Зеленчуково цвете: майсторски клас. Декорация на ястия (снимка)

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Превърнете ястията на вашата празнична или ежедневна трапеза в художествена картина. Нека на повърхността им цъфтят ярки цветя. Ако знаете как да направите цвете от зеленчуци, тогава изобщо няма да е трудно. Тогава можете бързо да превърнете обикновен морков в лилия, лук в хризантема и домат в роза.

Доматът става роза

Можете да започнете с най-простите декорации, като говорите как да направите алена роза от домат. Вземете домат, с остър нож отрежете от него тънка ивица в спирала с широчина 1 см, започвайки от върха.

След това вземете получената къдрица, завъртете я под формата на роза и я сложете върху салатата. Можете да направите повече от едно такова цвете от зеленчуци, но няколко. Тогава ястието ще цъфти с алени рози. Ако имате жълти, черни, бели домати, изрежете рози от тях, това пъстроцветие изглежда страхотно на масата.

Плюсът може да се използва в салата или с него за приготвяне на друга украса на ястия, снимката ще помогне за това.

Още идеи, които да ви помогнат да направите домат

Изрежете толкова кръгове от домата, колкото искате да направите смешницветя. Можете да използвате и цели плодове с кори. В чиния наредете в полукръг листа спанак или малка зелена салата. Поставете резен домат в средата. Цветето ще е палаво – с очи и уста. Направете очите от две малки кръгчета краставици и зениците от маслина, разрязана наполовина.

Устата оформете полукръгло парче морков и сложете сладката царевица под формата на зъби. Стъблото на цветето може да бъде клонче целина, магданоз или копър. Можете да поставите същото цвете до чинията. Сервирайте салата на дете: дори и преди да не е обичало зеленчукови ястия, то ще я изяде с удоволствие.

Ако искате да направите зеленчуково цвете за 30 секунди, вземете малък остър нож. Залепете го в средата на домата, направете зигзагообразен разрез в кръг. Разделете двете половини, сложете всяка върху лист от маруля - и екзотичната червена лилия е готова!

Цъфтяща роза от моркови

Този зеленчук също дава неограничен простор за въображение. За да създадете цветя от зеленчуци със собствените си ръце (по-специално от моркови), вземете доста голяма коренова култура. Почистете го, ако короната има леко зеленикаво ядро, отрежете тази част. Под него отрежете детайла, който ще бъде с диаметър 6-8 см, а височината на това парче ще бъде 5 см.

Ако имате специални ножове за дърворезба, вземете този, наречен Thai. Ако не, вземете обичайния малък с тънък връх. Завъртете детайла с дебелия край към вас. За да заобиколите остър ъгъл, изрежете тънък пръстен в горната част по ръба. Не е такаще са необходими. След това изрежете полукръгло венчелистче върху основата. С помощта на нож отстранете част от пулпата от под него. Това ще направи венчелистчето да изглежда по-отчетливо.

По същия начин изрежете още 3 венчелистчета едно до друго на същото ниво. В този случай всеки следващ елемент трябва да надхвърля предишния с около 5 мм. Дръжте ножа на 45 градуса. Нарежете венчелистчетата на втория ред, така че да са разпределени спрямо първия. Сега задръжте ножа в по-вертикално положение.

Преди да завършите третия ред, отрежете пулпата под формата на пръстен от ръба на детайла, отстранете го. Следвайте тази техника за 8-9 реда. Обърнете розата и се възхищавайте на нейното великолепие.

По-лесни опции за оранжеви зеленчукови декорации

Можете да направите цветя от моркови по по-лесен начин. Ако искате портокалови маргаритки да плуват в супата ви, поставете обеления морков изправен. Нарежете 4 ленти симетрично отгоре надолу. Поставете детайла хоризонтално, нарежете го на тънки кръгове. Всеки ще бъде като цвете. Ако желаете, можете да направите листенцата му заоблени. Детето също ще яде супа с такава украса с удоволствие. Можете да поставите маргаритки от моркови по ръба на чинията, да поставите в нея второ ястие, което също е бебе, и дори възрастен ще се срещне с гръм и трясък.

Направете този зеленчук също и роза. За да направите това, отрежете чиповете от него в спирала. След това, както в случая с домата, подредете под формата на роза. Към стърготинибеше по-гъвкав, можете да го потопите в топла, леко подсолена вода за 15 минути.

Очарованието от цвекло: декориране на ястия

Снимката ще ви помогне да разберете как да изрежете елегантно цвете точно върху цвеклото. За да направите това, първо измийте, подсушете плодовете и обелете.

