:00 до 02:00 часа.