2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Нашето общество е доста амбивалентно по отношение на такъв феномен като млечните кухни. Някои майки се възмущават защо не им дават рецепти за млечни продукти, други сами ги отказват, смятайки, че всичко безплатно е некачествено и вредно. Нека разгледаме това явление обективно, като претеглим всички плюсове и минуси.
Детската млечна кухня се появява в СССР - държава, която, доколкото е възможно, се грижи за по-младото поколение. Държавният контрол даде гаранция за качеството на продуктите, предназначени за деца. Обществото на социализма, което прокламира равенството за всички, не завърши населението и всяко дете получи достъп до млечни кухни. Основната им цел беше да осигурят на бебетата висококачествени ферментирали млечни продукти, необходими за нормалното развитие и растеж, освен това подходящи по състав за детския организъм.
Държавата и обществото се промениха, настъпи ерата на капитализма. Млечните кухни също смениха предназначението си, промени се и отношението на държавата към тях. От време на време можете да прочетете информация в медиитеотносно новите закони, приети от съставните образувания на Руската федерация в областта на социалната подкрепа на населението. Позициониран е така: „Постигнато! Децата от семейства с ниски доходи ще получават "мляко" в специализирани пунктове! Никой не казва, че тези точки са разположени по такъв начин, че е невъзможно да се стигне до там, особено с дете. За да получите правото на безплатни млечни продукти, трябва да съберете документи и да „разходите“през властите. Няма конкретна гаранция, че продуктите ще бъдат с най-високо качество - от време на време се случват отравяния на малки потребители.
Така в съвременното общество млечните кухни имат ясно изразена социална ориентация. Те са предназначени основно за подпомагане на семейства с ниски доходи. Няма еднозначен отговор на въпроса кой трябва да има млечна кухня, поради факта, че на терен се решава по различни начини. Следните категории са повече или по-малко общи за цяла Русия:
- деца под 2-3 години (в зависимост от региона) от семейства, чийто доход на глава от населението е под издръжката;
- деца с хронични заболявания под 15 години;
- деца с увреждания под 18 години.
Във връзка с горното децата от семейства със средни доходи са в тясно положение. Родителите им купуват ферментирали млечни продукти в магазина и също нямат доверие в качеството и приемливостта на тези продукти за деца. Майки, които имат време, сами си приготвят кефир и извара за децата си. В този случай те наистина могат да бъдат сигурни в свежестта и качеството на продукта. Но не всеки има такава възможност. Често младите майки „договарят“с педиатър и стават консуматори на млечни ястия.
Така че, от една страна, млечните кухни са необходими, особено за категорията граждани, които отглеждат деца в бедност, от друга страна, има нужда от млечни продукти, адаптирани за деца в семейства със среден и висок доходи. Добър вариант може да бъде платена детска млечна кухня наравно с безплатна (за социално уязвими семейства). Държавата трябва да промени отношението си към контрола на качеството на продуктите и правилното осигуряване на единна законодателна рамка за цяла Русия, така че дете, чиито родители са регистрирани в друг град или регион, да не бъде лишено.
Препоръчано:
Средиземноморска кухня: рецепти. Характеристики на средиземноморската кухня
Какво е средиземноморска кухня? Отговорът на поставения въпрос ще намерите в материалите на тази статия. Освен това ще ви разкажем за характеристиките на тази кухня и ще ви представим няколко прости рецепти за приготвяне на вкусни ястия
Израелска кухня - традиционни ястия: баба гануш, шакшука, форшмак, хумус. Рецепти за национална кухня
Израелската кухня е много разнообразна. Част от ястията "мигрираха" към него от кухнята на други страни - Русия, Полша, Германия и САЩ. Други ястия са повлияни от близкоизточните традиции от векове. Днес искаме да споделим с вас някои от най-популярните израелски ястия, които лесно можете да приготвите у дома
Полева кухня KP-125. Рецепти за полска кухня
Какво е полева кухня е най-известно на професионалните военни и на онези, които честно са "издухали" военната служба. Но хората, които са далеч от армията, имат добра представа за нея - поне от филми за Великата отечествена война. И дори в мирно време, извън рамките на армията, полевата кухня продължава да бъде полезна: използва се в "диви" (скаутски, горски - както искате да го наречете) детски лагери, в туристически пътувания, геоложки и археологически експедиции и на публични събития
Млечна гъба: как да се грижим? Тибетска млечна гъба
Един от начините за лечение на различни заболявания, укрепване на имунитета, намаляване на теглото и избавяне от алергии е използването на кефир, получен с помощта на тибетската млечна гъбичка. Тази интересна култура е известна от дълго време, но мнозина, след като са купили млечна гъба, не знаят как да се грижат за нея. Тази статия ще ви помогне да разберете този проблем
Млечна супа с ориз: няколко варианта на това ястие
Млечната супа с ориз е не само вкусна, но и обилна и здравословна. Предлагаме ви няколко варианта за приготвянето му – с различни съставки. Желаем Ви успех в кулинарните начинания
