Какво да ям вечер: опции от менюто. Какво да готвя за вечеря

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Всички знаем, че яденето през нощта е лошо. Но не всички от нас могат да следват това правило. Още по-трудно е в съвременния ритъм на живот да поддържате форма и да следите диетата си. Съвременният човек прекарва целия ден в движение, на работа, в задръствания. Прибирайки се вечерта у дома, той започва да измита всичко, което очите му видят от рафтовете на хладилника.

Затова въпросът какво да ядем вечер е изключително актуален за всички нас. Освен това негласният закон „не яжте след шест“просто не работи. И тези, които са фанатични по отношение на тялото си и вярват, че е по-добре да не ядат нищо, отколкото да напълнят стомаха си, да изтощават тялото си и като правило просто стават неработоспособни поради липса на полезни микроелементи.

В статията ще се опитаме да разберем какво е правилно да ядете вечер, за да не се оправите, но в същото време да наситим тялото с необходимите вещества. Важно е да се има предвид, че храненето за жени, мъже и деца е малко по-различно.

За или против късна вечеря

Преди да говорим за каквоза да готвите за вечеря, е важно да определите оптималното време за консумация на последната порция храна. Зависи и от това как се храните през деня.

Днес ограниченията не са толкова категорични. Не е необходимо да имате време за ядене последно в 18 часа, ако работите и си лягате в 12 часа. Тялото ни трябва да получава храна през целия ден на равни интервали. В противен случай, колкото и да го искаме, човек ще огладнее през нощта и ще отиде до хладилника.

И така, най-доброто време за последното хранене е поне 2 часа преди лягане. Максимумът е 4 часа. Това е достатъчно, за да се смила храната. В крайна сметка, ако заспим с пълен стомах, сутрин се събуждаме уморени, защото цяла нощ тялото ни, вместо да почива, изразходва цялата си енергия за смилане на храната.

Ежедневен прием на калории

Вечерята определено се счита за едно от важните хранения. Но трябва да има най-малък брой калории от дневния прием, който за жена е 1800 калории, за мъже - 2200.

Ето защо, когато отговаряте на въпроса какво можете да ядете вечер, е важно да имате предвид, че храната е с ниско съдържание на мазнини. Обработката на храни също има значение. През нощта е нежелателно да се яде пържена храна, по-добре е да се вари, задушава или на пара.

И ако в съвременните условия на живот не е възможно да се спазва ежедневието, тогава е просто необходимо да се спазват правилата за здравословно хранене.

Правила за хранене вечер

Предиговорете какво да готвите за вечеря, помислете за основните правила за хранене вечер.

За начало всеки от нас трябва да осъзнае едно просто нещо - човек не може да контролира работата на биологичния си часовник. Какво означава? В крайна сметка не можем да повлияем на ритъма на сърцето, на ритъма на дишане. Също така не можем да регулираме работата на стомашно-чревния тракт. Можем само да му помогнем.

В допълнение към факта, че тялото не трябва да се тъпче с храна преди лягане, то също не трябва да остава гладно. Това допринася за факта, че през нощта той започва да усвоява собствените си мазнини, като по този начин се изтощава. Всичко трябва да е в умерени количества. Това важи и за нашата храна. Важно е да се намери "златната среда".

Необходимо е да се вземе предвид такъв критерий като възрастовата категория. В крайна сметка тялото на зрял човек се нуждае от много по-малко въглехидрати, отколкото тялото на дете или млад човек.

Какво да се яде вечер за възрастен

Важно е да се разбере, че късната вечеря не е най-добрият вариант за спазващи диета. Особено внимателно е необходимо да се следи диетата им за хора, страдащи от диабет или хепатит. В такива случаи е необходимо да се вземе предвид индексът, който има всеки продукт. Скоростта на усвояване на храната от тялото зависи от нея.

Тези храни с нисък индекс са чудесни за вечерна или вечерна закуска. Те трябва да съдържат най-малко въглехидрати и мазнини и най-много фибри и витамини.

И така, какво може да яде възрастен вечер:

• Всички нискомаслени млечни продукти. Съдържащият се в тях калций помага за облекчаване на стреса, докато протеинът регенерира клетките и тъканите.
• зеленчуци. Те са най-добре приготвени на пара, задушени или на скара без добавяне на растително масло. За вечеря са идеални задушени домати, патладжан, чушки. Те съдържат вещества, които помагат за извеждането на токсините от тялото и забавят процеса на стареене, но не всички зеленчуци могат да се консумират вечер. Сладки картофи и картофи за вечеря е по-добре да не се ядат. Можете да ги хапвате от време на време вечер.
• Морска храна. Трябва да се включи в менюто както за възрастни, така и за деца. Протеинът, който се намира в големи количества в рибата, се усвоява лесно от тялото, без да го претоварва през нощта.