След това започнете да правите ядрото. За да направите това, забодете тънкия остър връх на ножа в средната част на плода с 2 см. Начертайте около това място кръг с диаметър 1,5 см. Отстъпете 2 см отвъд този пръстен, опишете с върха на ножът е кръг, чийто диаметър вече е 1,7 мм. С помощта на същата точка отстранете получения пръстен с ширина 2 мм. Отдръпнете още 5 мм, начертайте кръг и премахнете 2 мм пръстени.

Средата е готова, време е да направите още цвете от зеленчуци, по-специално неговите венчелистчета. От външния кръг навън нарисувайте венчелистче с нож, след това следващото. Направете това за целия първи ред. Набодете върха на ножа на 2 см и изрежете добре очертанията на всички полукръгли венчелистчета. След това изрежете 2 вени на всяка от тях.

Отстъпете от краищата на венчелистчетата с 1 см, начертайте кръг, изрежете пулпата на това място с вдлъбнатина от 5 мм. Тогава венчелистчетата ще станат по-отчетливи. В шахматна дъска изрежете втория ред венчелистчета, които са 1,5-2 пъти по-големи от първия. Маркирайте и вените върху тях.

В заключение отрежете пулпата от цвекло по ръба и зеленчуковото цвете е готово.

Целината ще даде поле за творческо въображение

Истински шедьовър може да се направи за минути от стрък целина. Обикновено неговите стъблаизяжда се и малко парче близо до кореновата зона се изхвърля. И напразно направете от него приказно цвете. Разредете любимия си хранителен оцветител според инструкциите. Като държите кореновата част, потопете резен целина в боята. Обърнете го, сложете го в чиния, оставете да изсъхне и можете да украсите празничната трапеза.

Ако целината не е налична, долната част на китайското зеле ще свърши работа. Ако не планирате да използвате това цвете по-късно, можете да го потопите в мастило или боя и да направите оригинален печат на плика с поканата. След като боята изсъхне, дайте или препратете поканата на този, който искате да поканите да посети. Те никога няма да познаят какво е. И когато дойдат, ще видят оригиналните цветя от зеленчуци, можете да направите цяла композиция от тях със собствените си ръце.

Празничен букет: първи докосвания

Гостите ще бъдат очаровани още повече, ако в центъра на празничната трапеза е цветен букет. Когато се вгледат по-отблизо, ще разберат, че вместо пъпки в него има цветя от моркови, чушки, домати, бяло зеле и листа от маруля играят ролята на зеленина.

Започнете с приготвянето на ваза с подходящ диаметър, тя не трябва да е тясна и прозрачна. В центъра поставете парче бяла пяна гума със същия диаметър като вазата, но не трябва да достига до ръбовете си със 7 см.

Вземете дървени шишчета. Сложете розички от моркови върху някои от тях. За да направите това, просто трябва да пробиете цветето отзад с края на шишчето. Прикрепете сладкото по същия начинчушки с форма на конус и бъчви.

Продължете да създавате прекрасен букет

Как да направите останалите елегантни ядливи декорации, разкажете на бърз майсторски клас. Цветя от зеленчуци (домати, зеле) не са трудни за създаване.

Нанижете 2 малки червени и жълти (капковидни) домата на шишчета. Вземете лист бяло зеле, изрежете от него звездичка с не много тънки лъчи. Огънете 2-3 ъгъла, така че да вървят един към друг. Нарежете ги на това място с шиш. Останалите 2-3 ъгъла ще бъдат поставени свободно, като цъфнали венчелистчета.

По същия начин, по който можете да направите градински лилии от червено зеле.

Докато правите всяко цвете, поставете шишчето в гъбата със свободния край. Навлажнете го с хладка вода, за да не изсъхнат зелените. Завийте празнината между шишчетата с клончета босилек, листа от маруля. Можете да използвате магданоз, копър, каквото ви е под ръка.

Краставицата в помощ

Откроявайки въпроса как да си направим цвете от зеленчуци, можем да споменем и краставицата. В допълнение към обичайния метод - спирални чипове, има много други.

Нарежете краставицата на резени с дебелина 7 мм. Ако имате малки формички за бисквитки във формата на цветя, прикрепете ги към заготовките, натиснете и изрежете. Можете да го направите с нож.

Ако няма допълнително време, нарежете краставицата на тънки кръгчета, сложете ги под формата на цвете в чиния или готово ястие.

Цветяот зеленчуци и плодове ще украсят всяка маса, стая, дори ще помогнат да превърнете делничния ден в празник!