Готвене на торта Панчо със сметана у дома

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Ако обичате сладко, то несъмнено ще харесате меката и сочна торта Панчо. Това е истинска находка за любителите на сладкото и сладкарството. Дори човек, безразличен към сладкото, опитал тази прекрасна торта, ще остане възхитен от нейния вкус.

Пече се доста бързо и се подрежда лесно. Всяка домакиня може лесно да изпече торта Панчо у дома по нашата рецепта. Като пълнеж можете да използвате всякакви плодове и горски плодове - по ваш вкус.

Оригинална торта със заквасена сметана Pancho

За лека торта ни трябва:

- яйце;

- чаша заквасена сметана 20% мазнини;

- чаша брашно;

- вкус на захар;

- бакпулвер (5 грама);

- ванилин.

За тъмна торта съставките са същите плюс 20 грама какао на прах.

За крем:

- килограм заквасена сметана;

- захар.

Плодов слой:

- два банана;

- чаша орехи;

- замразени череши (200 грама).

Тортата Панчо отнема около два часа, за да се готви. От горните продукти се получава доста голяма и обилна торта от около 1,5 кг. Ако е необходимо, можете да изпечете още сладкиши и да увеличите количеството заквасена сметана.

Готвене

Предварително загрейте фурната до 180 C. Пригответе кръгла или квадратна форма и я намажете с парче масло. Първо трябва да изпечете лека пухкава бисквита.

В дълбока купа разбийте яйцето, разбийте го старателно с миксер, след това добавете захарта и продължете да разбивате. Сложете бакпулвера, заквасената сметана и пресятото брашно в масата - разбъркайте добре.

Резултатът трябва да е гъсто тесто, напомнящо заквасена сметана. Пригответе тъмната торта по същия начин, просто добавете какао на прах.

Взимаме две намазнени форми, изсипваме в тях тъмно и светло тесто - печем около час. След като сладките са готови, оставете ги да изстинат.

Тъмна торта, нарязана на две равни части. Светлата бисквита и втората част от тъмната бисквита трябва да се нарежат на малки квадратчета.

Сметана: смилайте заквасена сметана със захар или пудра захар до гъста хомогенна маса.

Нарежете бананите, накълцайте орехите и размразете черешите.

Оформяме тортата Панчо: слагаме тъмната бисквита върху празнично ястие, веднага я накисваме със заквасена сметана, може да я намажете и със сироп или сладка вода за мекота и сочност.

Върху крема сложете кубчета бисквити, банани, череши, нарязани ядки - намажете всичкокрем. Така че редуваме слой след слой, докато получим конус.

Получената "кула" се намазва обилно със заквасена сметана. Ако кремът капне, можете да го загребете с лъжица и да го върнете върху тортата.

Сложете тортата Панчо в хладилника за два часа. След като кремът се втвърди, залейте тортата с шоколадова глазура. Готвенето му е лесно и бързо: разтопете шоколада (200 грама) заедно с маслото (50 грама) в микровълнова фурна или на водна баня и залейте деликатеса на тънки струйки. Оставете на студено за няколко часа.

Получава се вкусен сладък десерт, който ще се превърне не само в украса на масата, но и в любимо ястие. Можете да разнообразите сладкиши с пълнежи, например да добавите киви, което ще добави киселост на тортата, или боровинки. Много вкусно с консервиран ананас, кокос и малини.

Не се страхувайте да експериментирате и да зарадвате любимите хора с вашите кулинарни шедьоври. Повярвайте ми, нито една купена от магазина торта не може да замени вкусните домашно приготвени сладкиши.