• Фибри. По-добре е да се използва в чиста форма, като една супена лъжица се залива с чаша преварена вода. Разбира се, храни като бананите са богати на фибри, но съдържат и глюкоза, която е много вредна за тялото, когато се консумира преди лягане.
• Животински протеин. Повечето от него се намират в пилешкото филе. В същото време количеството мазнини е минимално, за разлика от свинското или агнешкото.
• Пилешко филе на пара със зеленчуци е чудесен вариант за вечеря.
• Сушени плодове. Могат да се консумират само в малки обеми, предварително напълнени с вода. Те съдържат достатъчно количество естествена захар. Хората на диета не трябва да включват сушени плодове в диетата си.
• Пилешко или пъдпъдъче яйце. Хубаво е да ги ядетесутрин, както и вечер. Но следобед е най-добре да ядете само протеини.

Обмислихме далеч от целия списък с продукти, които можете да ядете вечер. Но можете да надградите върху тях и грубо да определите останалото. Изборът от продукти, от които можете да направите диета за вечеря, е доста голям.

Продукти за вечерта за деца

Колкото и да е странно, децата също имат свои собствени диетични ограничения. Въпреки че сме свикнали да готвим децата по-дебели и по-калорични, това не означава, че тялото им може да издържи на такова натоварване. В крайна сметка много родители се страхуват, че детето може да отслабне. И по някаква причина никой не се страхува от факта, че заради сегашната диета процентът на детското затлъстяване расте. И най-лошото е, че родителите, виждайки как детето им дебелее, категорично се оказват, че правят нещо по въпроса. Като, ще прерасне и всичко ще бъде наред, но това далеч не е така. Процесът на затлъстяване, започнал в ранна възраст, само се влошава с годините, което води до много сериозни заболявания още в зряла възраст.

Какво да готвя за вечеря за деца

Много майки по някаква причина вярват, че кашата през нощта е точното нещо, от което се нуждае нейното дете. Уви, това не е така. Каша - въглехидрати, които абсолютно не могат да се консумират следобед за възрастен, да не говорим за дете.

Не забравяйте, че децата, които редовно посещават детската градина, получават балансирано хранене за целия ден там. За вечеря е добре да се даде малко кисело мляко. Може да бъде кисело мляко, подсирено мляко или мляко. Млечен шейк би бил чудесен.

Също такаполезна е салата от пресни зеленчуци или плодове. Можете да дадете прясно изцеден сок.

Не е желателно да се дава месо на дете под каквато и да е форма. Може да причини колики или диария, както и болезнена сънливост.

Можете да включите и зеленчуково пюре, гювеч от извара, печени плодове или извара с плодове в диетата на бебето. Ако детето ви понася добре млечните продукти, научете го да изпива чаша топло мляко с мед преди лягане. Това ще успокои добре нервната система и ще помогне за възстановяване на енергията, изразходвана през активния ден.

Храна за майчинство

Грешен мит - "ако съм бременна, мога да ям от корема." Това е не само вредно, но в някои случаи и опасно. В крайна сметка, колкото повече жената се възстановява, толкова повече расте плодът. И това е вредно както за майката, така и за нейното бебе.

Правилното и питателно хранене на бременната жена е ключът към успеха на здравето на майката и детето.

Жената трябва да яде поне пет пъти на ден. Съответно тя ще има две вечери.

Заслужава си да се има предвид и индивидуалната хранителна непоносимост на женското тяло по време на бременност. През този период той беше много придирчив. Помислете за списък с основни продукти.

И така, кое е най-доброто хранене за бременна жена вечер:

Варено яйце в комбинация със салата от пресни зеленчуци. Можете да налеете некисел сок

• Винегрет и черен чай. Използвайте пресни вместо кисели краставички в салата.
• Черно парчехляб, задушена риба, черен чай с лимон.

Жените, страдащи от отоци, не се препоръчват да пият големи количества течност. Също така е необходимо да се сведе до минимум количеството сол. Акцентът трябва да бъде върху зеленчукови салати, билки и лимонов сок. Заменете животинските мазнини с растителни. Може да бъде сусам или тиквени семки.

Вечеря за тези, които губят тегло

Голяма част от младите хора водят активен начин на живот. Опитват се да прекарват свободното си време във фитнес зали, фитнес клубове и други места, където можете да стегнете фигурата си. Освен това момичетата се опитват да се придържат към диета, но в същото време могат да бъдат постоянно недохранвани и да получават по-малко полезни микроелементи.

При избора на продукти е важно да се вземе предвид тяхната съвместимост и смилаемост. В същото време, за спортисти и тези, които целенасочено отслабват, диетата трябва да се прави индивидуално.

Нека помислим какво да ядем вечер, за да не се оправим:

• Банан. Ако такъв висококалоричен продукт не отговаря на първата категория хора, тогава той е точно за спортисти. Благодарение на хормона триптофан в състава си, бананът има положителен ефект върху нервната система на спортиста, успокоява я и спомага за достатъчно сън. По-добре е да изберете зрели плодове. Зелените плодове са лоши за храносмилателната система.
• Цвекло. Съдържа бетаин, който влияе върху изгарянето на мазнините. От цвекло се приготвят витаминни коктейли, супи и сокове за спортно хранене. За вечеря цвеклото може да се яде варено и с пилешко филе.
• Целина. Това е уникален зеленчукможе да се използва от всеки, който не иска да се подобри. Има минимален брой калории на 100 грама от продукта – само 10. Има и високо съдържание на фибри, което има благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт. Използването на целина има положителен ефект върху здравината на косата и растежа на ноктите. Помага за почистване на кожата. С всичките си положителни качества целината засилва отстраняването на водата от тялото. Ето защо, ако не знаете какво не можете да ядете вечер, ако не искате да отслабнете - салата от целина със заквасена сметана и щипка сол. Освен това можете да изпиете чаша прясно изцеден сок.

Диетолозите препоръчват на спортистите да консумират почти всички храни в диетата си, като ги редуват.

Какво да ям вечер след тренировка? Следва примерна диета:

• Салата с пресни зеленчуци, варени пилешки гърди, нискомаслено кисело мляко.
• Салата със зеленчуци и сирене фета, чаша топло мляко, няколко банана.
• Винегрет без краставици, варено пилешко месо, чаша пресен плодов сок.
• Салата от цвекло със заквасена сметана, задушена риба, плодов сок.
• Салата от целина със зеле, задушени тиквички, зеленчуков сок.
• Зеленчукова яхния с месо, билков чай.
• Задушена риба със зеленчуци, чай с лимон.

Какви храни трябва да ядете за вечеря, за да не напълнеете

Жените, които искат да отслабнат бързо и да не се занимават с физическа активност, често отказват напълно вечерята. Това по същество е погрешно решение. Затялото е стрес, той може да ви бъде даден от тялото под формата на различни заболявания. Така че просто спрете и спрете да отслабвате.

Ако наистина искате да отслабнете, разделете диетата си на пет порции с малки порции.

През целия ден се опитвайте да ядете повече зеленчукови салати, подправени със зехтин, яжте зеленчуци през сезона. Не е необходимо да купувате изкуствено отгледани домати или краставици през зимата. Може да бъде моркови, цвекло, бяло зеле. През лятото разнообразието от зеленчуци е толкова голямо, че е трудно да се изброят всички. Добавете сезонни билки към салатите. Освен със зехтин, салатата може да се подправи с кисело мляко, заквасена сметана, лимонов сок.

Най-добрият продукт за отслабване е грейпфрутът. Въз основа на него е разработена триседмична диета, тъй като флавоноидите в нейния състав изгарят перфектно мазнините. При тази диета закуската и вечерята трябва да се заменят с грейпфрут или прясно изцеден сок от него. За обяд трябва да има варена риба, пиле или задушени зеленчуци. Внимавайте, тази диета не е за всеки.

Грейпфрутът върши отлична работа за премахване на течности от тялото. Заедно с нея той премахва излишните токсини. Помага за намаляване на сутрешното подпухване.

Това са само няколко основни храни, за които трябва да знаете, когато решавате какво да ядете на диета тази вечер. Опитайте се да подхождате отговорно към избора на основни продукти, като избирате тези, които премахват излишната течност от тялото.

Модел на хранене

След като сте решили какво да ядете за вечеря, трябва ясно да дефинирате плана за хранене:

• По-рано, преди вечеря, диетолозите препоръчват да се изпие чаша кефир или неподсладен чай. По-добре е да направите това половин час преди хранене. Не се препоръчва пиенето на сок, тъй като той само събужда апетита.
• Яжте на малки порции, бавно, дъвчейки храната старателно.
• След като можете да изпиете чаша вода със сок от лимон или грейпфрут.

Спомняйки си какво да ядете вкусно вечер и да не напълнеете, можете да си направите диета за цялата седмица. Диетичната вечеря ще има положително въздействие върху състоянието на тялото ви и цялото семейство.